ボランティアの尿中の尿酸の結晶化のリスクがあるさまざまな製品カカオ誘導体の消費の影響に関する研究。

腎結石は人口の高い割合に影響を与える病理であり、長い間知られていましたが、治療で行われた進歩は外科的側面に限定されており、腎結石の形成に関与する原因は不明です.修正され、再発率が高くなります。

腎結石の「治癒」は、必然的に、腎結石の発生に関連する変化の排除を経て行われます。 尿酸結石症の場合、最も重要なのは、尿のpHが5.5未満であり、尿酸値が上昇していることです。これは、食生活を変えることで比較的簡単に是正できます.アロプリノールなどのキサンチノオキシダーゼの阻害剤。 しかし、尿酸結石の予防治療には、尿酸の結晶化を抑える治療法が今のところありません。

最近、尿酸の結晶化の阻害剤としてのテオブロミンの効果が報告されましたが、in vitro でのみです。 本研究の目的は、カカオに多く含まれるテオブロミンの有効性を評価して、尿酸腎結石の発生を予防することです。

この研究は、尿中の尿酸の結晶化のリスクにおける、さまざまなカカオ誘導体製品の摂取の影響を評価するための、一中心的で低介入の非無作為化前向き研究です。 この研究の参加者は健康なボランティアであり、バレアレス諸島大学の腎結石の研究所で募集される20人の個人で実施されます。

患者は、4回の食事介入を受ける前に尿検査を受け、その後尿測定を行います。 患者は、1 日間従う食事を 1 つ選択し、食事に対応するカカオ誘導体 (可溶性ココア、ブラック チョコレート、ミルク入りチョコレート) が提供されます。 食事の翌日、管理された食事 (12 時間の夜行性サンプル) を行った夜に蓄積された尿を素早く採取し、6 日間のウォッシュアウト期間を経て、別の食事を選択し、満足するまで繰り返します。 4回のダイエットと測定を経験しました。