Estudio del menú: experimento en línea
28 de mayo de 2025 actualizado por: Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Las etiquetas del menú para el impacto ambiental y el estudio de nutrición (estudio del menú): experimento en línea
El objetivo principal de este estudio es probar los efectos relativos de los diseños de etiquetas de menú de impacto climático en la salud de las opciones de comida de comida rápida de los consumidores.
Los participantes completarán tareas hipotéticas de pedido de comidas en línea utilizando una encuesta que emule los menús en línea de dos tipos de cadenas de comida rápida: un restaurante de hamburguesas y un restaurante de sándwich.
Los participantes serán aleatorizados de la vista ambos menús, presentados en orden aleatorio, con una de las cinco condiciones de etiquetado aplicadas.
Los objetivos secundarios incluyen examinar las emisiones totales de gases de efecto invernadero por orden de comida, el contenido de energía y nutrientes de las comidas ordenadas, los precios de las comidas ordenadas y, a través de una encuesta posterior al orden, la notificación y las percepciones, y el conocimiento y la comprensión de las etiquetas entre las condiciones.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Descripción detallada
Este ensayo aleatorizado en línea probará los efectos relativos de los diseños de la etiqueta del menú de impacto climático en la salud de las opciones de comida de comida rápida de los consumidores y las percepciones de los elementos del menú. La firma de investigación de la encuesta National Opinion Research Center (NORC) reclutará una muestra representativa de 6,000 adultos de 18 años o más que hablan inglés y residen en los Estados Unidos del panel Amerispeak del Centro.
Los participantes completarán un experimento en línea entre sujetos en el que los participantes serán aleatorizados para ver dos menús de pedidos en línea de comida rápida (en orden aleatorizado) con uno de los cinco esquemas de etiquetado aplicados: (1) un código QR en todos los elementos (control); (2) una etiqueta de bajo impacto climático en todos los elementos de bajo impacto (3) Una etiqueta de alto impacto climático en elementos de alto impacto; (4) etiquetas de semáforo en todos los elementos por nivel de impacto; y (5) etiquetas de grado climático en todos los elementos por nivel de impacto. Cada menú del restaurante se presentará en 2 páginas; La página 1 mostrará todos los elementos principales, y la página 2 mostrará categorías para artículos laterales, de postre y bebida. Las etiquetas solo aparecerán junto con los elementos del menú principal y se asignarán utilizando umbrales para las emisiones de gases de efecto invernadero establecidos a priori en kilogramos de dióxido de carbono (CO2) equivalente por kilogramo de alimentos. Cada orden hipotético debe incluir entre 1 y 4 ítems. Se requerirá que los participantes seleccionen 1 elemento principal y, opcionalmente, hasta 3 artículos adicionales (bebidas, lados, postres). Después de completar la tarea de pedido de comidas, se les pedirá a los participantes que respondan preguntas sobre si el participante notó la etiqueta correcta para la condición del participante, si el participante usó la etiqueta al hacer selecciones de comidas, percepciones de los elementos del menú etiquetado y la condición de etiquetado que los participantes fueron aleatorizados para ver el conocimiento del impacto climático relativo de los elementos de alimentos y los comportamientos de los consumidores, y el soporte de los gubernamentales y las políticas y las prácticas y las prácticas con respecto a los alimentos y los alimentos de los alimentos. Además, se les preguntará a los participantes sobre el nivel de seguridad alimentaria, el uso de agonistas GLP-1, valores personales, patrones dietéticos y otra información demográfica. La participación en el estudio durará aproximadamente 10 minutos.
El resultado primario será la salud de los pedidos de comida seleccionados del menú en línea, indicado por un puntaje de comida de índice de perfil de nutrientes modificado para todos los alimentos ordenados. Los resultados secundarios serán las emisiones totales de gases de efecto invernadero por comida ordenadas, las calorías totales ordenadas, ya sea que se ordenara una bebida azucarada y la efectividad percibida del mensaje de las etiquetas de impacto climático.
Los análisis se realizarán en general (sumando las selecciones de comidas en ambos restaurantes) y estratificados por el restaurante.
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Actual)
6294
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
-
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Maryland
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Baltimore, Maryland, Estados Unidos, 21205
- Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
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Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
- Adulto Mayor
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Descripción
Criterios de inclusión:
- 18 años de edad o más
- Miembro del panel NORC Amerispeak
- Residiendo en los Estados Unidos
Criterios de exclusión:
- <18 años de edad
- No reside en los Estados Unidos
- Completó la encuesta en menos de un tercio de la mediana de duración de finalización de todos los participantes
- Los encuestados con altas tasas de rechazo (se saltaron o rechazaron más del 50% de las preguntas)
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación paralela
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Comparador de placebos: Etiquetas de control (QR)
Una etiqueta negra con un código QR y un texto blanco que lee "escanear aquí" se colocará debajo de todos los elementos del menú principal en dos menús de restaurantes.
El texto explicativo que describe el significado de la etiqueta se mostrará en la parte superior del menú.
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Los participantes verán dos menús de restaurantes de comida rápida presentados en un orden aleatorio.
Cada menú incluirá artículos principales, laterales, de postre y bebida, y cada elemento de menú se mostrará con una imagen del elemento, el nombre, el precio y las calorías totales.
Solo para elementos principales, las etiquetas de control (QR) se mostrarán debajo de cada elemento.
Los participantes recibirán instrucciones de seleccionar al menos 1 y hasta 4 elementos de menú para una orden de comida hipotética.
Se requerirá que los participantes seleccionen un elemento principal y, opcionalmente, hasta 3 artículos adicionales (bebidas, lados, postres).
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Experimental: Etiquetas de bajo impacto climático
Se colocará una etiqueta de icono verde-plus-plus que lee "bajo impacto climático" en el texto blanco sobre un fondo verde en dos menús de restaurantes debajo de los elementos del menú principal con un bajo impacto climático utilizando un umbral predeterminado de emisiones estimadas de gases de efecto invernadero establecidos en <2.6 kgco2e.
Las etiquetas incluirán un icono de globo blanco que precede directamente al texto de la etiqueta.
El texto explicativo que describe el significado de la etiqueta se mostrará en la parte superior del menú.
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Los participantes verán dos menús de restaurantes de comida rápida presentados en un orden aleatorio.
Cada menú incluirá artículos principales, laterales, de postre y bebida, y cada elemento de menú se mostrará con una imagen del elemento, el nombre, el precio y las calorías totales.
Solo para elementos principales, las etiquetas de bajo impacto climático se mostrarán debajo de cada elemento.
Los participantes recibirán instrucciones de seleccionar al menos 1 y hasta 4 elementos de menú para una orden de comida hipotética.
Se requerirá que los participantes seleccionen un elemento principal y, opcionalmente, hasta 3 artículos adicionales (bebidas, lados, postres).
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Experimental: Etiquetas de alto impacto climático
Se colocará una etiqueta de texto de icono rojo que lee "alto impacto climático" en el texto blanco sobre un fondo rojo en dos menús de restaurantes debajo del menú principal con un alto impacto climático utilizando un umbral predeterminado de emisiones estimadas de gases de efecto invernadero establecidos en> = 9.2 kgco2e.
Las etiquetas incluirán un icono de globo blanco que precede directamente al texto de la etiqueta.
El texto explicativo que describe el significado de la etiqueta se mostrará en la parte superior del menú.
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Los participantes verán dos menús de restaurantes de comida rápida presentados en un orden aleatorio.
Cada menú incluirá artículos principales, laterales, de postre y bebida, y cada elemento de menú se mostrará con una imagen del elemento, el nombre, el precio y las calorías totales.
Solo para elementos principales, las etiquetas de alto impacto climático se mostrarán debajo de los elementos seleccionados.
Los participantes recibirán instrucciones de seleccionar al menos 1 y hasta 4 elementos de menú para una orden de comida hipotética.
Se requerirá que los participantes seleccionen un elemento principal y, opcionalmente, hasta 3 artículos adicionales (bebidas, lados, postres).
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Experimental: Etiquetas de semáforo
Las etiquetas de semáforo se colocarán en dos menús de restaurantes debajo de todos los elementos del menú principal.
Usando umbrales de emisión de gases de efecto invernadero estimados predeterminados, a cada elemento se le asignará una de las tres etiquetas de texto icono-plus dentro de este esquema: etiqueta de bajo, mediano o alto impacto, establecido en KGCO2E en <2.6,> = 2.6 y <9.2 y> = 9.2, respectivamente.
Cada uno leerá, "alto impacto climático" dentro de una etiqueta roja ", Med.
Impacto climático "en una etiqueta amarilla y" bajo impacto climático "en una etiqueta verde.
El texto para todas las etiquetas escritas en blanco, y un icono de globo blanco precederá al texto.
El texto explicativo que describe el significado de las etiquetas se mostrará en la parte superior del menú.
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Los participantes verán dos menús de restaurantes de comida rápida presentados en un orden aleatorio.
Cada menú incluirá artículos principales, laterales, de postre y bebida, y cada elemento de menú se mostrará con una imagen del elemento, el nombre, el precio y las calorías totales.
Solo para artículos principales, las etiquetas de semáforo se mostrarán debajo de cada elemento.
Los participantes recibirán instrucciones de seleccionar al menos 1 y hasta 4 elementos de menú para una orden de comida hipotética.
Se requerirá que los participantes seleccionen un elemento principal y, opcionalmente, hasta 3 artículos adicionales (bebidas, lados, postres).
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Experimental: Etiquetas de grado climático
Las etiquetas de grado climático se colocarán en dos menús de restaurantes debajo de todos los elementos del menú principal, utilizando umbrales de emisión de gases de efecto invernadero estimados predeterminados para asignar una de las cinco etiquetas de texto de iconos que indican una calificación de impacto climático específica (A, B, C, D y F).
Los umbrales se establecen en KGCO2E de la siguiente manera: [a] <1.7, [b]> = 1.7 y <2.6, [c]> = 2.6 y <9.2, [d]> = 9.2 y <28, [f]> = 28.
Todas las etiquetas son negras sólidas con un ícono de globo blanco seguido de texto blanco que dice "Grado climático".
En el lado izquierdo de cada etiqueta, se muestra una calificación, en mayúscula y en una fuente blanca dentro de una caja de color sólido.
El color de la caja corresponde con cada grado de letra: a = verde oscuro, b = verde claro, c = amarillo, d = naranja, f = rojo.
Debajo del grado de letra, un gradiente de todas las calificaciones posibles se muestra horizontalmente en una fuente más pequeña, cada grado sobre una pequeña caja sólida en el color de grado respectivo.
El texto explicativo que describe el significado de las etiquetas se mostrará en la parte superior del menú.
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Los participantes verán dos menús de restaurantes de comida rápida presentados en un orden aleatorio.
Cada menú incluirá artículos principales, laterales, de postre y bebida, y cada elemento de menú se mostrará con una imagen del elemento, el nombre, el precio y las calorías totales.
Solo para artículos principales, las etiquetas de grado climático se mostrarán debajo de cada elemento.
Los participantes recibirán instrucciones de seleccionar al menos 1 y hasta 4 elementos de menú para una orden de comida hipotética.
Se requerirá que los participantes seleccionen un elemento principal y, opcionalmente, hasta 3 artículos adicionales (bebidas, lados, postres).
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Puntaje de índice de perfil de nutrientes modificado
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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La salud de las selecciones de comidas de comida rápida, medida con una puntuación de índice de perfil de nutrientes modificado (NPI).
Las puntuaciones NPI se basan en el modelo de perfil de nutrientes del Reino Unido (Reino Unido) Ofcom, que se utiliza para obtener alimentos individuales en el Reino Unido para determinar cuáles se pueden comercializar a los niños.
El NPI es un puntaje de 0 a 100 puntos para alimentos; Una puntuación de> = 64 se considera saludable.
NPI otorga puntos de nutrientes para fomentar (por ejemplo, fibra, proteínas) y nutrientes de preocupación (por ejemplo, sodio, azúcar) por cada 100 gramos.
Los investigadores generarán una puntuación NPI modificada para evaluar la salud de las comidas completas compuestas por múltiples alimentos.
Esta medida se determinará calculando el puntaje medio ponderado de NPI de todos los alimentos seleccionados por comida, con el puntaje NPI de cada artículo ponderada por su contribución proporcional de masa en gramos a la masa total de la comida.
Las bebidas se excluyen y se evalúan a través de resultados secundarios.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Puntuación del índice de perfil de nutrientes
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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La salud de las selecciones de elementos principales de comida rápida, medidas con una puntuación del índice de perfil de nutrientes (NPI).
Las puntuaciones NPI se basan en el modelo de perfil de nutrientes del Reino Unido (Reino Unido) Ofcom, que se utiliza para obtener alimentos individuales en el Reino Unido para determinar cuáles se pueden comercializar a los niños.
El NPI es un puntaje de 0 a 100 puntos para alimentos; Una puntuación de> = 64 se considera saludable.
NPI otorga puntos de nutrientes para fomentar (por ejemplo, fibra, proteínas) y nutrientes de preocupación (por ejemplo, sodio, azúcar) por cada 100 gramos.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Emisiones totales de gases de efecto invernadero
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Kilogramos totales acumulativos de carbono equivalente (KGCO2E) por kilogramo de alimentos para todos los artículos de comida.
Las bebidas se excluyen y se evalúan a través de otros resultados secundarios.
Las bebidas se excluyen y se evalúan a través de resultados secundarios ( #5 y #11).
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Frecuencia de carne roja seleccionada
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Medido como una variable dicotómica (sí/no) que indica si las órdenes de comida hipotética de los participantes incluyen un artículo que contiene carne roja.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Energía total seleccionada (número de calorías)
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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El número total de calorías en los órdenes de comida hipotética de los participantes, calculado como la suma de calorías en todos los elementos del menú seleccionados.
Los valores más altos indican más calorías seleccionadas.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Cantidad total de grasas saturadas (gramos) seleccionadas
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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La cantidad total de grasas saturadas en los órdenes de comida hipotética de los participantes, calculada como la suma de grasas saturadas (gramos) en todos los elementos del menú seleccionados.
Los valores más altos indican más grasas saturadas seleccionadas.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Cantidad total de azúcar (gramos) seleccionada
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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La cantidad total de azúcar en los órdenes de comida hipotética de los participantes, calculada como la suma de azúcar (gramos) en todos los elementos del menú seleccionados.
Los valores más altos indican más azúcar seleccionado.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Cantidad total de proteínas (gramos) seleccionadas
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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La cantidad total de proteínas en los órdenes de comida hipotética de los participantes, calculadas como la suma de proteínas (gramos) en todos los elementos del menú seleccionados.
Los valores más altos indican más proteínas seleccionadas.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Cantidad total de fibra (gramos) seleccionada
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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La cantidad total de fibra en los órdenes de comida hipotética de los participantes, calculadas como la suma de fibra (gramos) en todos los elementos de menú seleccionados.
Los valores más altos indican más fibra seleccionada.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Cantidad total de sodio (miligramos) seleccionados
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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La cantidad total de sodio en los órdenes de comida hipotética de los participantes, calculadas como la suma de sodio (miligramos) en todos los elementos del menú seleccionados.
Los valores más altos indican más sodio seleccionado.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Frecuencia de bebida azucarada seleccionada
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Medido como una variable dicotómica (sí/no) que indica si los órdenes hipotéticas de comida de los participantes incluyen una bebida azucarada.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Porcentaje de participantes con conocimiento del impacto climático de los alimentos
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Este resultado medirá el conocimiento de los participantes sobre los impactos climáticos relativos de las comidas con diferentes proteínas principales.
Los participantes se les solicita a las comidas numéricamente clasificadas por el impacto climático.
El mensaje exacto es: "Clasifique las siguientes opciones de alimentos de un impacto climático más pequeño (1) a mayor (3).
Escriba "1" junto a la opción de alimentos con el impacto climático más pequeño, "2" al lado de la opción con el impacto climático medio y "3" al lado de la opción con el mayor impacto climático ".
Cada artículo de rango lee "la comida en la que la proteína principal es la carne de res", "la comida en la que la proteína principal es el pollo" y la "comida en la que la proteína principal es el tofu".
Las respuestas serán analizadas por % que clasifican correctamente los 3 ítems por condición experimental.
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Porcentaje de participantes con conocimiento del impacto climático de los elementos del menú
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Este resultado medirá el conocimiento de los participantes sobre los impactos climáticos relativos de los elementos del menú por condición de etiqueta.
A través de dos preguntas, una por restaurante, se solicita a los participantes que indicen "¿Qué elemento de menú a continuación tiene una contribución mayor al cambio climático (es decir, produce más emisiones de gases de efecto invernadero)?".
Se proporcionan tres opciones de respuesta: dos imágenes de elementos del menú principal por condición de etiqueta y "los elementos del menú tienen el mismo impacto climático".
Las respuestas se analizarán como el % que responde a ambas preguntas correctamente por condición de etiqueta.
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Frecuencia de participantes con atención a las etiquetas
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Medido por si los participantes notaron etiquetas en los menús, además de las etiquetas calóricas.
La pregunta exacta es: "En los menús que vio, ¿notó alguna etiqueta (que no sea calorías) al lado o debajo de los elementos del menú?"
Las opciones de respuesta son "sí", "no" y "no sé".
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Frecuencia de participantes que recuerdan etiquetas que también identifican correctamente el propósito de las etiquetas
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Medido por si los participantes que notaron etiquetas, además de las etiquetas de calorías, identifican correctamente el propósito de las etiquetas.
Las opciones de respuesta son "azúcar", "sodio", "código QR", "impacto climático", "orgánico", "saludable", "no saludable", "ninguno de estos" y "no sé/ no puedo recordar".
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Efectividad de mensaje percibida (PME) según lo evaluado por la escala de PME de la Universidad de Carolina del Norte (UNC)
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Esta escala modificada de 4 ítem UNC-PME mide cuánto se coloca la etiqueta debajo de los elementos del menú de alto impacto climático, el consumo desanimado o la preocupación evocada o el desagradable sobre el consumo de alimentos de alto impacto climático.
Las respuestas a todas las preguntas se medirán en una escala Likert unipolar de 5 puntos de 1 = nada a 5 = mucho.
Cuanto mayor sea la puntuación, mayor es la efectividad percibida.
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Precio total del pedido de comidas
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Medido por el precio total acumulativo (USD) de los pedidos hipotéticos de comidas de los participantes por restaurante, según los precios que se muestran en los menús de la encuesta.
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Durante la tarea de pedido de encuestas en línea, hasta 10 minutos
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Nivel de atractivo percibido de los alimentos
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Medido por el nivel de atractivo atribuido a 8 elementos del menú principal, 4 de cada restaurante, por condición de etiqueta.
Todos los elementos se evalúan en una escala Likert de 7 puntos con opciones de respuesta de "muy poco atractivos", "poco atractivos", "ligeramente poco atractivos", "ni atractivos ni poco atractivos", "ligeramente atractivos", "atractivos", "muy atractivos" para cada alimento.
Puntuación más alta, mayor atractivo.
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Nivel percibido de salud de los alimentos
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Medido por el nivel de salud atribuido a 8 elementos del menú principal, 4 de cada restaurante, por condición de etiqueta.
Todos los elementos se evalúan en una escala Likert de 7 puntos con opciones de respuesta de "muy poco saludable", "poco saludable", "ligeramente insalubre", "ni insalubre ni saludable", "ligeramente saludable", "saludable", "muy saludable" para cada alimento.
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Nivel percibido de impacto climático de los alimentos
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Medido por el nivel de impacto climático atribuido a 8 elementos del menú principal, 4 de cada restaurante, por condición de etiqueta.
Todos los elementos se evalúan en una escala Likert de 7 puntos con opciones de respuesta de "impacto climático extremadamente alto", "impacto climático muy alto", "alto impacto climático", "impacto climático moderado", "impacto climático bajo", "impacto climático muy bajo", "impacto climático extremadamente bajo" para cada alimento.
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Otras medidas de resultado
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Conocimiento del participante sobre el impacto climático de los comportamientos del consumidor según lo evaluado por la encuesta
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Este resultado medirá el conocimiento de los participantes sobre la efectividad de los comportamientos específicos del consumidor para reducir el cambio climático.
Los comportamientos exactos presentados son: "comer menos carne roja", "comer alimentos orgánicos", "comer alimentos locales y estacionales", "conducir menos", "usar menos plástico", "ahorrar energía en el hogar", "reciclar", "comer menos productos lácteos", "desechos menos alimentos" y "usar bolsas de comerciales reutilizables".
Las opciones de respuesta son: "no es efectivo", "ligeramente efectivo", "moderadamente efectivo", "muy efectivo", extremadamente efectivo "" No sé ".
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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El nivel de apoyo del participante para las políticas de alimentos y nutrición según lo evaluado por la encuesta
Periodo de tiempo: Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Medido por el nivel de apoyo u oposición para las políticas y prácticas con respecto a la información de alimentos, nutrición e consumidores.
Este resultado se mide en cinco ítems de la encuesta con opciones de respuesta de "fuertemente oponerse", "oponerse a" algo oponerse "," ni apoyo ni oponerse "," un poco de apoyo "," apoyo "," apoyo fuertemente "para cada política específica descrita.
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Durante la tarea de pedido posterior a la encuesta en línea, hasta 10 minutos
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
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Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Julia A Wolfson, PhD MPP, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
1 de abril de 2025
Finalización primaria (Actual)
23 de abril de 2025
Finalización del estudio (Actual)
23 de abril de 2025
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
26 de marzo de 2025
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
1 de abril de 2025
Publicado por primera vez (Actual)
3 de abril de 2025
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
29 de mayo de 2025
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
28 de mayo de 2025
Última verificación
1 de mayo de 2025
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- IRB00027451 (Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health)
- 1R01DK139327-01 (Subvención/contrato del NIH de EE. UU.)
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .