肥満における食べ物とエンドカンナビノイドの喜び (PLOBEC)

快楽および動機付けのプロセスの障害は、肥満などの報酬関連疾患の病態生理において主要な役割を果たします。 現在まで、感情および動機の処理を研究するための実験的アプローチは、主観的な評価尺度に依存しています。 そこで私たちは、人間の視覚的および時間的識別能力に挑戦する新しいコンピューター生成テストを開発し、検証しました。 被験者は各試行で、食欲をそそる刺激（食べ物の写真; F）と、その価値を下げた刺激（グレースケールの食べ物の写真; D）の 2 つの刺激を見て比較し、刺激のサイズ（タスク A）または持続時間のいずれかを評価するように求められます。プレゼンテーション (タスク B)。 幾何学的図形はコントロールとして使用され、カラー (C) またはグレースケール (D) で表示されます。 どちらのタスクも、フランスのコンピュータ ソフトウェア保護庁の下で登録されています。 ここで、私たちは新しいテストを次の目的で使用することを提案します: i) 肥満に苦しむ被験者の快楽とモチベーションの状態を評価する、ii) 彼らの反応を健康なボランティアと比較する、そして iii) 調節に深く関与することが知られている生物学的マーカーとの関係を確立するエンドカンナビノイドなど、感情的プロセスと動機付けプロセスの両方のプロセス。 肥満患者における試験に対する反応は、絶食または満腹条件下での 2 つの別々の実験セッション中に評価されます。

この研究は 2013 年 11 月中旬に開始され、合計期間は連続 24 か月となる予定です。 肥満に苦しむ25人の患者のサンプルが集められ、過去または現在の代謝障害や精神障害のない25人の健康な健常ボランティアと比較される。 年齢と性別でマッチングされます。 彼らは、婚姻状況、子供の数、兄弟の数、教育と訓練、専門資格、重要なライフイベントなどの一連の情報を得るために、「精神医学の方法論と文書作成協会」のアンケートを使用してスクリーニングされます。気分障害および関連する精神病理学の存在を判断するために、ミニ国際神経精神医学面接で評価されます。 3 要素摂食アンケートは、認知抑制、制御されていない摂食、および感情的な摂食という、食行動の 3 つの個別の側面を測定するために使用されます。 これは、身体の満足度と不安のレベルをそれぞれ評価するために、多次元の身体自己関係アンケートと状態特性不安インベントリで完了します。 これらすべての評価に加えて、2 つの別々の実験セッションが実行されます。1 つは満腹時、もう 1 つは絶食時です。 各セッション中、参加者はコンピューターの画面の前で 2 つの検証済みのツールタスクを実行するように求められます。 エンドカンナビノイドの血漿レベルは、カロリー的に定義された食事の摂取前、および満腹状態でコンピューターが生成したタスクを実行している間に血液サンプルを収集することによって監視されます。 採血は、絶食中のセッション中に同じ時点で採取されます。 空腹度を評価するビジュアルアナログスケール（VAS）は、採血前に完了します。 VAS は、2 回目の実験セッションの終了直前に、表示された食品画像の食欲特性の全体的な評価にも使用されます。