저항성 전분의 종류와 식욕에 미치는 영향 (NST)
2021년 1월 26일 업데이트: Clinical Nutrition Research Center, Illinois Institute of Technology
폐경 전 여성의 포만감에 대한 저항성 전분 이해
연구자들은 식욕이 특정 유형의 전분과 섬유소 혼합물에 어떻게 반응하는지에 관심이 있습니다.
이 연구에서 피험자들은 다양한 유형의 전분과 섬유질 혼합물이 포함된 쿠키 바를 섭취한 다음 3시간의 연구 기간 동안 배고픔, 포만감 및 먹고 싶은 욕구를 설명하도록 요청받을 것입니다.
피험자는 4번에 걸쳐 이 작업을 수행하도록 요청받습니다.
3시간의 학습 시간 후에는 델리 스타일의 점심이 제공됩니다.
연구자들은 식욕이 이 4가지 다른 전분과 섬유질 혼합물에 어떻게 반응하는지 보고 싶어합니다.
연구 개요
상태
상태
완전한
정황
정황
개입 / 치료
개입 / 치료
상세 설명
이 연구는 1회의 초기 스크리닝 방문(약 1시간)과 각각 약 4시간 동안 지속되는 4회의 연구 방문이 필요합니다. 모든 방문은 2개월 이내에 이루어져야 합니다. 당뇨병, 심장, 폐, 신장, 위 또는 간 질환의 병력이 없는 18세 이상의 건강하고 금연이며 폐경 전 여성 자원봉사자를 찾고 있습니다.
초기 스크리닝 방문은 신장, 체중 및 허리 둘레 측정, 혈당 손가락 찌름 및 식사, 건강 및 기분 조사를 통해 피험자 적격성을 결정합니다.
참여할 의향이 있고 자격이 있는 경우 피험자는 4번의 연구 방문을 하게 됩니다. 모든 연구 방문은 각 개별 피험자의 월경 주기에 따라 예정됩니다. 방문할 때마다 피험자는 쿠키 바를 먹고 배고픔, 포만감 및 먹고 싶은 욕구에 대한 질문에 대답하도록 요청받을 것입니다. 피험자는 요거트를 먹은 후 최대 3시간 동안 특정 시점에서 배고픔, 포만감 및 먹고 싶은 욕구에 대한 질문에 계속해서 대답할 것입니다. 3시간 후에 점심 식사가 제공됩니다. 점심 식사는 파스타, 롤, 샐러드 등과 같은 전형적인 델리 항목으로 구성됩니다. 피험자는 점심을 원하는 만큼 많이 또는 적게 먹을 수 있습니다.
연구 유형
연구 유형
중재적
등록 (실제)
등록
40
단계
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Illinois
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Chicago, Illinois, 미국, 60616
- Clinical Nutrition Research Center
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 이상 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
여성
설명
포함 기준:
- 폐경 전 여성
- 18세 이상
- BMI(체질량 지수) 18.5~24.9kg/m2(포함)
- 심혈관, 대사, 호흡기, 신장, 위장관 또는 간 질환의 임상적 증거 없음
- 제멋대로 먹는 사람(3요소 먹기 설문지에서 점수 < 10)
제외 기준:
- 임신 및/또는 수유 중이거나 임신 계획
- 연구에서 소비된 음식에 대한 알레르기 또는 과민증
- 공복 혈당 > 110 mg/dL. 공복 혈당 수치가 상승한 것으로 확인된 피험자는 적절한 후속 치료를 위해 주치의에게 연락하도록 조언받을 것입니다.
- 연구 절차 또는 종점을 방해할 수 있는 카운터 섬유 보충제 또는 기타 보충제 인수
- 연구 절차 또는 종점(식욕에 영향을 미치는 약물)을 방해할 수 있는 처방약 복용
- 비정상적인 식습관을 가진 피험자(예: 법규집)
- 적극적으로 체중을 감량하거나 감량을 시도하는 경우(60일 동안 > 5kg의 불안정한 체중 변동)
- 과도한 운동가 또는 훈련된 운동 선수
- 약물 및/또는 알코올 중독
- 의학적으로 문서화된 정신과적 또는 신경학적 장애
- 흡연자(금연이 > 2년인 경우 과거 흡연자가 허용될 수 있음)
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
팔의 수
4
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료개입 / 치료 |
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위약 비교기: 위약
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위약
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활성 비교기: 전분 복합물 B
섬유 혼합물
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섬유 혼합물
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활성 비교기: 전분 복합 C
섬유 혼합물
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섬유 혼합물
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활성 비교기: 전분 복합물 D
섬유 혼합물
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섬유 혼합물
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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시각적 아날로그 척도 및 후속 음식 섭취에 의한 저항성 전분 복합물의 소비 후 주관적 및 행동적 포만감 반응.
기간: 식후 3시간 연구
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식사는 공복 상태에서 제공되며 그 후 피험자는 시각적 아날로그 척도(VAS)에서 30분, 60, 90, 120, 150 및 180에서 포만감 반응을 기록합니다. 피험자는 위에서 언급한 시점에서 배고픔, 포만감 및 먹고 싶은 욕구를 설명하는 VAS에 대한 일련의 질문에 답할 것입니다. 포만감은 또한 테스트 점심 식사의 양에 따라 결정됩니다. 이 테스트 식사는 전분 복합물 섭취 후 3시간 후에 제공됩니다. |
식후 3시간 연구
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
스폰서
스폰서
협력자
협력자
수사관
수사관
- 수석 연구원: Britt Burton-Freeman, PhD, MS, Clinical Nutrition Research Center, Illinois Institute of Technology
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
일반 간행물
- Robertson MD, Currie JM, Morgan LM, Jewell DP, Frayn KN. Prior short-term consumption of resistant starch enhances postprandial insulin sensitivity in healthy subjects. Diabetologia. 2003 May;46(5):659-65. doi: 10.1007/s00125-003-1081-0. Epub 2003 Apr 24.
- Robertson MD, Bickerton AS, Dennis AL, Vidal H, Frayn KN. Insulin-sensitizing effects of dietary resistant starch and effects on skeletal muscle and adipose tissue metabolism. Am J Clin Nutr. 2005 Sep;82(3):559-67. doi: 10.1093/ajcn.82.3.559.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
연구 시작
2010년 9월 2일
기본 완료 (실제)
기본 완료
2011년 7월 12일
연구 완료 (실제)
연구 완료
2011년 9월 29일
연구 등록 날짜
최초 제출
최초 제출
2010년 5월 11일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2010년 5월 18일
처음 게시됨 (추정)
처음 게시됨
2010년 5월 19일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
마지막 업데이트 게시됨
2021년 1월 27일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2021년 1월 26일
마지막으로 확인됨
마지막으로 확인됨
2021년 1월 1일
추가 정보
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .