Moringa Oleifera (liście podudzia) do poprawy poziomu hemoglobiny, witaminy A i niedowagi wśród dorastających dziewcząt na obszarach wiejskich Bangladeszu: badanie quasi-eksperymentalne (Moringa)

Tło (krótkie):

1. Ciężar:

   Bangladesz liczy 29,5 miliona nastolatków, co stanowi prawie jedną piątą całej populacji kraju. Odpowiednie żywienie w tym krytycznym wieku ma kluczowe znaczenie i wiąże się z poprawą stanu zdrowia i rozwojem przyszłej dorosłej populacji, a także jej przyszłego potomstwa, przynosząc potencjalne korzyści międzypokoleniowe. Wiadomo jednak, że młodzież boryka się z wieloma wyzwaniami żywieniowymi związanymi z uporczywym niedożywieniem i niedoborami mikroelementów, a także szybko rosnącą nadwagą i otyłością z powodu nieodpowiednich i niewłaściwych praktyk żywieniowych. Duży odsetek nastolatków w Bangladeszu spożywa nieodpowiednią dietę pod względem zawartości energii, gęstości i różnorodności składników odżywczych. Aby złagodzić niedobór mikroelementów, liście Moringa oleifera można stosować w codziennej diecie w tradycyjny sposób. Zawiera znaczną ilość białka i kilka mikroelementów niezbędnych do wzrostu.

2. Luka w wiedzy:

   Chociaż okres dojrzewania został zidentyfikowany jako „drugie okno możliwości” do skorygowania niedoborów żywieniowych i niedostatecznego wzrostu od dzieciństwa, napotykają one jednak wiele wyzwań żywieniowych związanych z ciągłym niedożywieniem i niedoborami mikroelementów, szczególnie w krajach ubogich w zasoby, takich jak Bangladesz.

3. Znaczenie:

   Około 80% kilokalorii na mieszkańca dziennie w Bangladeszu pochodzi z żywności ubogiej w mikroelementy, a 70% z samego ryżu (75% dla młodzieży wiejskiej). Badanie przeprowadzone na nastoletnich kobietach w ciąży wykazało, że około 60% z nich miało niską lub średnią różnorodność dietetyczną. Wśród głównych grup żywności rutynowa dieta nastolatka z Bangladeszu jest szczególnie uboga w białko, zarówno jeśli chodzi o źródła zwierzęce, takie jak jajka, produkty mleczne, jak i źródła roślinne, takie jak rośliny strączkowe i orzechy. Dzienne spożycie warzyw i owoców bogatych w witaminę A (innych niż ciemnozielone warzywa liściaste) jest również niewystarczające. Taka nieodpowiednia dieta przekłada się na różne skutki zdrowotne. Częstość występowania niskiego wskaźnika masy ciała wynosi 31% wśród zamężnych nastolatków w wieku 15-19 lat. 13% nastolatków jest niskiego wzrostu.

   Liście moringi zawierają dużą ilość białka, witamin A i C, wapnia, żelaza, potasu i cynku. Jest dobrze znana i łatwa w uprawie w Bangladeszu przy ograniczonych zasobach. Wysoka zawartość składników odżywczych w liściach sprawia, że ​​ze względu na ich dostępność i przystępność cenową nadaje się do wprowadzenia transformacyjnych zmian w diecie i praktykach żywieniowych w ramach możliwości zakupowych osób zmarginalizowanych. Nasze proponowane podejście oceni wpływ spożywania lokalnie dostępnych, przystępnych cenowo i akceptowanych kulturowo liści Moringa na regularną dietę nastolatków, aby poprawić ich ogólny stan odżywienia.

4. Hipoteza (jeśli istnieje):

   150 g Sajna shak /bora (Moringa) 5 dni w tygodniu) poprawi poziom hemoglobiny i witaminy A u dorastających dziewcząt po 6 miesiącach stosowania.

5. Cele:

   Cele badania są następujące:

   1.1 Podstawowe: Ocena wpływu spożycia Sajna shak/bora (Moringa) na poziom hemoglobiny i witaminy A wśród dorastających dziewcząt po 6 miesiącach spożycia 1.2 Drugorzędne: Ocena wpływu Sajna shak/bora (Moringa) na przyrost masy ciała nastolatków po 6 miesiącach stosowania

6. Metody:

   Będzie to próba szkolna. Grupa I (interwencja) otrzyma 150 g Sajna shak/bora (Moringa) z dodatkiem 25 g skoncentrowanego dal ze 100 g ryżu jako drugie śniadanie w wybranej szkole 5 razy w tygodniu przez 6 miesięcy wraz z edukacją żywieniową. Grupa II (Kontrola) będzie zawierała ryż, skoncentrowany dal i ziemniaczane vaji. Obie grupy otrzymają posiłek o dopasowanej kaloryczności (411 kcal). Przeprowadzona zostanie ankieta bazowa i końcowa. Próbka krwi zostanie pobrana na początku, pod koniec 3 miesiąca i na końcu. Zgodność będzie mierzona poprzez karmienie na miejscu. Dane dotyczące żywienia, zachorowalności i antropometrii (wzrostu i masy ciała) będą zbierane co dwa miesiące.

7. Miary/zmienne wyniku:

Główne wyniki: Zmiany w 2 markerach biochemicznych (hemoglobina i witamina A).