アフリカの伝統的な発酵食品を使った血糖コントロール (ATFF)

包含基準:

• 臨床的に診断された前糖尿病（診断されてから6か月以内）、HbA1cが5.7%～6.4%と定義されている、
• 男性と女性の両方の糖尿病前症患者
• 18歳から65歳まで
• 選択した AKU アウトリーチ施設で少なくとも 3 回のクリニックサービスを求めること（所属を決定する目的で前糖尿病以外の別の理由でサービスを求めることを含む）

除外基準:

• 現在、次のいずれかが適用されます。

  • 血糖降下薬（インスリン療法を含む）
  • ステロイド療法、
  • 免疫抑制療法、
  • 胃の病気の薬、
  • ワルファリンまたは他のクマリン誘導体、
  • ビタミンCまたはE、鉄またはB12
  • エリスロポエチン
  • 抗レトロウイルス薬
  • リバビリン
  • ダプソン
• 非ステロイド性抗炎症薬またはアスピリンの慢性使用（3か月以上の使用と定義）
• 過去 1 か月間抗生物質を摂取した人。
• スクリーニング前の 3 か月間、発酵食品を定期的に摂取するか、プロバイオティクスを含む栄養補助食品を摂取した人。 定期的な摂取とは、週に 6 日間少なくとも 250ml の発酵食品を摂取することと定義されます。
• 登録時に喫煙者、定期的にアルコールを摂取している（過去1年間平均で少なくとも12杯以上、週に3杯以下と定義）、または慢性アヘン剤を含む薬物中毒に苦しんでいる個人使用。
• 消化器手術（胃切除術、肥満手術、人工肛門造設術）、脾臓摘出術、または消化管悪性腫瘍の既往歴のある人。

• 以下の者として知られている人物:

  • HIV+ve、
  • 網状赤血球症やあらゆる形態の貧血（鉄欠乏、ビタミンB12欠乏を含む）やヘモグロビン症などの血液疾患に苦しんでいる。
  • 妊娠中または授乳中の方、
  • 重篤な器質的または代謝的状態[悪性疾患、膵炎、心内膜炎、肝臓または重度の腎臓病(正常範囲を超える血清クレアチニン値または慢性腎不全を含むマクロアルブミン尿)、重度の肺疾患または心臓病]、脾腫、関節リウマチ、高トリグリセリド血症、病気の末期段階にある、または登録時に急性または重度の精神疾患のエピソードを経験している。
• 乳製品や雑穀などの穀物にアレルギーのある人。