NHANES 2003-2014 und zuckergesüßte Getränke bei Kindern

Jüngste Studien deuten darauf hin, dass der Konsum von zuckergesüßten Getränken (SSB) bei US-amerikanischen Kindern im Alter von 2 bis 18 Jahren zurückgegangen ist. Die meisten Studien konzentrieren sich jedoch auf Veränderungen der durchschnittlichen Aufnahme und es ist wenig über Trends bei Konsumenten mit hohem SSB-Gehalt bekannt, bei denen das Risiko einer Übergewichtszunahme am größten ist. Es besteht auch nur begrenztes Verständnis darüber, ob und wie diese Veränderungen im Laufe der Zeit Unterschiede in der Aufnahme von gefährdeten Gruppen von Kindern mit anhaltend hohem Maß an Fettleibigkeit beeinflusst haben könnten, darunter Kinder aus Haushalten mit niedrigem Einkommen und mehrere Rassen-/ethnische Minderheiten.

Diese Analyse von sechs Zyklen der Ernährungsüberwachungsdaten der US National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) aus den Jahren 2003–2014 untersuchte zeitliche Verschiebungen der SSB-Aufnahme sowohl im Median als auch im 90. Perzentil bei US-Kindern. In der Studie wurde untersucht, inwieweit Unterschiede in der Aufnahme von SSBs insgesamt sowie den wichtigsten SSB-Subtypen (normale Limonaden, Fruchtgetränke und andere) in gefährdeten Gruppen bestehen geblieben sein könnten, sowohl bei der mittleren als auch bei der „starken“ Aufnahme. Die Analyse präsentiert Daten für drei Altersgruppen: 2–5 Jahre, 6–11 Jahre und 12–18 Jahre nach Geschlecht und konzentriert sich auf drei ethnische Gruppen: nicht-hispanische Weiße, nicht-hispanische Schwarze und mexikanisch-amerikanische. Als primäre sozioökonomische Statusvariable wird das Haushaltseinkommen verwendet.