Riskimstilskud på svømmere (RGS swimmers)

For at forstærke effekten af ​​træning og forbedre ydeevnen, henvender atleter sig ofte til kosttilskud. Ifølge American College of Sports Medicine (ACSM) er tilstrækkelig udvælgelse af næringsstoffer og kosttilskud, justering af indtaget i henhold til den udførte øvelse, nødvendigt for optimal præstation hos atleter. Den seneste konsensus fra International Society for Sport Nutrition (ISSN), The American Dietetic Association (ADA) og ACSM om sportsernæring er blevet gennemgået af Potgieter, og fastslår, at en enkelt retningslinje ikke er tilstrækkelig til at udarbejde en individualiseret og fokuseret ernæringsstyring af atleter. Ud over de ovennævnte retningslinjer bør sportsspecifikke ernæringsstrategier, herunder mængde, struktur og timing af fødeindtagelse (eller kosttilskud), også følges for at maksimere sportspræstationer og restitution. Betydningen af ​​kosttilskud er af særlig interesse i svømning, hvor atleter normalt udfører en træningstilgang, der er karakteriseret ved en høj mængde træning under aerob udvikling og høj intensitetstræning i konkurrencefasen, kombineret med styrketræning.

Størrelsen og markedsværdien af ​​sportstilskudsindustrien fortsætter med at vokse, og bekymringer om sundhed, sikkerhed og forurening bliver mere presserende. Derfor er det vigtigt at identificere kosttilskud, der er sikre og effektive til at støtte svømmere. Riskim kunne være et sikkert og effektivt kosttilskud til svømmere. I de sidste par år har videnskabelig forskning forsøgt at bruge affaldsrisprodukter inden for de farmaceutiske og nutraceutiske områder i betragtning af den potentielle værdi af næringsstoffer, de indeholder. Især ris kim har et højt proteinindhold og essentielle aminosyrer, såsom lysin, histidin og valin indhold, et godt lipidindhold (med forekomst af mono- og flerumættede fedtsyrer - især linol- og linoleniske essentielle fedtsyrer og oliesyre ), en høj fibertilstedeværelse; med hensyn til vandopløselige vitaminer har riskim højt indhold af thiamin (B1) og pyridoxin (B6), mens E-vitamin er fremherskende for fedtopløselige vitaminer. Om mineraler, er mest til stede jern og magnesium. Alle disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle i at opretholde atleternes sundhed. På nuværende tidspunkt, på trods af disse karakteristika, har ingen undersøgelse evalueret den potentielle gavnlige effekt af RG-tilskud på atleter. På denne baggrund var formålet med denne undersøgelse at fastslå, om præstationer hos svømmere kunne forbedres ved 5 ugers RG-tilskud.