Die Auswirkung zeitlich begrenzter Nahrungsaufnahme auf den Ernährungszustand (TRE)

Diese Studie war geplant, um die Wirkung von TRE auf den Ernährungszustand und die Ernährungsqualität von Personen zu untersuchen und die Auswirkungen von TRE und energiereduzierter Ernährung (ERD) bei gesunden übergewichtigen Personen zu vergleichen. Die weiblichen Individuen wurden mithilfe einer computergenerierten Block-Randomisierungsliste zufällig und unvoreingenommen in die TRE- oder ERD-Gruppen eingeteilt. Personen in der TRE-Gruppe führten 8 Wochen lang (16/8) eine auf 8 Stunden begrenzte Diät durch. Sie wurden zwischen 10.00 und 06.00 Uhr nach Belieben gefüttert Es wurde zwischen 18:00 und 10:00 Uhr gefastet. Es gab keine Einschränkungen hinsichtlich der Art und Menge der während der Fütterungsperiode verzehrten Nahrung. Während der Fastenzeit konsumierten die Personen Wasser und nicht-energetische Getränke (Tee, Kaffee, Limonade usw.). Die Personen der ERD-Gruppe folgten 8 Wochen lang einer speziell für sie zusammengestellten Diät. Bei der ersten Begegnung mit Einzelpersonen wurde der Ruheenergieverbrauch (REE) mit der Methode der indirekten Kalorimetrie gemessen. Das körperliche Aktivitätsniveau (PAL) wurde anhand der Aufzeichnung der körperlichen Aktivität bestimmt. Der Gesamtenergieverbrauch (TEE) von Einzelpersonen wurde mithilfe der Formel „REE x PAL“ ermittelt. Für die den Einzelpersonen zu verabreichende Diät wurde die Formulierung „TEE-500 kcal“ verwendet. Einzelpersonen erhielten keine Nahrung, deren Energiegehalt unter dem REE-Wert lag. Als Nahrungsgehalt wurde der akzeptable Makronährstoffverteilungsbereich (AMDR) herangezogen. Die dem Einzelnen verabreichte Nahrung enthält 45–65 % Kohlenhydrate, 20–35 % Fett und 10–35 % Protein. Bei der Planung der Diät wurden die Ernährungsgewohnheiten der einzelnen Personen berücksichtigt. Jede Person nahm 3 Hauptmahlzeiten zu sich und die Anzahl der Snacks wurde individuell festgelegt. Den einzelnen Personen wurden Futteraustauschlisten ausgehändigt und Nährstoffveränderungen im Detail erläutert. Anthropometrische Messungen und Körperzusammensetzungsmessungen von Einzelpersonen wurden durchgeführt. Der Energieaufwand wurde mittels indirekter Kalorimetrie gemessen. Es wurden Blutdruck- und Herzfrequenzmessungen durchgeführt. Es wurden biochemische Parameter ausgewertet und die Nahrungsaufnahme erfasst. Die Qualität der Nahrungsaufnahme wurde anhand des Healthy Eating Index (HEI) -2015 bewertet.