Livsstilsundervisning og ernæringsdemonstration (BLENDS)

City of Warrensville Heights og The Cleveland Clinic kombinerer indsatsen for at imødegå manglen på friske og nærende fødevarer, der er tilgængelige for seniorer i Warrensville Heights-samfundet gennem et nyt program i byens Civic and Senior Center. Dette program vil kombinere sund livsstilsundervisning med ernæringsdemonstration ved hjælp af opskrifter, der kan tilberedes i en blender. Disse opskrifter er designet til at være enkle, lækre og nemme at spise, og inkluderer smoothies, supper og endda et par desserter! Vores ultimative mål er at bruge både uddannelse og demonstration til at fremme en mindset-ændring vedrørende samfundsmedlemmers evner til at spise sundt.

Befolkningen i Warrensville Heights-samfundet bliver ældre, og der er en høj forekomst af kroniske sygdomme, herunder hypertension, diabetes, fedme og nyresygdom. En nylig Community Health Needs Assessment (CHNA) identificerede engagement og deltagelse i fremme og opretholdelse af en sund livsstil som et vigtigt område for forbedring. I øjeblikket er der meget begrænset adgang til sunde fødevarer i det umiddelbare samfund af Warrensville Heights, og i mange tilfælde er de transportomkostninger, der kræves for beboerne for at få adgang til disse sunde fødevarer, ofte økonomisk umulige. Det er tydeligt fra denne CHNA, at både adgang til og uddannelse om sunde madmuligheder er hårdt tiltrængt i dette samfund.

Center for Livsstilsmedicin ved Cleveland Clinic Wellness Institute har en dokumenteret track record i at engagere patienter i sund livsstil og spise gennem uddannelse, levende madlavningsdemonstrationer/praktiske madlavningskurser, træning og stresshåndteringsprogrammer. Som svar på CHNA og i samarbejde med 12. distriktsrepræsentant, John E. Barnes, Jr., vil BLENDS-undersøgelsen udvide vores ekspertise til Warrensville Heights-samfundet.