Livsstilsopplæring og ernæringsdemonstrasjon (BLENDS)

City of Warrensville Heights og The Cleveland Clinic kombinerer innsats for å møte mangelen på fersk og næringsrik mat tilgjengelig for eldre i Warrensville Heights-samfunnet gjennom et nytt program ved byens Civic and Senior Center. Dette programmet vil kombinere sunn livsstilsopplæring med ernæringsdemonstrasjon ved å bruke oppskrifter som kan tilberedes i en blender. Disse oppskriftene er designet for å være enkle, deilige og enkle å spise, og inkluderer smoothies, supper og til og med noen få desserter! Vårt endelige mål er å bruke både utdanning og demonstrasjon for å fremme en tankesettsendring angående fellesskapsmedlemmers evner til å spise sunt.

Befolkningen i Warrensville Heights-samfunnet er aldrende, og det er en høy forekomst av kroniske sykdommer inkludert hypertensjon, diabetes, fedme og nyresykdom. En nylig Community Health Needs Assessment (CHNA) identifiserte engasjement og deltakelse i fremme og vedlikehold av en sunn livsstil som et viktig område for forbedring. For tiden er det svært begrenset tilgang til sunn mat i nærmiljøet Warrensville Heights, og i mange tilfeller er transportkostnadene som kreves for innbyggere for å få tilgang til de sunne matvarene ofte økonomisk umulige. Det er tydelig fra denne CHNA at både tilgang til og utdanning om sunne matalternativer er sårt nødvendig i dette fellesskapet.

Senter for livsstilsmedisin ved Cleveland Clinic Wellness Institute har en dokumentert merittliste når det gjelder å engasjere pasienter i sunn livsstil og spising gjennom utdanning, levende matlagingsdemonstrasjoner / praktiske matlagingskurs, trening og stressmestringsprogrammer. Som svar på CHNA og i samarbeid med 12. distriktsrepresentant, John E. Barnes, Jr., vil BLENDS-studien utvide vår ekspertise til Warrensville Heights-samfunnet.