Makrobioottinen ruokavalio ja pellavansiemenet: vaikutukset estrogeeniin, fytoestrogeeniin ja fibrinolyyttisiin tekijöihin

Endogeenisten ja eksogeenisten estrogeenien laajat terveysvaikutukset ikääntymisen sairauksiin, mukaan lukien hormoniriippuvaiset syövät, sydän- ja verisuonitaudit ja osteoporoosi, tunnetaan yleisesti. Esimerkiksi estrogeenikorvaushoito (ERT) voi lisätä myöhemmän rinta- ja endometriumin syövän riskiä, ​​mutta myös vähentää sepelvaltimotaudin ja murtumien riskiä. Lisääntyneen syöpäriskin vuoksi monet naiset etsivät vaihtoehtoja ERT:lle. Fytoestrogeenit, kasviyhdisteet, joilla on estrogeenisiä vaikutuksia, ovat olleet kiinnostuksen kohteena vaihtoehtona ERT:lle. Isoflavonit ja lignaanit ovat kaksi pääluokkaa fytoestrogeenit, joita esiintyy ravinnon tarjonnassa. Ensin mainituista soijaruoat ovat herättäneet suurta kiinnostusta, kun taas jälkimmäisten joukossa täysjyväviljat ja siemenet ovat tyypillisen ruokavalion lähteitä. Tarkemmin sanottuna makrobioottista ruokavaliota käyttävien naisten virtsassa on havaittu olevan erittäin korkeita fytoestrogeenimetaboliitteja, ehkä 10-20 kertaa enemmän kuin kaikkiruokaista ruokavaliota nauttivilla naisilla. Makrobioottisen ruokavalion kannattajat ovat ehdottaneet, että se on hyödyllinen syöpähoidon yhteydessä sekä sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä ja hoidossa.

Tässä tutkimuksessa tutkitaan satunnaistetussa, kolmihaaraisessa tutkimuksessa kahden korkean fytoestrogeenipitoisuuden sisältävän intervention vaikutuksia erilaisiin estrogeenimetaboliaan ja fibrinolyysiin liittyviin parametreihin. Noin 120 naista satunnaistetaan saamaan American Heart Associationin (AHA) vaiheen 1 ruokavaliota, AHA Step 2 -ruokavaliota + 10 g pellavansiemeniä päivässä tai makrobioottista ruokavaliota. Veri- ja virtsanäytteet otetaan lähtötilanteessa ja kolmen, kuuden, yhdeksän ja kahdentoista kuukauden kuluttua näiden toimenpiteiden sekä lyhyen että pitkän aikavälin vaikutusten tutkimiseksi. Tuloksia ovat estrogeenien ja estradiolin kokonaismäärät veressä ja virtsassa sekä vastaavissa metaboliitteissa; antigeenit plasminogeeniaktivaattori-inhibiittori-1:lle (PAI-1) ja kudosplasminogeeniaktivaattorille (t-PA), fibriini-D-dimeerille ja von Willebrand-tekijälle; ja endoteelin toiminta mitattuna korkearesoluutiolla ultraäänellä. Myös veren antioksidanttisten vitamiinien ja retinoidien tasot tutkitaan.

Tämän tutkimuksen pitäisi antaa tietoa siitä, onko näillä vaihtoehtoisilla, runsaasti kasviestrogeenia sisältävillä ravitsemustoimenpiteillä myönteisiä vaikutuksia näihin biologisiin parametreihin, jotka liittyvät merkittävien ikääntymisen aiheuttamien sairauksien riskiin.