Effetti di uno studio sui supplementi multi-ingrediente: uno studio controllato randomizzato su uomini e donne (SRCT)

L'integrazione sotto forma di proteine ​​del siero di latte, creatina e aminoacidi ha dimostrato di essere un potente stimolo per l'ipertrofia muscolare, se combinata con l'esercizio di resistenza. Burk et al. (2001) hanno riferito che i maschi che hanno integrato con una combinazione di proteine ​​del siero di latte e creatina hanno avuto un aumento maggiore della massa magra e della forza del tessuto rispetto a quelli che hanno integrato solo con proteine ​​del siero di latte o placebo. Hulmi et al. (2010) hanno identificato il componente più importante del siero di latte nella sua alta concentrazione dell'amminoacido a catena ramificata leucina, un amminoacido critico per aumentare la sintesi proteica muscolare e sopprimere la disgregazione proteica muscolare. È stato dimostrato che la combinazione di leucina e proteine ​​del siero di latte promuove un aumento significativo dell'area della sezione trasversale del muscolo. È stato anche dimostrato che la vitamina D e il citrato di calcio migliorano l'aumento della forza muscolare e della massa magra, anche se in modo permissivo piuttosto che stimolante. È stato costantemente dimostrato che gli integratori proteici promuovono maggiori guadagni nell'ipertrofia rispetto alle loro controparti placebo, tuttavia questi integratori placebo sono spesso formule isoenergetiche a base di carboidrati. Pochi studi hanno confrontato due integratori con una quantità uguale di proteine ​​e aminoacidi, o hanno combinato più ingredienti benefici per formare un integratore multicomponente per promuovere maggiori guadagni di massa magra e forza. Infine, le differenze di sesso nei programmi di allenamento di resistenza sono state raramente studiate, meno quando si testa un nuovo integratore. Pertanto, lo scopo di questo studio sarà determinare se esiste un effetto maggiore del nostro integratore alimentare sul grado di ipertrofia nei giovani adulti maschi e femmine coinvolti in un programma di allenamento di resistenza. Questo integratore alimentare verrà confrontato con un placebo contenente una quantità equivalente di proteine ​​del collagene e aminoacidi non essenziali. Un'analisi secondaria valuterà le differenze basate sul sesso nella forza e nelle dimensioni dei muscoli. Sulla base della letteratura precedente, ipotizziamo che l'effetto combinatorio di proteine ​​del siero di latte, leucina, creatina, citrato di calcio e vitamina D indurrà l'ipertrofia in misura maggiore rispetto all'esercizio di resistenza con il placebo nei giovani adulti.

Una combinazione sinergica di ingredienti con benefici noti verrà somministrata due volte al giorno a giovani uomini e donne sani (18-30 anni), (n = 22) in combinazione con un protocollo di allenamento di resistenza periodico ondulato di 12 settimane, in cui il numero di ripetizioni e l'intensità delle sessioni di formazione varierà. Gli ingredienti degni di nota in questo integratore includono l'isolato di proteine ​​del siero di latte (20 g), leucina (2 g), creatina monoidrato (2,5 g), citrato di calcio (300 mg) e vitamina D (1000 UI). La condizione placebo, anch'essa composta da maschi e femmine (18-30 anni), (n=22) ingerirà una formulazione contenente una quantità equivalente di proteine ​​del collagene (20 g), nonché una quantità equivalente di aminoacidi (alanina, 1,4 g e glicina, 0,6 g). Le valutazioni pre e post includeranno l'assorbimetria a raggi X a doppia energia (DEXA), un massimo di una ripetizione (1RM) e un'ecografia del quadricipite. Verranno prelevate quattro biopsie muscolari dal vasto laterale: 1) a riposo prima dell'allenamento, 2) 48 ore dopo un attacco acuto di esercizio prima dell'allenamento, 3) a riposo post-allenamento e 4) 48 ore dopo un attacco acuto post-allenamento. formazione. Ciò consente di confrontare gli effetti acuti e allenati di entrambe le condizioni. Utilizzando nuove procedure di colorazione immunoistochimica esamineremo i cambiamenti indotti dall'esercizio di resistenza nella distribuzione del tipo di fibra e nell'area della sezione trasversale della fibra nelle condizioni di supplemento e placebo, nonché eseguire confronti basati sul sesso.

L'aspetto innovativo di questo studio sarà il confronto di due integratori isoenergetici e isonitrogeni come stimolanti per l'accrescimento delle proteine ​​muscolari, in contrapposizione all'utilizzo di carboidrati come placebo. L'integratore conterrà una nuova formulazione di ingredienti ancora da studiare insieme. L'effetto sinergico di questi ingredienti tenterà di massimizzare la crescita muscolare sia nei maschi che nelle femmine, il che significa che è possibile valutare le associazioni tra sesso ed esercizio fisico. Questa ricerca ci aiuterà a identificare un nuovo metodo per aumentare l'allenamento con esercizi di resistenza attraverso proteine, aminoacidi, vitamine e minerali, oltre ad espandere la letteratura sugli effetti di questi ingredienti sull'ipertrofia muscolare.