SATISFY (Účinky geleSis100 na pocity chuti k jídlu, chování při krmení a energii ve stravě)

Převládá nadváha/obezita, která je spojena s mnoha nepříznivými zdravotními následky. Umírnění příjmu energie je jedním ze způsobů, jak zhubnout nebo si udržet tělesnou hmotnost. Pro zvýšení pravděpodobnosti dlouhodobého dodržování nízkoenergetické diety je důležité zabývat se otázkou kontroly chuti k jídlu. Bylo zkoumáno mnoho složek a vlastností potravin z hlediska jejich hodnoty sytosti/sytosti. Dvě fyzikální vlastnosti, o kterých je známo, že ovlivňují chuť k jídlu, jsou viskozita a elasticita (vlastnosti společné mnoha vlákninám). Tyto vlastnosti mohou fungovat několika mechanismy, včetně prodloužené distenze žaludku po jídle a zpomaleného vyprazdňování žaludku, což má za následek mírné kolísání koncentrací glukózy a inzulínu v krvi. Tyto vlastnosti mohou také změnit účinnost absorpce energie.

Tato studie bude testovat účinky Gelesis100, superabsorpčního hydrogelu vyčištěného FDA, na právě uvedené mechanismy. Gelesis100 je nesystémový a působí přímo v gastrointestinálním traktu. Gelesis100 je vyroben ze dvou přírodních složek, celulózy a kyseliny citrónové, které tvoří trojrozměrnou matrici navrženou tak, aby zabírala objem v žaludku a tenkém střevě a vytvořila pocit plnosti. Kapsle se v žaludku rozpadají a uvolňují částice Gelesis100, které mohou hydratovat až 100násobek své původní hmotnosti. Když jsou plně hydratované, částice Gelesis100 zabírají asi čtvrtinu průměrného objemu žaludku (ačkoli se to může lišit v závislosti na velikosti těla a různých dalších faktorech). Aniž by se zvýšila kalorická hodnota jídla, částice Gelesis100 se mísí s požitými potravinami a vytvářejí tisíce malých, neshlukujících se jednotlivých kousků gelu. Gelové částice se mísí s požitými potravinami, vytvářejí větší objem s vyšší elasticitou a viskozitou v žaludku a tenkém střevě, podporují sytost a plnost. Gelesis100 byl schválen FDA prostřednictvím procesu 510k de novo a je prodáván jako lékařský prostředek na předpis pro regulaci hmotnosti pod obchodním názvem Plenity™. Nedávná klinická studie prokázala účinnost jeho použití pro hubnutí (Obes 2019; 27: 205-216). Tento pokus je navržen tak, aby prozkoumal mechanismy, kterými může fungovat, tj. potlačením hladu, změnou příjmu potravy a/nebo změnou účinnosti získávání energie z potravy.