過体重および肥満の青少年に関連するミネラルの状態

人口の肥満は、地球規模で公衆衛生上の顕著な脅威となる傾向があります。 体格指数 (BMI) が高い人は、平均余命が低いと考えられます。 肥満関連指標の中でも、内臓脂肪組織 (VAT) は、メタボリックシンドロームと心血管疾患のリスクを予測する新たな高感度の指標であると認識されています。 したがって、有害な付加価値税の蓄積は国民の代謝の健康に影響を与える可能性があり、それに関連する危険因子をさらに調査する必要があります。

過剰なエネルギー消費、つまり微量元素やミネラルの摂取不足のため、肥満者の微量栄養素が研究されています。 このエネルギー消費量と摂取量の不均衡は、隠れた飢餓として知られています。 肥満は栄養代謝障害を引き起こす可能性があり、微量元素やミネラルの一般的な状態が変化します。

小児および青少年の肥満に関する微量元素 (TE) に関する研究はほんのわずかです。 TE は、肥満および肥満関連疾患の発症に関与しています。 我々は、肥満児の微量元素状態[マンガン(Mn)、セレン(Se)、銅(Cu)、亜鉛(Zn)]と、それらとVATおよび肥満の代謝危険因子との関係を評価しようと試みた。

マンガン (Mn) は必須微量元素です。 脂肪の代謝において重要な役割を果たします。

セレン (Se) は、抗酸化物質として作用し、複数の代謝特性を有する必須微量栄養素です。

銅 (Cu) は不可欠な微量元素です。 Cu は脂肪代謝に役割を果たしていることが報告されています。

亜鉛（Zn）は重要な役割を果たします。 欠乏すると、成長、代謝、免疫力が損なわれます。

鉄（Fe）は、あらゆる形態の生命を維持するために不可欠な微量元素です。 既存の研究では、鉄欠乏が肥満に関連する併存疾患の 1 つであることが示されています。