Anti-cancer potentiale af safran mod hepatocellulært karcinom

Hepatocellulært karcinom (HCC) er den femte mest almindelige kræftsygdom og den tredje hyppigste årsag til kræftdødelighed i verden. Kronisk infektion med hepatitis B og C er de største risikofaktorer for HCC på verdensplan. Andre faktorer, der bidrager til dannelsen af ​​HCC, omfatter eksponering for miljømæssige kræftfremkaldende stoffer, jernoverbelastning, fedtleversygdom og alkoholmisbrug.

der har været en vedvarende stigning i dens forekomst i både udviklingslande og udviklede lande. På trods af de voksende terapeutiske muligheder for patienter med cancer, er deres effekt tidsbegrænset og ikke-kurativ. For at overvinde disse ulemper har en uophørlig screening for overlegne og sikrere lægemidler været i gang i adskillige årtier, hvilket har resulteret i påvisning af anti-cancer egenskaber af adskillige fytokemikalier. Kemoforebyggelse ved hjælp af let tilgængelige naturlige stoffer fra grøntsager, frugter, urter og krydderier er en af ​​de væsentligt vigtige tilgange til kræftforebyggelse i den nuværende æra. Blandt krydderierne har safran skabt interesse, fordi farmakologiske eksperimenter har etableret adskillige gavnlige egenskaber, herunder radikalfjernende, anti-mutagene og immunmodulerende virkninger.

Safran er et naturligt afledt planteprodukt fra det tørrede stigma fra Crocus sativus-blomsten (familien Iridaceae), som kan have biologisk nyttige egenskaber. Faktisk har safranekstrakt og dets biologisk aktive forbindelser, herunder crocin, crocetin, caroten og safranal, vist sig både in vitro og in vivo at have antioxidanter, anticancer, antiinflammatoriske og hukommelsesforbedrende egenskaber. Safran bruges også i folkemedicin som et krampestillende, antidepressivt og afrodisiakum. Desuden er det en af ​​de mest almindeligt anvendte arter rundt om i verden til at smage og farve fødevarer.

Saffron har for nylig vundet betydelig interesse for dets evne til at interferere med kræft i initierings- og promoveringsstadier samt for kræftbehandling. Selvom safran og dets bestanddele har vist sig at have antitumorigene og proapoptotiske aktiviteter i forskellige cancercellelinjer.