Abus d'alcool ou sevrage alcoolique : risque de scorbut latent

Cette étude vise à examiner :

1. le niveau de vitamine C plasmatique pour les patients qui se sont portés volontaires pour le sevrage alcoolique. La mesure du taux plasmatique de vitamine C sera effectuée dès que possible après l'accord car la discussion avec le médecin pourrait entraîner une modification des habitudes alimentaires. Elle sera réalisée par chromatographie liquide haute pression (Laboratoire Cerba, F-Cergy Pontoise) selon Lee et al.
2. la corrélation entre le taux plasmatique de vitamine C et les signes cliniques du scorbut, en particulier les signes de scorbut latent comme la fatigue, les douleurs dans les jambes, l'atteinte des gencives, la perte antérieure de dents saines. Ces signes seront enregistrés dans un questionnaire structuré lors de la première consultation, avant de connaître le résultat de laboratoire du patient. Tous les patients fumeurs réaliseront un examen oto-rhino-laryngologique systématique à la recherche d'un cancer. D'autres causes de faiblesse seront recherchées par les anamnèses cliniques, l'examen corporel, la sonde sanguine et l'échographie abdominale.
3. la diminution ou la disparition de la fatigue et/ou du purpura et/ou de l'atteinte gingivale sera étudiée après supplémentation en vitamine C chez des patients dont le dosage plasmatique de vitamine C est inférieur à la normale et qui n'ont pas d'autre explication à leur fatigue. Les patients seront évalués après avoir reçu 1 g de vitamine C par voie orale pendant au moins trois mois.

Considérations éthiques L'étude a été approuvée par le comité d'éthique institutionnel de la clinique et a été menée conformément aux principes de la Déclaration d'Helsinki. Un consentement éclairé a été obtenu avant l'entrée dans l'étude et chaque participant a accepté de payer pour la détermination de la vitamine C plasmatique.

Résultats de la diffusion Les résultats de la présente étude seront rapportés dans des manuscrits qui seront soumis pour publication à une revue médicale ou nutritionnelle de premier plan dans un domaine approprié (c'est-à-dire l'alcoolisme, la nutrition). De plus, les résultats seront présentés sous forme de résumés, d'affiches et de présentations lors de conférences.