食品画像3研究室 (FI3Lab)
2025年2月12日 更新者：John Apolzan、Pennington Biomedical Research Center
持続可能な食料システムのためのマルチスケールレシピ (パートナーシップと教育の相乗効果による回復力、公平性、循環型イノベーション) (FoodImage 3; FI3) 研究室
実験室研究は PBRC で実施され、幅広い社会的および経済的グループからの参加者 (N=25) が採用され、FoodImage アプリの使用法について訓練されます。
参加者はアプリを使用して、模擬食事準備設定、模擬食事消費設定（皿くずを含む）、および模擬キャビネットと冷蔵庫の腐った食品や期限切れの食品の掃除中に発生する食品廃棄物（食べられない部分のある食品を含む）を測定します。 、各タスクのアイテムの数と廃棄物の量は参加者全体にランダムに割り当てられ、画像とコーディングデータを評価する研究スタッフからは知らされません。
これらの参加者は、あたかも自分の家で廃棄物が発生したかのように、各品目の通常の廃棄先 (つまり、ゴミ、流し/処分、動物の餌、堆肥) を示します。
調査の概要
研究の種類
観察的
入学 (実際)
25
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Louisiana
-
Baton Rouge、Louisiana、アメリカ、70808
- Pennington Biomedical Research Center
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
はい
サンプリング方法
確率サンプル
調査対象母集団
健康ボランティア
説明
包含基準:
- 男性または女性、年齢 18 ～ 65 歳
- 再連絡を希望する
除外基準:
- 勉強関連の目的で iPhone を使用することを拒否または使用できない。
- 研究手順や研究訪問スケジュールに従う気がない。
- PBRC職員
- 研究代表者が研究への参加を妨げる可能性があると判断した条件または状況
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
コホートと介入
グループ/コホート |
介入・治療 |
|---|---|
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研究室
購入、準備、食事、片付けを含むキッチン設定のシミュレーション
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FoodImage アプリを使用して食べ物やレシートの写真を撮影します。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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食品廃棄物の重量
時間枠：ベースライン検査訪問時
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重量(g)
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ベースライン検査訪問時
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：John W Apolzan, PhD、Pennington Biomedical Research Center
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2024年1月10日
一次修了 (実際)
2025年2月6日
研究の完了 (実際)
2025年2月6日
試験登録日
最初に提出
2023年8月30日
QC基準を満たした最初の提出物
2023年9月7日
最初の投稿 (実際)
2023年9月11日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2025年3月25日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2025年2月12日
最終確認日
2025年2月1日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- PBRC 2023-045 B
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
未定
IPD プランの説明
データを要求される場合があります。
PI に通知されます。
提案されたリサーチクエスチョンを含める必要があります。
機関との DTA 後に、出版結果の基礎となるすべての IPD が提供される場合があります。
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。