Batteri probiotici nella prevenzione della sindrome metabolica

La sindrome metabolica è in aumento in tutto il mondo, compresi i paesi in via di sviluppo. La sindrome metabolica è composta da sintomi clinici espressi come obesità centrale, ipertensione arteriosa, aumento della glicemia a digiuno o diabete diagnosticato, bassi livelli di HDL e aumento dei trigliceridi sierici. Tutti questi componenti insieme o indipendentemente contribuiscono allo sviluppo delle malattie cardiovascolari, che sono la principale causa di morte nel mondo moderno. I risultati di studi precedenti hanno dimostrato che i batteri probiotici hanno un'influenza sul miglioramento della salute e possono esercitare effetti positivi su malattie come il diabete, l'ipertensione, la dislipidemia e l'infiammazione di basso grado, che sono tutti componenti della sindrome metabolica. Gli obiettivi di questo studio erano di indagare quale dei ceppi probiotici Lactobacillus plantarum PCS 20, Lactobacillus plantarum PCS 26 in Lactobacillus rhamnosus GG eserciti effetti positivi nella cascata di reazioni molecolari a livello dell'intestino tenue, al rimodellamento di monociti/macrofagi e adipociti in modello di cellula umana di origine non cancerosa e per fornire una spiegazione scientifica dei meccanismi della possibile attività multilivello di ceppi probiotici selezionati in pazienti con sindrome metabolica. A tal fine, i ricercatori hanno diviso questa ricerca in due parti. La prima parte consisteva in uno studio di laboratorio in vitro preclinico. Ha esaminato i meccanismi di azione delle colture probiotiche con l'utilizzo di modelli cellulari funzionali di origine non cancerosa, in particolare, con l'utilizzo di linee cellulari di epitelio intestinale umano, monociti/macrofagi umani e preadipociti viscerali umani. Nello studio di laboratorio in vitro, i ricercatori hanno dimostrato che il ceppo probiotico Lactobacillus plantarum PCS 26 esercita effetti positivi, che potrebbero aiutare ad alleviare i particolari componenti della sindrome nell'ospite con sindrome metabolica. La seconda parte della ricerca consisteva in uno studio clinico pilota in vivo prospettico, in doppio cieco e controllato con placebo, che includeva 16 volontari con sindrome metabolica. I risultati hanno dimostrato che il ceppo probiotico Lactobacillus plantarum PCS 26 esercita effetti positivi sulla riduzione della circonferenza della vita, sull'abbassamento della concentrazione sierica di colesterolo e sul mantenimento dei livelli sierici di adiponectina. Questi effetti insieme possono contribuire all'attenuazione della sindrome metabolica, soprattutto in termini di manifestazione clinica e rischi in relazione alle malattie cardiovascolari.