アガビンに対する胃腸の耐性と宿主腸内微生物叢代謝相互作用の調節への影響

高脂肪、高糖、高ナトリウムの加工食品や精製食品の消費が増加する一方で、食物繊維が豊富な製品は少ないか非常に少ないため、食生活は過去数十年で劇的に変化しました。 食物繊維などに見られる微生物叢アクセス可能な炭水化物 (MAC) は、腸内の微生物生態系にとって重要であると認識されています。これらの利用可能な炭水化物が不足すると、微生物群集が枯渇し、その組成と性能が変化します。 腸内微生物叢の乱れはいくつかの病気に関連しているため、食物繊維の減少は慢性疾患、つまり肥満や 2 型糖尿病などの心血管疾患や代謝性疾患を発症するリスクの増加と関連しています。 メキシコは世界で 2 番目に肥満率が高い国であり、これは国家の公衆衛生上の大きな課題となっています。 興味深いことに、全国的な栄養調査では、メキシコの成人は食物繊維の推奨摂取量の半分以下しか摂取していないことが判明しており、成人の 10 人に 7 人が過体重または肥満であるという驚くべき統計があります。

食物繊維を含む適切な栄養摂取を達成することを目的とした食事パターンの変更は、この国のこの栄養傾向を修正するのに役立つ可能性のある戦略の1つですが、別の利用可能な代替手段は、プレバイオティクス繊維の補給であり、繊維消費を増やし、腸内微生物叢の変化を回避します。同時に。 フルクタンなどのプレバイオティクスは、腸内微生物によって選択的に使用される基質であり、腸内微生物の活動や群集構成を変更し、宿主に健康上の利益をもたらします。 臨床研究では、体重、脂肪量、高脂血症などを減らす効果が実証されています。アガビンとしても知られるアガベ プレバイオティクスは、独特の分子構造を持ち、さまざまな程度を示す複雑な多分散混合物として抽出されるフルクタン型の炭水化物です。重合および/または分岐の。 以前に、アガビンは、短鎖脂肪酸（SCFA）の増加と腸内微生物叢の特異的調節を通じて、体重減少、グルコースと総コレステロールレベルの大幅な低下、および過体重マウスの満腹関連ホルモンの促進を誘発することが示されました。最近では、糞便メタボロミクスにより、宿主の健康に有益な効果をもたらす可能性があるマウスモデルでのアガビン補給後に検出された興味深い微生物由来の代謝物が明らかになりましたが、さらに研究が必要です.

専門家は、食物繊維構造の違いがその分解を導くと述べています。どの微生物がこれらの基質を代謝できるか、そして全体的に健康に影響を与える微生物群集への影響です. さらに、アガビンのようなプレバイオティクス繊維の構造上の違いは、特定の胃腸 (GI) 適応と耐性を引き起こす可能性があります。これは、それらの消費を促進し、それらの影響をさらに調査するための理想的な量または用量を決定する上で非常に重要です.

この研究では、二重盲検、プラセボ対照、並行グループ、用量漸増試験を提案します。この試験では、やせた被験者と肥満の被験者が、5週間の用量漸増期間でアガビン群またはプラセボ群のいずれかに割り当てられました。 消化管耐容性の進化を評価し、痩せた参加者と肥満の参加者（メキシコの成人）間の記録、短鎖脂肪酸と糞便代謝産物の測定による腸内微生物叢の組成と活動への影響、および代謝状態のすべてを比較することを目的としています。これは、アガビン摂取への適応を誘導するために提案された短期間の後です。