Les effets de la caféine sur les performances physiques des joueurs de hockey sur glace (cafhoc)

À ce jour, une seule étude a évalué l'effet de la supplémentation en caféine sur les performances sportives chez les joueurs de hockey sur glace, trouvant un manque d'effet ergogénique. Cette absence d'effet est surprenante car il a été suggéré que la caféine soit un complément nutritionnel efficace et sûr pour améliorer les performances physiques chez les personnes entraînées et non entraînées. Par conséquent, le but de la présente étude est d'évaluer l'effet de l'ingestion aiguë de caféine (3 mg/kg de masse corporelle). Treize joueurs masculins de hockey sur glace adultes d'élite effectueront des tests de performance spécifiques au hockey sur glace en deux jours distincts. À ces deux occasions, les joueurs ingéreront 330 ml d'eau avec des comprimés de citron powertabs isostar® (86 kcal / 19 g de glucides), qui contiendront en l'un de ces jours 3 mg/kg de masse corporelle de caféine anhydre. Les joueurs effectueront un sprint de 35 m, un test d'agilité (Agilité Weave - slalom avec rondelle) et un test de réaction.