FoodImage 3 Labor (FI3Lab)
12. Februar 2025 aktualisiert von: John Apolzan, Pennington Biomedical Research Center
Multiskalen-REZEPTE (Resiliente, gerechte und zirkuläre Innovationen mit Partnerschafts- und Bildungssynergien) für das Labor für nachhaltige Lebensmittelsysteme (FoodImage 3; FI3).
Die Laborstudie wird am PBRC durchgeführt und umfasst Teilnehmer (N=25) aus einem breiten Spektrum sozialer und wirtschaftlicher Gruppen, die rekrutiert und in der Verwendung der FoodImage-App geschult werden.
Die Teilnehmer verwenden die App, um Lebensmittelabfälle (einschließlich Lebensmittel mit ungenießbaren Teilen) zu messen, die während einer simulierten Mahlzeitzubereitung, einer simulierten Mahlzeitverzehreinstellung mit Tellerabfällen und einer simulierten Schrank- und Kühlschrankreinigung von verdorbenen und abgelaufenen Lebensmitteln entstehen , wobei die Anzahl der Gegenstände und die Abfallmengen für jede Aufgabe zufällig den Teilnehmern zugewiesen und vom Forschungspersonal, das Bilder auswertet und Daten kodiert, geblendet wird.
Diese Teilnehmer geben für jeden Gegenstand den normalen Entsorgungszielort (z. B. Müll, Waschbecken/Entsorgung, Tierfutter, Kompost) an, als ob der Abfall in ihrem eigenen Zuhause angefallen wäre.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Studientyp
Beobachtungs
Einschreibung (Tatsächlich)
25
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienorte
-
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Louisiana
-
Baton Rouge, Louisiana, Vereinigte Staaten, 70808
- Pennington Biomedical Research Center
-
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Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
- Erwachsene
- Älterer Erwachsener
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Ja
Probenahmeverfahren
Wahrscheinlichkeitsstichprobe
Studienpopulation
Gesunde Freiwillige
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Männlich oder weiblich, Alter 18–65 Jahre
- Gerne erneut kontaktiert
Ausschlusskriterien:
- Weigerung oder Unfähigkeit, ein iPhone für studienbezogene Zwecke zu nutzen.
- Nicht bereit, sich an Studienabläufe und Zeitpläne für Studienbesuche zu halten.
- PBRC-Mitarbeiter
- Jede Bedingung oder jeder Umstand, der nach Einschätzung des PI die Teilnahme an der Studie beeinträchtigen könnte
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
Kohorten und Interventionen
Gruppe / Kohorte |
Intervention / Behandlung |
|---|---|
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Labor
Simulierte Küchenumgebung einschließlich Einkauf, Vorbereiten, Essen und Aufräumen
|
Verwendung der FoodImage-App zum Fotografieren von Lebensmitteln und/oder Quittungen.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Gewicht der Lebensmittelabfälle
Zeitfenster: Beim Studienbesuch im Basislabor
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Gewicht (g)
|
Beim Studienbesuch im Basislabor
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Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Mitarbeiter
Ermittler
- Hauptermittler: John W Apolzan, PhD, Pennington Biomedical Research Center
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
10. Januar 2024
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
6. Februar 2025
Studienabschluss (Tatsächlich)
6. Februar 2025
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
30. August 2023
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
7. September 2023
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
11. September 2023
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
25. März 2025
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
12. Februar 2025
Zuletzt verifiziert
1. Februar 2025
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Andere Studien-ID-Nummern
- PBRC 2023-045 B
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
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UNENTSCHIEDEN
Beschreibung des IPD-Plans
Daten können angefordert werden.
Der PI wird benachrichtigt.
Die vorgeschlagene Forschungsfrage muss enthalten sein.
Alle IPD, die einer Veröffentlichung zugrunde liegen, können nach einem DTA mit der Institution bereitgestellt werden.
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
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