全粒大豆とダイゼインが閉経後の中国人女性の血圧低下に及ぼす影響

高血圧は心血管疾患の重要な危険因子です。 高血圧前症（収縮期血圧（BP）120～139mmHgまたは拡張期血圧80～89mmHg）が高血圧発症の最も強力な予測因子であり、心血管疾患のリスク上昇と関連していることも、実質的な証拠によって示されている。 したがって、高血圧前症と高血圧への進行は公衆衛生に多大な影響を及ぼします。 大豆には多くの有益な成分が含まれており、その中でもイソフラボンは最も研究の注目を集めています。 最近研究者らは血管機能に対するそれらの影響を調査しましたが、主要な結果として血圧低下に焦点を当てた研究はほんの一握りです。血圧に対する丸大豆またはダイゼインの役割はまだ不明です。

研究者らは、全大豆（大豆粉）または精製ダイゼイン単独が血圧を低下させ、高血圧前症または初期の未治療高血圧の更年期女性のCVDリスクを減少させる可能性があると仮説を立てている。 研究者らは、前高血圧症またはステージ1高血圧症の閉経後の女性を対象に、24週間の二重盲検ランダム化プラセボ対照試験を実施することを提案している。 主な目的は、習慣的に大豆を大量に摂取する用量において、丸大豆（大豆粉）または精製ダイゼイン単独が降圧効果があるかどうかを検証することです。