ライフスタイル教育と栄養デモンストレーション (BLENDS)

ウォレンズビル ハイツ市とクリーブランド クリニックは、市のシビック アンド シニア センターでの新しいプログラムを通じて、ウォレンズビル ハイツ コミュニティの高齢者が利用できる新鮮で栄養価の高い食品の不足に対処するための取り組みを組み合わせています。 このプログラムでは、ブレンダーで調理できるレシピを使用して、健康的なライフスタイルの教育と栄養のデモンストレーションを組み合わせます。 これらのレシピは、シンプルで美味しく食べやすいように設計されており、スムージー、スープ、さらにはいくつかのデザートまで含まれています。 私たちの最終的な目標は、教育とデモンストレーションの両方を使用して、コミュニティ メンバーの健康的な食事をする能力に関する考え方の変化を促進することです。

ウォレンズビル ハイツ コミュニティの人口は高齢化しており、高血圧、糖尿病、肥満、腎臓病などの慢性疾患の有病率が高くなっています。 最近のコミュニティ ヘルス ニーズ アセスメント (CHNA) では、健康的なライフスタイルの促進と維持への関与と参加が、改善の主要な分野であると特定されました。 現在、ウォレンズビル ハイツのすぐ近くのコミュニティでは、健康食品へのアクセスが非常に限られています。多くの場合、住民がこれらの健康食品にアクセスするために必要な交通費は、多くの場合、財政的に実行不可能です。 この CHNA から明らかなように、このコミュニティでは、健康的な食品の選択肢へのアクセスと教育の両方が切実に必要とされています。

Cleveland Clinic Wellness Institute の Center for Lifestyle Medicine は、教育、ライブ クッキング デモンストレーション / ハンズオン クッキング クラス、エクササイズ、ストレス管理プログラムを通じて、患者の健康的な生活と食事に関与してきた実績があります。 CHNA に対応し、第 12 地区代表ジョン E. バーンズ Jr. と協力して、BLENDS 研究は私たちの専門知識をウォレンズビル ハイツ コミュニティにまで広げます。