特定のプロバイオティクスの抗アレルギー効果

プロバイオティクスとは、「適切な量を投与すると、宿主に健康上の利益をもたらす生きた微生物」です。 多くの研究が行われており、プロバイオティクスが腸内微生物叢の構成を一時的に変更し、潜在的にアレルギーに対する感受性を低下させ (Noverr & Huffnagle, 2005) (Tannock et al. 2000)、宿主の健康上の利点につながることを示しています。 多くの研究は、これらの利点には、宿主の免疫反応によってプライミングされるものが含まれることを示しています.

微生物がいない状態に保たれている動物は、免疫反応に劇的な異常を持っています。 これらの無菌動物は、パイエル板が変化し、胃腸感染症のリスク増加に関連する IgA レベルが低下し、摂取した抗原に対する経口耐性を発達させることができません (Moreau et al. 1988)。 これらの動物は、後に正常な腸内細菌によって定着すると、過去の欠陥を克服し、経口耐性の能力が回復します。 これにより、アレルギー疾患の重要な要因である IgE 産生の遮断が可能になります (Moreau et. アル 1988)。

炎症性腸疾患患者に関する研究では、特定のプロバイオティクスが実際に炎症を軽減し、疾患を軽減できることが示されています (Bruzzese et al. 2004) (Baroja et al. 提出済み)。 前者の研究では 75 人の子供が調査されましたが、私たちの研究 (Baroja) では、炎症性腸疾患患者の 8/20 で炎症のダウンレギュレーションが示されました。 アレルギー疾患は、興味深いことに、発酵食品が定期的に消費される低開発国ではほとんど存在しません. これは、西側世界における多数のアレルギーや発酵食品の摂取不足とは大きく異なります. 研究者は、人間の腸の生態系が進化して乳酸菌を毎日摂取する必要があり (Molin 2001)、これらの細菌はアレルギー感作およびアレルギー疾患の発症から保護する免疫学的調節を維持していると仮定しています。

最近の研究では、プロバイオティクスがアレルギー反応に大きな影響を与えることが示されています. 妊娠中の女性によるラクトバチルス・ラムノサス GG の消費は、プロバイオティクスを消費しなかった女性からの出産と比較して、アトピー性皮膚炎で生まれた赤ちゃんの発生を低下させました (Kalliomaki et al. 2001)。 アトピー性湿疹を患っている 27 人の乳児に関する別の研究では、プロバイオティクスを添加した粉ミルクが状態の重症度を低下させることが示されました (Isolauri et al 2000)。 アレルギーの治療におけるプロバイオティクスの有効性は、Bifidobacterium longum BB536 でさらに示され、おそらく Th2 歪んだ免疫応答の調節を通じて、スギの木の花粉症を軽減しました (Xiao et al. 2006)。 別の日本の研究では、シンバイオティックな L. カゼイ亜種が カゼイとデキストランは、スギ花粉のアレルギー反応の予防と治療に有効なサプリメントでした (Ogawa et al. 2006)。 すべての研究で効果が示されているわけではなく、カバノキ花粉とリンゴ食品にアレルギーのあるティーンエイジャーと若年成人を対象に実施された研究では、アトピー性アレルギーおよび/または軽度の喘息の断続的な症状に効果が見られませんでした. 私たちは現在、アレルギーの病歴のない被験者の便からビフィズス菌の株を分離しました。これらは、2つの乳酸菌プロバイオティクスとともに、in vitroで強力な抗アレルギーの可能性を示しています. 要するに、食物ベースのプロバイオティクスを使用する研究は、アレルギーを完全に予防するのではなくても、アレルギーの軽減に貢献する価値があることを示す証拠があります.

目的 1. プロバイオティクスが消費されるにつれて、研究が進むにつれて後期アレルギー炎症症状の特徴である好酸球の数が減少し、それに対応して好中球が減少することを期待して、鼻腔内の細胞型を調べます。 .

目的 2. 季節性および通年の可能性があるアレルゲンの吸入に対する被験者の感受性を特徴付けます。 ルーチンのRASTテストは、混合草、混合樹木、混合雑草、混合カビ、ブタクサ、ハウスダスト、猫のふけ、および犬のふけに対する感受性をテストするために、研究の開始時に実行されます。 このことから、アレルギーに非常に敏感な被験者と中程度に敏感な被験者を区別することができます. 試験の最後に、ブタクサと雑草のアレルゲンを使用してさらに RAST テストを行います。抗アレルギー株によるプロバイオティクス治療は、これらの特定のアレルゲンに対する被験者の感受性を低下させますが、通常のヨーグルトを摂取している被験者には効果がありません。 .

目的 3. 炎症状態から炎症の減少への移行を示す血清サイトカイン レベルの変化を特定します。 炎症性サイトカイン、IL-5、IL-4、および IL-13 の存在は、被験者の腸内フローラが抗アレルギー性プロバイオティクスによって強化されるにつれて減少すると予想されます。同様に、抗炎症性サイトカイン、IL-10、TGFβ2、IFN-γの存在が治療によって増加します。 このサイトカイン産生の変化は、アレルギー症状の軽減に反映されるはずです。 さらに、Affymetrix Human Genome U133 Plus 2.0 Arrays は、選択された血液サンプルに対して実行され、プロバイオティック バクテリアによって活性化される免疫学的シグナル伝達経路を特徴付けます。

目的4.アンケートを使用して、プロバイオティクスの抗アレルギー株の知覚効果を特徴付けます。 被験者は、検証済みのMini Rhinoconjunctivitis Quality of Life Questionnaire（MiniRQLQ）©（Juniper et al。、2000）を0日目および研究期間中毎週自己管理します。 アンケートには、活動の制限、実際の問題と鼻の症状、目の症状とその他の症状の 5 つの領域で 14 の質問が含まれています。 質問は、被験者が過去 1 週間に鼻/目の症状のためにどの程度悩んでいたかに応じて、スケール 0 ～ 6 (困っていないから非常に困っているまで) で回答されます。 可能性のある肺の症状 (咳、呼吸困難、喘鳴) は、同じスケールを使用して別々に記録されます。 この知覚された効果は、実際には私たちの研究にとって最も重要な結果かもしれません. サンプルが実際に炎症性サイトカインなどの減少を示しているが、被験者がアレルギー症状の変化を認識していない場合、プロバイオティクスがアレルギー反応に影響を与えたとは言えません. 抗炎症状態へのサイトカインおよび細胞レベルのすべてのシフトが、アレルギー症状の減少に対する被験者の認識に反映されることを願っています。

この研究の最後に、通常のヨーグルトとプロバイオティックヨーグルトがアレルギー性鼻炎の症状を緩和し、人間の炎症過程をダウンレギュレートする可能性があるかどうかを知りたい. ヨーグルトの少なくとも 1 つがこの点で有望であると予想されます。 しかし、否定的な結果であっても、消費者がさまざまな発酵食品に生理学的にどのように反応するかを実験が示しているため、有益です.