健康なヒト被験者のグルコースおよび脂質代謝に対する食事フルクトースの影響
フルクトースの摂取量の増加は、米国の子供と青年の肥満の増加と関連していますが、インスリン感受性と脂質代謝に対するその「用量依存的」効果は詳細に研究されていません. 方法: 36 人の健康な成人男性被験者がこの研究に含まれます。 それらは、低、中、高フルクトース、中または高グルコース、スクロースの食事にランダムに割り当てられ、3週間. 無作為化された順序で、4週間のウォッシュアウト間隔で、各被験者は6つの異なる食事すべてを受け取ります. 3 日間の食事記録を使用して、フルクトースとグルコースの総摂取量を測定します。 低フルクトースダイエットの間、被験者はフルクトースを含む栄養素を避けるように指示され、1gフルクトース/日未満の消費を目指します. 中程度のフルクトース ダイエット中、被験者はそれぞれ 3x13.3g のフルクトースまたはグルコースを受け取ります。 高果糖食の被験者は、3回の主要な食事と一緒に摂取される1日3回のソフトドリンクの形で、3x26.7g/dのフルクトース、3x26.7g/dのグルコース、または3x26.7g/dのスクロースのいずれかを受け取ります.
75 g の経口耐糖能試験が実施され、複合インスリン感受性指数が計算されます。血漿中のリン酸化フルクトース代謝産物の存在は、ターゲット LC-MS/MS によって測定されます。 さらに、血漿中の代謝物バイオマーカーは、LC-MS と GC-MS の両方を使用した非標的代謝物プロファイリングによってスクリーニングされます。 10人の被験者のサブグループでは、[6,6-2H2]グルコースを使用して、正常血糖高インスリンクランプが実行されます。
したがって、ヒトにおけるフルクトースの脂質生成の可能性は、等カロリー量のグルコースと比較されます。 特に、脂質生成効果が継続的に用量依存的であるかどうか、または脂質生成シャントがあるかどうか、およびもしそうであれば、摂取されたフルクトースのレベルがどのレベルで対処されるかという問題.
調査の概要
状態
状態
条件
条件
介入・治療
介入・治療
研究の種類
研究の種類
入学 (予想される)
入学
段階
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Zurich、スイス、8091
- University Hospital Zurich
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参加基準
適格基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
- BMIが19~25kg/m2の20~50歳の健康な男性志願者
除外基準:
- 急性感染症、悪性疾患、腎臓(異常なクレアチニン)、肝臓(トランスアミナーゼが2倍以上増加)、肺、神経(てんかん)または主要な精神疾患、顕在化したアテローム性動脈硬化症
- 空腹時血糖 > 5.6mmol/l
- 既知のアルコールまたは薬物乱用
- HIV抗体陽性
- -研究プロトコルを遵守できない可能性が高い被験者
- 喫煙(1 か月に 1 本以上)
- インフォームドコンセントを与えない被験者
ベースライン測定後の追加の除外基準:
- -ソフトドリンクのベースライン消費量が多い被験者(毎日60g以上の炭水化物)
研究計画
研究はどのように設計されていますか?
デザインの詳細
- 主な目的:防止
- 割り当て:ランダム化
- 介入モデル:クロスオーバー割り当て
- マスキング:独身
この研究は何を測定していますか?
主要な結果の測定
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
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LDLサイズ
時間枠:ベースラインおよび6回の介入のそれぞれの後
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ベースラインおよび6回の介入のそれぞれの後
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協力者と研究者
協力者
協力者
出版物と役立つリンク
一般刊行物
- Aeberli I, Hochuli M, Gerber PA, Sze L, Murer SB, Tappy L, Spinas GA, Berneis K. Moderate amounts of fructose consumption impair insulin sensitivity in healthy young men: a randomized controlled trial. Diabetes Care. 2013 Jan;36(1):150-6. doi: 10.2337/dc12-0540. Epub 2012 Aug 28.
- Aeberli I, Gerber PA, Hochuli M, Kohler S, Haile SR, Gouni-Berthold I, Berthold HK, Spinas GA, Berneis K. Low to moderate sugar-sweetened beverage consumption impairs glucose and lipid metabolism and promotes inflammation in healthy young men: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2011 Aug;94(2):479-85. doi: 10.3945/ajcn.111.013540. Epub 2011 Jun 15.
研究記録日
主要日程の研究
研究開始
研究開始
一次修了 (実際)
一次修了
研究の完了 (実際)
研究の完了
試験登録日
最初に提出
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (見積もり)
最初の投稿
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
投稿された最後の更新
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
その他の研究ID番号
- 32003B-119706
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