マクロビオティック ダイエットと亜麻仁: エストロゲン、フィトエストロゲン、および線維素溶解因子への影響

ホルモン依存性癌、心血管疾患、骨粗鬆症などの老化疾患に対する内因性および外因性のエストロゲンの幅広い健康効果は、一般的に認識されています。 たとえば、エストロゲン補充療法 (ERT) は、その後の乳がんや子宮内膜がんのリスクを高める可能性がありますが、冠動脈疾患や骨折のリスクも低下させます。 がんのリスクが高まるため、多くの女性が ERT の代替手段を探しています。 エストロゲン作用を持つ植物性化合物である植物性エストロゲンは、ERT の代替として注目されています。 イソフラボンとリグナンは、食物供給で発生する 2 つの主要なクラスの植物性エストロゲンです。 前者では大豆食品が多くの関心を集めており、後者では全粒穀物と種子が典型的な食事の供給源です。 より具体的には、マクロビオティック食を摂取している女性は、尿中に非常に高レベルの植物性エストロゲン代謝産物を持っていることが観察されており、おそらく雑食食を摂取している女性の 10 倍から 20 倍です。 マクロビオティック食の支持者は、それが癌治療の文脈において有益であるだけでなく、心血管疾患の予防と治療のためにも有益であると提案しています.

この研究では、無作為化された 3 群の研究で、エストロゲン代謝と線維素溶解に関連するさまざまなパラメーターに対する、植物エストロゲンを多く含む 2 つの介入の効果を調査します。 約 120 人の女性が無作為に割り付けられ、アメリカ心臓協会 (AHA) のステップ 1 ダイエット、AHA ステップ 2 ダイエット + 1 日あたり 10 g の亜麻仁、またはマクロビオティックの食事介入を受けます。 これらの介入の短期的および長期的な効果を調べるために、血液と尿のサンプルがベースライン時、3、6、9、および 12 か月で採取されます。 結果には、総エストロゲンとエストラジオール、および関連代謝物の血中および尿中レベルが含まれます。プラスミノーゲン アクチベーター インヒビター-1 (PAI-1) および組織プラスミノーゲン アクチベーター (t-PA)、フィブリン D-ダイマー、フォン ヴィレブランド因子に対する抗原。高解像度超音波で測定した内皮機能。 抗酸化ビタミンとレチノイドの血中濃度も調べられます。

この研究は、これらの代替の高フィトエストロゲン食事介入が、老化の主要な疾患のリスクに関連するこれらの生物学的パラメーターに好ましい効果をもたらすかどうかに関する情報を提供するはずです.