Vurdering af hepcidin i spyt hos frivillige mennesker

Jernmangel med eller uden anæmi anses for at være den mest udbredte ernæringsmangel i verden. For at diagnosticere jernmangelanæmi (hæmoglobin- og ferritinmåling) er en venøs blodprøve nødvendig. Helt spyt er en potentielt attraktiv væske til opdagelse og diagnosticering af sygdomsbiomarkører, fordi den er let tilgængelig fra de fleste individer, let kan opsamles, og indsamlingsproceduren er ikke-invasiv. Jernlagerproteinet ferritin er for stort til at blive udskilt i spyt. Det vigtigste jernregulerende protein hepcidin er dog et meget lille protein, og der er en vis evidens for påvisning af hepcidin i spyt. Produktionen af ​​serumhepcidin korrelerer positivt med serumferritin og afspejler derved patientens jernstatus. Hvorvidt hepcidin kan påvises i spyt, og om spyt-hepcidin korrelerer med serum-hepcidin med nuværende assays, skal testes.