Undersøgelse af virkningerne af forbruget af forskellige produkter Kakaoderivater med risiko for krystallisation af urinsyre i urin hos frivillige.

Renal lithiasis er en patologi, der rammer en høj procentdel af befolkningen, og selvom den har været kendt i lang tid, er fremskridt i behandlingen begrænset til de kirurgiske aspekter, mens årsagerne til dannelsen af ​​nyresten ikke er korrigeret, hvilket fører til en høj gentagelse.

"Helingen" af renal lithiasis går uundgåeligt gennem eliminering af ændringerne relateret til tilblivelsen af ​​nyresten. Når det drejer sig om urinsyrelithiasis, er de vigtigste at have urin-pH mindre end 5,5 og en forhøjet uricosuri, som relativt let kan korrigeres ved at gennemgå ændringer i kostvaner og med farmakologisk behandling med citrat -som producerer og øger pH- eller med inhibitorer af xantino-oxidase som allopurinol. Blandt de profylaktiske behandlinger, der er tilgængelige for uralsyrelithiasis, findes der indtil videre ikke en til hæmning af urinsyrekrystallisation.

For nylig er virkningerne af theobromin som en hæmmer af krystallisation af urinsyre blevet beskrevet, men kun in vitro. Nærværende undersøgelse har til formål at vurdere effektiviteten af ​​theobromin, -produkt, der er til stede i høj andel i kakaoen, for at forhindre udvikling af urinsyre nyresten.

Undersøgelsen er en unicentrisk, lavintervention, ikke-randomiseret, prospektiv undersøgelse for at vurdere virkningerne af indtagelse af forskellige kakaoderivatprodukter i risikoen for krystallisation af urinsyre i urinen. Deltagerne i undersøgelsen er raske frivillige og vil det blive udført med 20 personer, som vil blive rekrutteret i Research Laboratory in Renal Lithiasis på Baleares Isles University.

Patienterne vil tidligere tage en urintest for at gennemgå 4 diætinterventioner med deres efterfølgende urinmålinger. Patienterne vil vælge én diæt, som de skal følge i 1 dag, og vil blive forsynet med det tilsvarende kakaoderivat til diæten (opløselig kakao, sort chokolade, chokolade med mælk). Dagen efter diæten vil de tage en hurtig opsamling af urin ophobet i løbet af natten, hvor de fulgte den kontrollerede diæt (12 timers natprøve), derefter følge en 6 dages udvaskningsperiode og vælge en anden diæt at følge og gentage indtil de har gennemgået de 4 diæter og målinger.