Potato Consumption and Risk of Hypertension
12. Februar 2018 aktualisiert von: Yu Zhang, Zhejiang University
Potato Consumption Is Prospectively Associated With Risk of Hypertension: An 11.3-year Longitudinal Cohort Study
Government has popularized potatoes as a major staple food in China.
Potato, a potassium-rich food with high glycemic responses after consumption, exhibits unclear effects on hypertension.
In this study, the investigators aimed to examine the association between potato consumption and hypertension risk among Chinese people.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Detaillierte Beschreibung
Potato is considered as a superior crop due to its significant nutritive value and great production yield.
China is the largest potato producer with a quarter of world production, followed by India, Russia, and USA.
The potato production as well as consumption has enhanced in developing countries while continuously declined in developed countries during the last decade.
The investigators therefore explored the prospective associations of consumption of total potatoes, sweet potatoes, stir-fried potatoes, and non stir-fried potatoes with the risk of hypertension in general people of the China Health and Nutrition Survey (CHNS) cohort study from 1989 to 2011.
A total of 11,763 participants (≥20 years old) who were free of hypertension at baseline were enrolled from CHNS Cohort study.
Cox proportional hazards regression models were used to estimate the associations after adjusting for potential confounders.
This study provides new evidence on the association of various potato consumption with the incidence of hypertension in China.
As urbanization accelerates across the whole domain of China, the tendency of transition to Western-style diets and lifestyles appears continuously and steeply growing.
More and more potatoes will be consumed as processed potato products including potatoes chips and French fries, which may be a potential risk factor of hypertension occurrence.
Studientyp
Beobachtungs
Einschreibung (Tatsächlich)
11763
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
20 Jahre bis 93 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Ja
Studienberechtigte Geschlechter
Alle
Probenahmeverfahren
Wahrscheinlichkeitsstichprobe
Studienpopulation
Of the 11,763 participants, 5,344 male and 6,419 female were enrolled, ranging from 20 to 93 years old.
People who consumed the potatoes, sweet potatoes, stir-fried potatoes, and non stir-fried potatoes accounted for 57.3%, 15.0%, 51.8%, and 28.1%, respectively.
There were about 90.4% people who consumed the potatoes through the stir-frying method.
Beschreibung
Inclusion Criteria:
- Adults aged 20-93 with complete data on diet and follow-up time
- Adults with no chronic disease history
Exclusion Criteria:
- Adults aged < 20 years
- Identified to be pregnant
- Previously diagnosed with hypertension, cancers, infarction, apoplexy, and diabetes
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Hypertension
Zeitfenster: From entry into the study (baseline: 1989-2009) until 2011
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Incidence of hypertension, on basis of self-reported physician diagnosis, systolic blood pressure ≥ 140 mm Hg, diastolic blood pressure ≥ 90 mm Hg, or previous diagnose of hypertension by a physician or current use of anti-hypertensive drugs
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From entry into the study (baseline: 1989-2009) until 2011
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Potato consumption
Zeitfenster: From entry into the study (baseline: 1989-2009) until 2011
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The frequency and the quantity of daily average consumption of total potatoes, sweet potatoes, stir-fried potatoes, and non stir-fried potatoes (g/day) based on 3-day 24-hr recall
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From entry into the study (baseline: 1989-2009) until 2011
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Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Sponsor
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
1. Januar 1989
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
31. Dezember 2011
Studienabschluss (Tatsächlich)
1. Februar 2018
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
2. Februar 2018
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
12. Februar 2018
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
13. Februar 2018
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
13. Februar 2018
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
12. Februar 2018
Zuletzt verifiziert
1. Februar 2018
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
- Potato-CHNS-Cohort
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
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