時間制限された食事が栄養状態に及ぼす影響 (TRE)

この研究は、個人の栄養状態と食事の質に対する TRE の効果を調査し、健康な過体重個人における TRE とエネルギー制限食 (ERD) の効果を比較するために計画されました。 女性個人は、コンピューターで生成されたブロックランダム化リストを使用して、公平な方法でランダムに TRE グループまたは ERD グループに分けられました。 TRE グループの被験者は、8 週間にわたって 8 時間に制限された食事を適用しました (16/8)。 午前10時から午前6時までの間、自由に餌を与えた。 給餌期間中に消費される食物の種類と量には制限は課されなかった。 断食期間中、被験者は水と非エネルギー飲料（お茶、コーヒー、ソーダなど）を摂取しました。 ERDグループの人々は、彼らのために特別に用意された食事を8週間続けました。 個体との最初の遭遇時に、安静時エネルギー消費量 (REE) が間接熱量測定法によって測定されました。 身体活動レベル (PAL) は、身体活動記録によって決定されました。 個人の総エネルギー消費量 (TEE) は、「REE x PAL」公式を使用して決定されました。 個人に与える食事には「TEE-500kcal」配合を使用しました。 個体にはREE未満のエネルギーを含む食事を与えなかった。 許容可能な多量栄養素分布範囲 (AMDR) を食事内容として採用しました。 個人に与えられる食事には、炭水化物が 45 ～ 65%、脂肪が 20 ～ 35%、タンパク質が 10 ～ 35% 含まれています。 食事を計画する際には、個人の栄養習慣が考慮されました。 各個人は主食を 3 回摂取し、間食の数は個別に決定されました。 食品交換リストが個人に渡され、栄養素の変化が詳細に説明されました。 個人の人体計測および体組成の測定が行われました。 エネルギー消費量は間接熱量測定を使用して測定されました。 血圧と心拍数の測定が行われました。 生化学的パラメーターが評価され、食物摂取量が測定されました。 食事摂取の質は、Healthy Eating Index (HEI) -2015 を使用して評価されました。