Bactéries probiotiques dans la prévention du syndrome métabolique

Le syndrome métabolique est en augmentation dans le monde, y compris dans les pays en développement. Le syndrome métabolique est composé de symptômes cliniques exprimés comme l'obésité centrale, l'hypertension artérielle, une glycémie à jeun élevée ou un diabète diagnostiqué, un taux de HDL bas et des triglycérides sériques élevés. Tous ces composants, ensemble ou indépendamment, contribuent au développement des maladies cardiovasculaires, qui sont la principale cause de décès dans le monde moderne. Les résultats d'études antérieures ont montré que les bactéries probiotiques ont une influence sur l'amélioration de la santé et peuvent exercer des effets positifs sur des maladies comme le diabète, l'hypertension artérielle, la dyslipidémie et l'inflammation de bas grade, qui sont toutes des composantes du syndrome métabolique. Les objectifs de cette étude étaient de rechercher lesquelles des souches probiotiques Lactobacillus plantarum PCS 20, Lactobacillus plantarum PCS 26 chez Lactobacillus rhamnosus GG exercent des effets positifs dans la cascade de réactions moléculaires au niveau de l'intestin grêle, lors du remodelage des monocytes/macrophages et des adipocytes chez modèle de cellule humaine d'origine non cancéreuse, et de fournir une explication scientifique des mécanismes de l'activité possible à plusieurs niveaux de souches probiotiques sélectionnées chez les patients atteints du syndrome métabolique. Pour cela, les enquêteurs ont divisé cette recherche en deux parties. La première partie consistait en une étude préclinique in vitro en laboratoire. Il a examiné les mécanismes d'action des cultures probiotiques avec l'utilisation de modèles cellulaires fonctionnels d'origine non cancéreuse, plus précisément avec l'utilisation de lignées cellulaires d'épithélium intestinal humain, de monocytes/macrophages humains et de préadipocytes viscéraux humains. Dans une étude de laboratoire in vitro, les chercheurs ont démontré que la souche probiotique Lactobacillus plantarum PCS 26 exerce des effets positifs, ce qui pourrait aider à soulager les composants particuliers du syndrome chez l'hôte atteint du syndrome métabolique. La deuxième partie de la recherche consistait en une étude clinique pilote in vivo prospective, en double aveugle et contrôlée par placebo, qui comprenait 16 volontaires atteints du syndrome métabolique. Les résultats ont montré que la souche probiotique Lactobacillus plantarum PCS 26 exerce des effets positifs sur la réduction du tour de taille, sur l'abaissement de la concentration sérique de cholestérol et sur le maintien des taux sériques d'adiponectine. Ces effets combinés peuvent contribuer à l'atténuation du syndrome métabolique, notamment en termes de manifestations cliniques et de risques liés aux maladies cardiovasculaires.