受動的食事摂取評価研究 (PDIAS)
低・中所得国の家庭における個人の食事摂取量を推定する受動的食事モニタリングシステムの開発
現在、食事摂取量を正確に測定する方法はありません。 食事摂取量を評価する現在のすべての方法論には、30 ～ 70% の不正確率があります。 食事摂取量の正確な評価は、個人および集団の栄養状態を理解し、栄養上の健康を維持するための公衆衛生介入の有効性を監視する上で重要です。 低・中所得国 (LMICs) での食事摂取量の推定は、栄養失調の存在が高く、栄養と健康に関する政策やプログラムに情報を提供するための証拠に基づくデータの重要な必要性にもかかわらず、非常に困難です。
この研究は、LMICs の世帯における個人の食事摂取量を正確に測定するための低コストで堅牢なシステムを開発および検証することを目的としています。 この革新的なシステムは、食品を受動的に認識し、摂取量を記録し、食品の栄養成分を推定します。 このシステムは、ガーナとケニアでの実地試験で検証されます。
調査の概要
詳細な説明
このプロトコルでは、ガーナとケニアの家庭における個人の食事摂取量を評価するための受動的な食事監視システムを開発および検証するプロセスについて説明します。
調査の第 1 段階では、インペリアル カレッジ ロンドンのラボ設定で、ガーナとケニアで予想される条件と同様の条件下で、特定された食事監視カメラ/ビデオ デバイスの予備テストが行われます。 これらの条件には、低照度、特定の地域に共通する独特の食べ物、共同での食事 (複数の人が調理された食べ物の共有プレートから食べること)、身体へのデバイスの配置が含まれる場合があります。 これは、適切な受動的な食事監視システムの設計を導くために重要です。
研究の第 2 段階では、ガーナとケニアのコミュニティで、家庭の構成、構成、および摂食行動を深く理解し、受動的な食事モニタリング装置/システムを使用することの実現可能性と受容性をテストします。 研究のこの段階で収集されたデータは、フィールド検証研究で使用する受動的な食事監視システムと構成の選択を通知します。
最後に、研究の検証段階では、ガーナとケニアの 88 世帯の食物摂取量を記録し、食物の栄養成分を推定するために、開発された受動的な食事モニタリング システムが設定されます。 さらに、24 時間食事リコール (人口研究で食事摂取データを収集するために一般的に使用される方法) と計量された食物記録を使用して、世帯の食物摂取量を推定します。 パッシブ モニタリング システムを通じて得られた食事摂取データは、24 時間の食事リコールおよび計量された食品記録データと比較され、その正確性が検証されます。
研究の種類
入学 (推定)
連絡先と場所
研究連絡先
- 名前：Gary Frost, PhD
- 電話番号：02083838037
- メール：g.frost@imperial.ac.uk
研究連絡先のバックアップ
- 名前：Modou L Jobarteh, PhD
- 電話番号：02083838037
- メール：m.jobarteh@imperial.ac.uk
研究場所
-
-
-
London、イギリス、W120NN
- 募集
- Imperial College London
-
コンタクト：
- Garry Frost, Prof
- 電話番号：004420 7594 0959
- メール：g.frost@imperial.ac.uk
-
-
参加基準
適格基準
就学可能な年齢
- 子
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
サンプリング方法
調査対象母集団
説明
包含基準:
- 両親（母親と父親）の両方と、5歳未満の子供および/または思春期の子供が少なくとも1人いる世帯
- 家族のメンバーは同じ調理済みの食事を食べる
- カメラ/ビデオ録画装置を使用して、家庭での食事の準備と消費を記録する意欲。
除外基準:
- 上記の包含基準を満たさない世帯は募集されません
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
コホートと介入
グループ/コホート |
介入・治療 |
|---|---|
|
世帯
ここでの世帯とは、少なくとも両親 (父母) と 5 歳未満の子供または思春期の子供から構成される家族単位を意味します。
|
ガーナとケニアのコミュニティでは、家庭での食事摂取量を監視するために、受動的な食事監視装置が使用されます。
|
この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
食事摂取対策
時間枠：18ヶ月
|
これには、カメラ/ビデオ イメージングを使用して、食品の量/量、ポーション サイズ (摂取した食品の量)、および食品の栄養成分 (食品のマクロおよび微量栄養素の含有量) を推定することが含まれます。
|
18ヶ月
|
協力者と研究者
スポンサー
協力者
捜査官
- 主任研究者：Gary Frost, PhD、Imperial College London
出版物と役立つリンク
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (推定)
研究の完了 (推定)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- 18IC4780
- OPP1171395 (その他の助成金/資金番号：Bill & Melinda Gates Foundation)
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
IPD プランの説明
IPD 共有時間枠
IPD 共有アクセス基準
IPD 共有サポート情報タイプ
- STUDY_PROTOCOL
- SAP
- ICF
- CSR
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
米国FDA規制機器製品の研究
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。