Nahrungsergänzung mit Reiskeimen bei Schwimmern (RGS swimmers)

Um die Wirkung des Trainings zu verstärken und die Leistung zu steigern, greifen Sportler häufig auf Nahrungsergänzungsmittel zurück. Nach Angaben des American College of Sports Medicine (ACSM) ist für eine optimale Leistung von Sportlern eine angemessene Auswahl an Nährstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln sowie eine Anpassung der Aufnahme an die durchgeführte Übung erforderlich. Der jüngste Konsens der International Society for Sport Nutrition (ISSN), der American Dietetic Association (ADA) und des ACSM zur Sporternährung wurde von Potgieter überprüft und besagt, dass eine einzelne Richtlinie nicht ausreicht, um ein individuelles und gezieltes Ernährungsmanagement zu entwickeln Sportler. Darüber hinaus sollten neben den oben genannten Richtlinien auch sportspezifische Ernährungsstrategien, einschließlich Menge, Struktur und Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme (oder Nahrungsergänzungsmittel), befolgt werden, um die sportliche Leistung und Erholung zu maximieren. Die Bedeutung der Nahrungsergänzung ist beim Schwimmen von besonderem Interesse, wo Sportler in der Regel einen Trainingsansatz verfolgen, der durch ein hohes Trainingsvolumen während der aeroben Entwicklung und hochintensives Training während der Wettkampfphase gepaart mit Krafttraining gekennzeichnet ist.

Die Größe und der Marktwert der Sportergänzungsmittelindustrie nehmen weiter zu, wobei Gesundheits-, Sicherheits- und Kontaminationsbedenken immer dringlicher werden. Daher ist es wichtig, Nahrungsergänzungsmittel zu finden, die Schwimmer sicher und wirksam unterstützen. Reiskeime könnten ein sicheres und wirksames Nahrungsergänzungsmittel für Schwimmer sein. In den letzten Jahren wird in der wissenschaftlichen Forschung unter Berücksichtigung des potenziellen Werts der darin enthaltenen Nährstoffe versucht, Reisabfallprodukte im pharmazeutischen und nutrazeutischen Bereich zu verwenden. Reiskeime weisen insbesondere einen hohen Gehalt an Proteinen und essentiellen Aminosäuren wie Lysin, Histidin und Valin sowie einen guten Lipidgehalt auf (wobei einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren vorherrschen – insbesondere essentielle Linol- und Linolensäure sowie Ölsäure). ), ein hoher Ballaststoffanteil; Bei den wasserlöslichen Vitaminen weisen Reiskeime einen hohen Gehalt an Thiamin (B1) und Pyridoxin (B6) auf, während Vitamin E bei den fettlöslichen Vitaminen vorherrscht. An Mineralien sind vor allem Eisen und Magnesium vorhanden. Alle diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit von Sportlern. Trotz dieser Merkmale gibt es derzeit keine Studie, die die potenzielle positive Wirkung einer RG-Supplementierung auf Sportler untersucht hat. Vor diesem Hintergrund bestand der Zweck dieser Untersuchung darin, festzustellen, ob die Leistung von Schwimmern durch eine 5-wöchige RG-Supplementierung verbessert werden kann.