ACL 再建からの筋肉の回復を促進するための摂食戦略におけるタンパク質

筋骨格損傷、特に外科的修復を必要とする損傷は、重大な筋萎縮を誘発し、身体機能の低下をもたらします。 タンパク質ターンオーバーに関連する (タンパク質合成の減少、タンパク質分解の上昇、負の正味の筋肉タンパク質バランス) 傷害および外科的誘発性萎縮の病因は、部分的に、過異化作用および炎症状態によって誘発され、長期にわたる筋肉消耗で観察されるものと類似しています。骨格筋の不使用期間 (悪液質や関節固定など)。 食事戦略を組み合わせて、手術前および手術後のリハビリを通じて必須アミノ酸を提供する高品質のタンパク質源としての牛肉の同化特性を最適化することで、筋萎縮を軽減し、筋機能の回復を加速することができます. このプロジェクトでは、健康で身体的に前十字靭帯 (ACL) 修復に対応する骨格筋機能に対する手術後のリハビリテーション介入を通じて、牛肉ベースの高タンパク質食事パターンの習慣的な消費と身体リハビリテーション後の牛肉タンパク質補給の有効性を調べます。アクティブな大人。

安定同位体法、筋肉タンパク質合成のプロテオーム解析、および骨格筋萎縮とリモデリングの分子評価を評価して、患者の理学療法セッション後の高品質の牛肉ベースのタンパク質サプリメントの消費を含む、タンパク質摂取量の増加の影響を評価します。

1. 手術中および手術からの回復中の骨格筋タンパク質合成率;
2. 手術中の炎症性、タンパク質分解性、および同化性筋肉内シグナル伝達と、骨格筋タンパク質合成および筋肉機能との関連;
3. 筋肉の大きさと機能回復;
4. 通常の運動、スポーツ、または身体活動に戻るまでの期間。