Moringa Oleifera (trommestikblade) til forbedring af hæmoglobin, vitamin A-status og undervægt blandt unge piger i landdistrikterne i Bangladesh: En kvasi-eksperimentel undersøgelse (Moringa)

Baggrund (kort):

1. Byrde:

   Bangladesh har en befolkning på 29,5 millioner unge, hvilket repræsenterer næsten en femtedel af landets samlede befolkning. Tilstrækkelig ernæring i denne kritiske aldersperiode er nøglen og er forbundet med forbedret sundhed og udvikling af den fremtidige voksne befolkning, såvel som for deres fremtidige afkom, hvilket bringer potentielle fordele mellem generationerne. Alligevel er unge kendt for at stå over for adskillige ernæringsmæssige udfordringer relateret til vedvarende underernæring og mangel på mikronæringsstoffer samt hurtigt stigende overvægt og fedme på grund af utilstrækkelig og uhensigtsmæssig ernæringspraksis. En stor procentdel af unge i Bangladesh indtager en utilstrækkelig kost med hensyn til energiindhold, næringsstoftæthed og mangfoldighed. For at afhjælpe mangel på mikronæringsstoffer kan Moringa oleifera-blade bruges i deres daglige kost på traditionel vis. Den indeholder en betydelig mængde protein og flere essentielle mikronæringsstoffer for vækst.

2. Videnskløft:

   Selvom ungdomsårene er blevet identificeret som et "anden mulighedsvindue" for at korrigere ernæringsmæssige utilstrækkeligheder og utilstrækkelig vækst fra barndommen, står de dog over for flere ernæringsmæssige udfordringer relateret til vedvarende underernæring og mangel på mikronæringsstoffer, især i ressourcefattige lande som Bangladesh.

3. Relevans:

   Omkring 80 % af kilokalorierne pr. indbygger om dagen i Bangladesh kommer fra fødevarer, der er fattige på mikronæringsstoffer, og 70 % kommer fra ris alene (75 % for unge på landet). En undersøgelse af gravide unge kvinder viste, at omkring 60 % havde lav eller medium diætdiversitet. Blandt de store fødevaregrupper mangler den rutinemæssige kost for en teenager i Bangladesh især protein i form af både animalske kilder som æg, mejeriprodukter og plantekilder som bælgfrugter og nødder. Det daglige forbrug af vitamin A-rige grøntsager og frugter (bortset fra mørkegrønne bladgrøntsager) er også utilstrækkeligt. En sådan utilstrækkelig kost afspejles af forskellige sundhedsmæssige resultater. Forekomsten af ​​lavt kropsmasseindeks er 31 % blandt gifte unge på 15-19 år. 13 % af de unge er lave i statur.

   Moringa blade har en høj mængde protein, og vitamin A & C, calcium, jern, kalium og zink. Det er velkendt og let at dyrke i Bangladesh med begrænsede ressourcer. Det høje næringsindhold i bladene gør det egnet til at bringe transformative ændringer i kost og fodringspraksis inden for marginaliserede menneskers indkøbskapacitet på grund af dets tilgængelighed og overkommelighed. Vores foreslåede tilgang vil vurdere virkningen af ​​lokalt tilgængelige, overkommelige og kulturelt accepterede Moringa efterlader forbrug til unges almindelige kost for at forbedre deres ernæringsstatus som helhed.

4. Hypotese (hvis nogen):

   150 g Sajna shak /bora (Moringa) 5 dage/uge) vil forbedre hæmoglobin- og vitamin A-status hos de unge piger efter 6 måneders forbrug.

5. Mål:

   Studiemålene er som følger:

   1.1 Primær: At vurdere effekten af ​​indtagelse af Sajna shak/bora (Moringa) på hæmoglobin- og vitamin A-status blandt de unge piger efter 6 måneders forbrug 1.2 Sekundært: Vurder effekten af ​​Sajna shak/bora (Moringa) på den unges vægtøgning efter 6 måneders forbrug

6. Metoder:

   Dette vil være et skolebaseret forsøg. Gruppe I (intervention) vil modtage 150 g Sajna shak/bora (Moringa) tilsat 25 g koncentreret dal med 100 g ris som mellemmåltid i en udvalgt skole 5 gange om ugen i 6 måneder sammen med ernæringsundervisning. Gruppe II (Kontrol) vil ris, koncentreret dal og kartoffel vaji. Begge grupper vil modtage kalorie matchet måltid (411 kcal). Baseline- og slutlinjeundersøgelse vil blive gennemført. Blodprøven vil blive udtaget ved baseline, ved udgangen af ​​3 måneder og ved slutlinien. Overholdelse vil blive målt ved fodring på stedet. Data om fodring, morbiditet og antropometri (højde og vægt) vil blive indsamlet hver anden måned.

7. Resultatmål/variabler:

Primære resultater: Ændringer i 2 biokemiske markører (hæmoglobin og vitamin A).