Valikkotutkimus: Online -kokeilu
keskiviikko 28. toukokuuta 2025 päivittänyt: Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Ympäristövaikutusten ja ravitsemustutkimuksen valikkotarrat (valikkotutkimus): Online -koe
Tämän tutkimuksen ensisijaisena tavoitteena on testata ilmastovaikutteisten valikkotarrakuvioiden suhteelliset vaikutukset kuluttajien pikaruoka-ateriavalintojen terveellisyyteen.
Osallistujat suorittavat hypoteettiset online-aterian tilaustehtävät käyttämällä kyselyä, joka jäljittelee kahden tyyppisten pikaruokaketjaravintoloiden online-valikoita: hampurilaisravintola ja voileipäravintola.
Osallistujat satunnaistetaan näkemys molemmat valikot, jotka esitetään satunnaisjärjestyksessä, yhden viidestä merkinnän olosuhteesta.
Toissijaisiin tavoitteisiin sisältyy kasvihuonekaasupäästöjen kokonaismäärä aterian tilausta, energiaa ja ravintoaineiden sisältöä tilattujen aterioiden hinnat, tilattujen aterioiden hinnat ja tilauksen jälkeisen tutkimuksen, huomautuksen ja havaintojen ja olosuhteiden välisten tarrojen tiedon ja ymmärtämisen kautta.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Valmis
Ehdot
Yksityiskohtainen kuvaus
Tämä online-satunnaistettu kokeilu testataan ilmastovaikutusvalikkotarra-mallejen suhteelliset vaikutukset kuluttajien pikaruoka-ateriavalintojen terveellisyyteen ja valikkokohteiden käsityksiin. Kyselytutkimusyritys National mielipidetutkimuskeskus (NORC) rekrytoi kansallisesti edustavan näytteen 6000 18 -vuotiaasta ja sitä vanhemmasta aikuisesta, jotka puhuvat englantia ja asuvat Yhdysvalloissa keskuksen Amerispeak -paneelista.
Osallistujat suorittavat koehenkilöiden välisen online-kokeilun, jossa osallistujat satunnaistetaan katsomaan kahta pikaruokaa online-tilausvalikoita (satunnaistetussa järjestyksessä) yhdellä viidestä merkinnän järjestelmästä: (1) QR-koodi kaikissa kohteissa (ohjaus); (2) alhainen ilmastovaikutusmerkintä kaikissa pienimuotoisissa kohteissa (3) korkea ilmastovaikutustarra suuriin iskuihin; (4) kaikkien esineiden liikenteen valotehtävät iskun tason mukaan; ja (5) ilmastoluokan etiketit kaikissa esineissä iskun tason mukaan. Jokainen ravintolavalikko esitetään kahdella sivulla; Sivu 1 näyttää kaikki pääkohteet ja sivu 2 näyttää luokat sivu-, jälkiruoka- ja juomatuotteille. Tunnisteet näkyvät vain päävalikkokohteiden rinnalla, ja ne määritetään kasvihuonekaasupäästöjen kynnysarvoilla asetettuna etukäteen hiilidioksidin (CO2) vastaavan kilogrammissa kilogrammaa ruokaa kohti. Jokaisen hypoteettisen järjestyksen on sisällytettävä välillä 1–4 kohdetta. Osallistujien on valittava yksi pääkohde ja valinnaisesti jopa 3 ylimääräistä tuotetta (juomat, sivut, jälkiruoat). Aterian tilaustehtävän suorittamisen jälkeen osallistujia pyydetään vastaamaan kysymyksiin siitä, huomasiko osallistuja osallistujan tilan oikean etiketin, käyttikö osallistuja etikettiä tekeessään ateriavalikoimia, käsityksiä leimattuista valikkokohteista ja merkinnöistä, joita osallistujat satunnaistettiin, ja ruoan ja ravitsemuksen suhteellisten ilmastovaikutusten ja ravitsemuksen suhteellisten ilmastovaikutusten tuntemus ja ravitsemuksen suhteelliset ilmastovaikutukset. Lisäksi osallistujilta kysytään elintarviketurvan tasosta, GLP-1-agonistien käytöstä, henkilökohtaisista arvoista, ruokavaliosta ja muista väestötiedoista. Osallistuminen tutkimukseen kestää noin 10 minuuttia.
Ensisijainen tulos on verkkovalikosta valittujen ateriatilauksien terveellisyys, joka on osoitettu modifioidulla ravintoaineprofiili -indeksi -ateriapisteellä kaikille tilatuille elintarvikkeille. Toissijaiset tulokset ovat kasvihuonekaasupäästöjä tilattuja ateriaa kohden, tilattujen kalorien kokonaismäärä, oliko sokerilla maketettu juoma ja ilmastovaikutteisten merkintöjen koettujen viestien tehokkuus.
Analyysit suoritetaan yleisesti (ateriavalinnat tiivistävät molempien ravintoloiden välillä) ja ravintolan kerrostumista.
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
6294
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
Maryland
-
Baltimore, Maryland, Yhdysvallat, 21205
- Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- 18 -vuotias tai vanhempi
- Norc Amerispeak -paneelin jäsen
- Asuu Yhdysvalloissa
Poissulkemiskriteerit:
- <18 -vuotias
- Ei asu Yhdysvalloissa
- Kyselyn valmistuminen alle kolmanneksella kaikkien osallistujien mediaanin valmistumisen kesto
- Vastaajat, joilla on korkea kieltäytymisaste (ohitettiin tai hylättiin yli 50% kysymyksistä)
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Placebo Comparator: Control (QR) -tarrat
Musta etiketti, joka sisältää QR -koodin ja valkoisen tekstin, joka lukee "Skannaa täältä", sijoitetaan kaikkiin päävalikkokohteisiin kahdessa ravintolassa.
Selittävä teksti, joka kuvaa tarran merkitystä, näkyy valikon yläosassa.
|
Osallistujat näkevät kaksi pikaruokaravintolavalikoa, jotka on esitetty satunnaisessa järjestyksessä.
Jokainen valikko sisältää pää-, sivu-, jälkiruoka- ja juomatuotteet, ja jokainen valikkokohta näytetään kuvasta, nimestä, hinnasta ja kokonaiskalorista.
Vain pääkohteille ohjaus (QR) -tarrat näytetään kunkin kohteen alla.
Osallistujia kehotetaan valitsemaan vähintään yksi ja enintään 4 valikkokohtaa hypoteettista ateriatilausta varten.
Osallistujien on valittava pääkohta ja valinnaisesti jopa 3 ylimääräistä tuotetta (juomia, sivuja, jälkiruokia).
|
|
Kokeellinen: Alhaiset ilmastovaikutuset
Vihreä kuvake-plus-teksti-etiketti, joka lukee "matala ilmastovaikutus" valkoisessa tekstissä vihreää taustaa vasten, sijoitetaan kahteen ravintolavalikkoon päävalikkokohteiden alla, joilla on alhainen ilmastovaikutus ennalta määritellyllä arvioiduilla kasvihuonekaasupäästöillä, jotka on asetettu <2,6 kgco2E.
Tunnisteet sisältävät valkoisen maapallon kuvakkeen, joka on suoraan etikettiä.
Selittävä teksti, joka kuvaa tarran merkitystä, näkyy valikon yläosassa.
|
Osallistujat näkevät kaksi pikaruokaravintolavalikoa, jotka on esitetty satunnaisessa järjestyksessä.
Jokainen valikko sisältää pää-, sivu-, jälkiruoka- ja juomatuotteet, ja jokainen valikkokohta näytetään kuvasta, nimestä, hinnasta ja kokonaiskalorista.
Vain päätuotteiden kohdalla alhaiset ilmastovaikutusmerkit näytetään kunkin esineen alla.
Osallistujia kehotetaan valitsemaan vähintään yksi ja enintään 4 valikkokohtaa hypoteettista ateriatilausta varten.
Osallistujien on valittava pääkohta ja valinnaisesti jopa 3 ylimääräistä tuotetta (juomia, sivuja, jälkiruokia).
|
|
Kokeellinen: Korkeat ilmastovaikutusmerkit
Punainen kuvake-plus-teksti-etiketti, joka lukee "korkea ilmastovaikutus" valkoisessa tekstissä punaisella taustalla, asetetaan kahteen ravintolavalikkoon päävalikkokohteiden alla, joilla on korkea ilmastovaikutus ennalta määrätyn kasvihuonekaasupäästöjen kynnyksellä, joka on asetettu> = 9,2 kgco2E.
Tunnisteet sisältävät valkoisen maapallon kuvakkeen, joka on suoraan etikettiä.
Selittävä teksti, joka kuvaa tarran merkitystä, näkyy valikon yläosassa.
|
Osallistujat näkevät kaksi pikaruokaravintolavalikoa, jotka on esitetty satunnaisessa järjestyksessä.
Jokainen valikko sisältää pää-, sivu-, jälkiruoka- ja juomatuotteet, ja jokainen valikkokohta näytetään kuvasta, nimestä, hinnasta ja kokonaiskalorista.
Vain päätuotteiden kohdalla korkeat ilmastovaikutusmerkit näytetään valittujen kohteiden alla.
Osallistujia kehotetaan valitsemaan vähintään yksi ja enintään 4 valikkokohtaa hypoteettista ateriatilausta varten.
Osallistujien on valittava pääkohta ja valinnaisesti jopa 3 ylimääräistä tuotetta (juomia, sivuja, jälkiruokia).
|
|
Kokeellinen: Liikennevalot
Liikennevalon etiketit sijoitetaan kahteen ravintolavalikosta kaikkien päävalikkokohteiden alla.
Käyttämällä ennalta määrättyjä arvioituja kasvihuonekaasupäästökynnysarvoja, jokaiselle kohteeksi määritetään yksi kolmesta kuvake-teksti-tekstimerkinnästä tässä kaaviossa: matala-, keskipitkän tai voimakkaan tarran, asetettu vastaavasti KGCO2E: ssä <2,6,> = 2,6 & <9,2 ja> = 9,2.
Jokainen lukee "korkea ilmastovaikutus" punaisessa etiketissä ", Med.
Ilmastovaikutus "keltaisessa etiketissä ja" matala ilmastovaikutus "vihreässä etiketissä.
Kaikkien valkoisten kirjoitettujen tarrojen teksti ja valkoinen maapallokuvake edeltää tekstiä.
Selittävä teksti, joka kuvaa tarrojen merkitystä, näkyy valikon yläosassa.
|
Osallistujat näkevät kaksi pikaruokaravintolavalikoa, jotka on esitetty satunnaisessa järjestyksessä.
Jokainen valikko sisältää pää-, sivu-, jälkiruoka- ja juomatuotteet, ja jokainen valikkokohta näytetään kuvasta, nimestä, hinnasta ja kokonaiskalorista.
Vain päätuotteiden osalta liikennevalon etiketit näytetään kunkin esineen alla.
Osallistujia kehotetaan valitsemaan vähintään yksi ja enintään 4 valikkokohtaa hypoteettista ateriatilausta varten.
Osallistujien on valittava pääkohta ja valinnaisesti jopa 3 ylimääräistä tuotetta (juomia, sivuja, jälkiruokia).
|
|
Kokeellinen: Ilmastoluokan etiketit
Ilmastoluokan etiketit sijoitetaan kahteen ravintolavalikosta kaikkien päävalikkokohteiden alla, käyttämällä ennalta määritettyjä arvioituja kasvihuonekaasupäästökynnysarvoja määrittämään yhden viidestä kuvake-plus-teksti-etiketistä, jotka osoittavat tietyn ilmastovaikutusluokan (A, B, C, D ja F).
Kynnysarvot asetetaan KgCo2E: ssä seuraavasti: [A] <1,7, [b]> = 1,7 & <2,6, [c]> = 2,6 & <9,2, [d]> = 9,2 & <28, [f]> = 28.
Kaikki etiketit ovat kiinteitä mustia valkoisella maapallokuvakkeella, jota seuraa valkoinen teksti, joka lukee "ilmastoluokka".
Kunkin etiketin vasemmalla puolella luokka näytetään, isot ja valkoisessa kirjasimessa kiinteän värisen laatikon sisällä.
Laatikon väri vastaa kutakin kirjainluokkaa: a = tummanvihreä, b = vaaleanvihreä, c = keltainen, d = oranssi, f = punainen.
Kirjeen luokan alla kaikkien mahdollisten arvosanojen kaltevuus näytetään vaakasuorassa pienemmässä kirjasimessa, jokainen luokka pienen kiinteän laatikon yläpuolella vastaavassa luokassa.
Selittävä teksti, joka kuvaa tarrojen merkitystä, näkyy valikon yläosassa.
|
Osallistujat näkevät kaksi pikaruokaravintolavalikoa, jotka on esitetty satunnaisessa järjestyksessä.
Jokainen valikko sisältää pää-, sivu-, jälkiruoka- ja juomatuotteet, ja jokainen valikkokohta näytetään kuvasta, nimestä, hinnasta ja kokonaiskalorista.
Vain päätuotteiden osalta ilmastoluokan etiketit näytetään kunkin esineen alla.
Osallistujia kehotetaan valitsemaan vähintään yksi ja enintään 4 valikkokohtaa hypoteettista ateriatilausta varten.
Osallistujien on valittava pääkohta ja valinnaisesti jopa 3 ylimääräistä tuotetta (juomia, sivuja, jälkiruokia).
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muokattu ravinneprofiilin hakemistopiste
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Pikaruoka-ateriavalikoimien terveellisyys, mitattuna modifioidulla ravintoaineprofiilihakemistolla (NPI).
NPI -pisteet perustuvat Yhdistyneeseen kuningaskuntaan (Yhdistyneeseen kuningaskuntaan) OFCOM -ravintoaineiden profilointimalliin, jota käytetään Yhdistyneen kuningaskunnan yksittäisten elintarvikkeiden pisteyttämiseen sen määrittämiseksi, mitkä voidaan markkinoida lapsille.
NPI on 0–100 pisteen pistemäärä ruokia; Pistemäärää> = 64 pidetään terveenä.
NPI -palkintopisteet ravintoaineista (esim. Kuitu, proteiini) ja huolestuttavien ravinteiden (esim. Natrium, sokeri) kannalta 100 grammaa kohti.
Tutkijat tuottavat modifioidun NPI -pistemäärän arvioidakseen useista elintarvikkeista koostuvien aterioiden terveellisyyttä.
Tämä toimenpide määritetään laskemalla kaikkien aterian kohden valittujen elintarvikkeiden painotettu keskimääräinen NPI -pistemäärä, kun kunkin tuotteen NPI -pistemäärä painotettiin sen suhteellisella massa -osuudella grammissa aterian kokonaismassaan.
Juomat suljetaan pois ja arvioidaan toissijaisten tulosten avulla.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Ravinneprofiilin hakemistopiste
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Pikaruoan pääkohteiden terveellisyys, mitattuna ravinneprofiilihakemistolla (NPI).
NPI -pisteet perustuvat Yhdistyneeseen kuningaskuntaan (Yhdistyneeseen kuningaskuntaan) OFCOM -ravintoaineiden profilointimalliin, jota käytetään Yhdistyneen kuningaskunnan yksittäisten elintarvikkeiden pisteyttämiseen sen määrittämiseksi, mitkä voidaan markkinoida lapsille.
NPI on 0–100 pisteen pistemäärä ruokia; Pistemäärää> = 64 pidetään terveenä.
NPI -palkintopisteet ravintoaineista (esim. Kuitu, proteiini) ja huolestuttavien ravinteiden (esim. Natrium, sokeri) kannalta 100 grammaa kohti.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Kasvihuonekaasupäästöt
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Kumulatiiviset kokonaiskunnat hiiliekvivalentti (KGCO2E) kilogrammaa ruokaa kaikille ateriatuotteille.
Juomat suljetaan pois ja arvioidaan muiden toissijaisten tulosten avulla.
Juomat suljetaan pois ja arvioidaan toissijaisten tulosten avulla ( #5 & #11).
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Valittu punaisen lihan tiheys
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Mitattu kaksitahoisena muuttujana (kyllä/ei), joka osoittaa, sisältävätkö osallistujien hypoteettiset ateriatilaukset punaista lihaa sisältävän esineen.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Valittu kokonaisenergia (kalorien lukumäärä)
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Kalorien kokonaismäärä osallistujien hypoteettisissa ateriatilauksissa, jotka on laskettu kalorien summana kaikissa valituissa valikkokohteissa.
Suuremmat arvot osoittavat enemmän valittuja kaloreita.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Valittujen tyydyttyneiden rasvojen kokonaismäärä (grammat)
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Kyllästetyn rasvan kokonaismäärä osallistujien hypoteettisissa ateriatilauksissa, jotka on laskettu tyydyttyneiden rasvojen (grammien) summana kaikissa valituissa valikkokohteissa.
Korkeammat arvot osoittavat enemmän tyydyttyneitä rasvoja.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Valittu sokerin kokonaismäärä (grammat)
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Sokerin kokonaismäärä osallistujien hypoteettisissa ateriatilauksissa, jotka on laskettu sokerin summana (grammat) kaikissa valituissa valikkokohteissa.
Suuremmat arvot osoittavat enemmän valittuja sokeria.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Valittujen proteiinien (grammien) kokonaismäärä
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Proteiinin kokonaismäärä osallistujien hypoteettisissa ateriatilauksissa, jotka on laskettu proteiinin (grammien) summana kaikissa valituissa valikkokohteissa.
Suuremmat arvot osoittavat enemmän valittuja proteiineja.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Valittu kuidun kokonaismäärä (grammat)
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Kuidun kokonaismäärä osallistujien hypoteettisissa ateriatilauksissa, jotka on laskettu kuidun summana (grammat) kaikissa valituissa valikkokohteissa.
Suuremmat arvot osoittavat enemmän kuitua.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Valittu natriumin kokonaismäärä (milligramma)
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Natriumin kokonaismäärä osallistujien hypoteettisissa ateriatilauksissa, jotka on laskettu natriumsummana (milligrammit) kaikissa valituissa valikkokohteissa.
Suuremmat arvot osoittavat enemmän natriumia.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Valittujen sokerimakeiden tiheys
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Mitattu kaksitahoisena muuttujana (kyllä/ei), joka osoittaa, sisältävätkö osallistujien hypoteettiset ateriatilaukset sokerilla makeutetun juoman.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Osallistujien prosenttiosuus, jolla on tietoa elintarvikkeiden ilmastovaikutuksista
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Tämä tulos mittaa osallistujien tietämystä aterioiden suhteellisista ilmastovaikutuksista, joilla on erilaiset pääproteiinit.
Osallistujia pyydetään luokittelemaan numeerisesti kolme ateriaa ilmastovaikutuksella.
Tarkka kehote on: "Luota alla olevat ruokavaihtoehdot pienimmästä (1) suurimpaan (3) ilmastovaikutukseen.
Kirjoita "1" Ruokavaihtoehdon viereen pienimmällä ilmastovaikutuksella "2" vaihtoehdon vieressä keskimmäisellä ilmastovaikutuksella ja "3" vaihtoehdon vieressä, jolla on suurin ilmastovaikutus ".
Jokainen sijoituskohta on "ateria, jossa pääproteiini on naudanliha", "ateria, jossa pääproteiini on kana" ja "ateria, jossa pääproteiini on tofu".
Vastaukset analysoidaan %, jotka luokittavat 3 kohdetta oikein kokeellisilla olosuhteilla.
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Osallistujien prosenttiosuus, jolla on tietoa valikkokohteiden ilmastovaikutuksista
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Tämä tulos mittaa osallistujien tietämystä valikkokohteiden suhteellisista ilmastovaikutuksista tarra -olosuhteiden mukaan.
Kahden kysymyksen kautta, yhden ravintolan kohdalla, osallistujia pyydetään ilmoittamaan "millä alla olevalla valikkokohteella on suurempi panos ilmastomuutokseen (ts. Tuottaa enemmän kasvihuonekaasupäästöjä)?"
Tarjolla on kolme vastausvaihtoehtoa: Kaksi kuvaa päävalikkokohdista tarra -olosuhteilla ja "valikkokohteilla on sama ilmastovaikutus".
Vastauksia analysoidaan %, jotka vastaavat molemmille kysymyksille oikein etiketti -olosuhteissa.
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Osallistujien tiheys kiinnittämään tarroihin huomiota
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Mitataan sen mukaan, huomasivatko osallistujat valikoissa etikettejä kalorimerkkien lisäksi.
Tarkka kysymys on: "Huomasitko valikoillaan, huomasitko mitään merkintöjä (muuta kuin kaloreita) valikkokohteiden vieressä tai sen alapuolella?"
Vastausvaihtoehdot ovat "kyllä", "ei" ja "en tiedä".
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Osallistujien esiintymistiheys, jotka muistavat etiketit, jotka myös tunnistavat oikein tarrojen tarkoituksen
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Mittataan se, tunnistavatko etikettejä, jotka huomasivat etiketit, tunnistettavana merkinnöiden tarkoituksen oikein.
Vastausvaihtoehdot ovat "sokeri", "natrium", "QR -koodi", "ilmastovaikutus", "orgaaninen", "terve", "epäterveelliset", "mikään näistä" ja "en tiedä/ en muista".
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Pohjois -Carolinan yliopiston (UNC) PME -mittakaavan arvioima havaittu viestin tehokkuus (PME)
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Tämä muokattu 4-osainen UNC-PME-asteikko mittaa kuinka paljon tarra, joka on sijoitettu korkean ilmastovaikutusvalikkokohteiden alle, lannistunut kulutus tai herätetty huolenaihe tai epämiellyttävä korkeiden ilmastovaikutusten kulutuksesta.
Kaikkien kysymyksiin vastaukset mitataan 5-pisteisellä unipolaarisella Likert-asteikolla 1 = ei ollenkaan 5 = paljon.
Mitä korkeampi pistemäärä, sitä korkeampi havaittu tehokkuus.
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Ateriatilauksen kokonaishinta
Aikaikkuna: Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Osallistujien hypoteettisten ateriatilausten kumulatiivisella kokonaishinnalla (USD) ravintolassa sijaitsevan tutkimusvalikoiden hintojen perusteella.
|
Online -tutkimuksen tilaustehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Elintarvikkeiden havaittu valitustaso
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Mitattu 8 päävalikkokohteen, 4 jokaisesta ravintolasta, tarraolosuhteiden mukaan mitattuna 8 päävalikkokohteeseen 4.
Kaikki kohteet arvioidaan 7-pisteisellä Likert-asteikolla vastausvaihtoehdolla "erittäin houkuttelemattomia", "houkuttelemattomia", "hieman houkuttelemattomia", "ei houkuttelevia eikä houkuttelemattomia", "hieman houkuttelevia", "houkuttelevia", "erittäin houkuttelevia" jokaiselle ruoka-aineelle.
Korkeampi pistemäärä, korkeampi vetovoima.
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Elintarvikkeiden terveellisyyden taso
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Mitattu 8 päävalikkokohteeseen annettujen terveellisyyden tasolla, 4 jokaisesta ravintolasta, tarraolosuhteilla.
Kaikki esineet arvioidaan 7-pisteisellä Likert-asteikolla vastausvaihtoehdot "erittäin epäterveellisistä", "epäterveellisistä", "hieman epäterveellisistä", "ei epäterveellisistä eikä terveellisistä", "hieman terveellisistä", "terveellisistä", "erittäin terveellisistä" jokaiselle ruoka-aineelle.
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Elintarvikkeiden ilmastovaikutuksen havaittu taso
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Mitattu 8 päävalikkokohteeseen osoitettujen ilmastovaikutusten tasolla, 4 jokaisesta ravintolasta, tarraolosuhteilla.
Kaikkia kohteita arvioidaan 7-pisteisellä Likert-asteikolla vastevaihtoehdolla "erittäin korkeat ilmastovaikutukset", "erittäin korkeat ilmastovaikutukset", "korkea ilmastovaikutus", "kohtalainen ilmastovaikutus", "alhaiset ilmastovaikutukset", "erittäin alhaiset ilmastovaikutukset", "erittäin alhaiset ilmastovaikutukset" jokaiselle elintarvikkeelle.
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Muut tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Osallistujan tieto kyselyn arvioiman kuluttajakäyttäytymisen ilmastovaikutuksista
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Tämä tulos mittaa osallistujien tietämystä tiettyjen kuluttajien käyttäytymisen tehokkuudesta ilmastomuutoksen vähentämiseen.
Tarkat esitetyt käyttäytymiset ovat: "Syö vähemmän punaista lihaa", "syö luomuruokia", "syö paikallisia, kausiluonteisia ruokia", "ajaa vähemmän", "Käytä vähemmän muovia", "Säästä energiaa kotona", "Kierrä", "Syö vähemmän maitotuotteita", "tuhlaa vähemmän ruokaa" ja "Käytä uudelleenkäytettäviä ruokakauppoja".
Vastausvaihtoehdot ovat: "Ei ollenkaan tehokas", "hieman tehokas", "kohtalaisen tehokas", "erittäin tehokas", erittäin tehokas "" En tiedä ".
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
|
Osallistujan tuki elintarvikkeille ja ravitsemuspolitiikoille, kuten kysely arvioi
Aikaikkuna: Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Mitattu elintarvikkeiden, ravitsemuksen ja kuluttajatietojen tuen tai vastustuspolitiikan ja käytäntöjen perusteella.
Tämä tulos mitataan viidessä kyselykohdassa, joilla on vastausvaihtoehdot "voimakkaasti vastustavat", "vastustavat" jonkin verran vastustamaan "," ei tue eikä vastusta "," jonkin verran tukea "," tuki "," tukevat voimakkaasti "jokaiselle kuvatulle politiikalle.
|
Online-kyselyn jälkeisen tilauksen jälkeisen tehtävän aikana jopa 10 minuuttia
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Yhteistyökumppanit
Tutkijat
- Päätutkija: Julia A Wolfson, PhD MPP, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Tiistai 1. huhtikuuta 2025
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Keskiviikko 23. huhtikuuta 2025
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Keskiviikko 23. huhtikuuta 2025
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Keskiviikko 26. maaliskuuta 2025
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Tiistai 1. huhtikuuta 2025
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Torstai 3. huhtikuuta 2025
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Torstai 29. toukokuuta 2025
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Keskiviikko 28. toukokuuta 2025
Viimeksi vahvistettu
Torstai 1. toukokuuta 2025
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
- IRB00027451 (Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health)
- 1R01DK139327-01 (Yhdysvaltain NIH-apuraha/sopimus)
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .