Výuka životního stylu a demonstrace výživy (BLENDS)

Město Warrensville Heights a klinika Cleveland kombinují úsilí o řešení nedostatku čerstvých a výživných potravin dostupných seniorům v komunitě Warrensville Heights prostřednictvím nového programu v městském občanském a seniorském centru. Tento program bude kombinovat osvětu o zdravém životním stylu s ukázkou výživy pomocí receptů, které lze připravit v mixéru. Tyto recepty byly navrženy tak, aby byly jednoduché, chutné a snadno stravitelné, a zahrnují smoothies, polévky a dokonce i několik dezertů! Naším konečným cílem je využít jak vzdělávání, tak demonstrace k podpoře změny myšlení, pokud jde o schopnost členů komunity jíst zdravě.

Populace v komunitě Warrensville Heights stárne a je zde vysoká prevalence chronických onemocnění včetně hypertenze, cukrovky, obezity a onemocnění ledvin. Nedávné hodnocení komunitních zdravotních potřeb (CHNA) označilo zapojení a účast na podpoře a udržování zdravého životního stylu jako hlavní oblast pro zlepšení. V současné době je v bezprostřední komunitě Warrensville Heights velmi omezený přístup ke zdravým potravinám a v mnoha případech jsou náklady na dopravu nutné pro obyvatele k přístupu k těmto zdravým potravinám často finančně nerealizovatelné. Z této CHNA je jasné, že jak přístup ke zdravým potravinám, tak vzdělávání o nich je v této komunitě velmi potřebné.

Centrum pro medicínu životního stylu na Cleveland Clinic Wellness Institute má prokazatelné výsledky v zapojení pacientů do zdravého života a stravování prostřednictvím vzdělávání, živých ukázek vaření / praktických kurzů vaření, cvičení a programů pro zvládání stresu. V reakci na CHNA a ve spolupráci se zástupcem 12. okresu, Johnem E. Barnesem, Jr., rozšíří studie BLENDS naše odborné znalosti na komunitu Warrensville Heights.