ニンニクに含まれる抗血液凝固化合物の同定
生体外でのニンニクの抗血小板化合物の同定
調査の概要
詳細な説明
発表された研究では、さまざまな種類の未定義のニンニク製品が抗血小板活性を示すことが示されています。 ただし、この抗血小板効果の原因となる化合物は特定されていません。
急性研究。 急性 (1 日) の研究では、健康な参加者は、ツナ サンドイッチのペーストとして、「新鮮なニンニク」(周囲の水に追加されたガーリック パウダー; 12 グラムの新鮮なニンニクまたは 52 mg のアリシンに相当する量まで) を数回摂取します. 摂取後 0、2、4、および 6 時間で、血小板凝集を刺激する薬剤 (コラーゲン、ADP) に応答して、多血小板血漿 (PRP) または全血 (WB) で血小板が凝集する能力。測定されます。 一人一人の抗血小板効果の最適な用量と最適な時間を確立した後、効果が十分に強い場合は、調理したニンニク（ニンニク粉末を沸騰したお湯に加え、アリシンを含まない）と7つの抽出画分（油、タンパク質、フルクタンなど）は、粉砕された新鮮なニンニクの確立された最適用量での存在量と同じ用量の画分を使用して決定されます.
慢性研究。 「新鮮な」ニンニクの急性高用量で弱い血小板効果しか見られない場合は、慢性的な研究が行われます. 長期研究では、参加者は 8.0 グラムの「生にんにく」 (周囲の水に 2.7 グラムのガーリック パウダーを加えたもの、アリシン含有量 = 35 mg) をツナ サンドイッチのペーストとして毎日 4 週間、8.0 グラムの「ゆでたにんにく」を摂取します。 (2.7 グラムのガーリック パウダーを沸騰したお湯に加えます) 1 週間のウォッシュ アウトの後、さらに 4 週間、毎日サンドイッチに入れます。 血小板が PRP および全血で凝集する能力は、ニンニクの消費が開始される前と毎週、および 1 週間のウォッシュアウト後に決定されます。
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Utah
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Orem、Utah、アメリカ、84058
- Silliker, Inc./Plant Bioactives Research Institute
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
- 体格指数 19 ～ 30 kg/m2
- 来年も調査地域に留まる予定
- -非ステロイド性抗炎症薬（各研究テストの1週間前のNSAID薬）を控える意欲
- -各研究試験の3日前から、にんにく、多量のタマネギ、チョコレート、または紫ぶどうジュースの摂取を控える意思がある
- すべての学習テストに参加する意欲
除外基準:
- 妊娠中または授乳中
- 深刻な病状
- にんにくや小麦アレルギー
- タバコの使用
- アルコールの過剰摂取
- 精神科治療中
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：非ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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アクティブコンパレータ：周囲の水にガーリック パウダー
高アリシン
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周囲の水にガーリック パウダー 2.7 グラムを加えたもの (新鮮または生のガーリック 8 グラムに相当) をサンドイッチに入れて 1 日 1 回、4 週間摂取した
他の名前：
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実験的：熱湯にガーリックパウダー
アリシンなし
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2.7 グラムのガーリック パウダーを沸騰したお湯に加えたもの (8 グラムの調理済みガーリックに相当) をサンドイッチに入れて 1 日 1 回、4 週間摂取した
他の名前：
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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血小板凝集率
時間枠：4週間
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多血小板血漿 (PRP) におけるコラーゲン誘発血小板凝集における血小板凝集率
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4週間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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電気インピーダンス (オーム)
時間枠：4週間
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Chronolog Whole Blood 凝集計で 0.5 mL の全血と 0.5 mL の生理食塩水を使用して、電気インピーダンス (オーム) を測定しました。
毎週 10 mL の全血を採取して検査しました。
インピーダンス (オーム) と凝集率の間には数学的な相関関係はありません。
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4週間
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協力者と研究者
捜査官
- 主任研究者：Larry D. Lawson, PhD、Silliker, Inc./Plant Bioactives Research Institute
研究記録日
主要日程の研究
研究開始
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (見積もり)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
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