Hábitos dietéticos y de estilo de vida durante la pandemia de COVID-19 en Grecia (COV-EAT)

Desde diciembre de 2019, el mundo se enfrenta a una nueva enfermedad (COVID-19), la cual es causada por el Coronavirus (Sars CoV-2). La OMS declaró la enfermedad de COVID-19 como una pandemia en febrero de 2020. Desde entonces, muchos países del mundo han impuesto el confinamiento (cuarentena domiciliaria), como principal medida para evitar la propagación de la enfermedad. En Grecia, el bloqueo se impuso oficialmente a partir del 23 de marzo de 2020. Esta situación sin precedentes puede haber provocado cambios en los hábitos alimentarios y de estilo de vida de adultos y niños.

Los datos se recopilaron a través de una encuesta en línea que consta de 70 preguntas. Los participantes del estudio se inscribieron después de firmar un formulario de consentimiento informado. El cuestionario auto-reportado por voluntarios (padres de niños de 2 a 18 años). La encuesta tuvo 3 secciones. La primera sección se centró en los datos sociodemográficos de los participantes (p. género, edad, ciudad de residencia y nivel socioeconómico). Las secciones segunda y tercera contenían preguntas sobre los hábitos alimentarios y de estilo de vida de los padres (sección 2) y de sus hijos (sección 3) antes y durante la cuarentena.

La comunidad científica expresa su preocupación por las implicaciones para la salud que provocará el confinamiento por la COVID-19. Se espera que los resultados de este estudio arrojen luz sobre los cambios en los comportamientos dietéticos y de estilo de vida de niños y adolescentes, así como de sus padres, y alimenten el desarrollo de estrategias efectivas para prevenir la adopción de hábitos de vida no saludables y el aumento de peso en caso de una segunda ola de COVID-19 en los próximos meses.