젊은 성인의 맞춤형 영양: 유전 정보가 오메가-3 소비의 변화를 유발하는 능력

오메가-3 식이 지방 섭취와 관련된 많은 건강상의 이점이 있습니다. 오메가-3 지방, 특히 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코사헥사엔산(DHA)은 지방이 많은 생선과 같은 해양 식품, 계란 및 우유와 같은 강화 제품 또는 어유와 같은 식이 보조제에서 찾을 수 있습니다. 수많은 건강상의 이점에도 불구하고 서구 사회의 대부분의 사람들이 EPA 및 DHA 오메가-3 지방의 일일 권장량을 충족하지 못하고 있다는 사실은 잘 알려져 있습니다.

오메가-3 지방과 관련된 수많은 건강상의 이점은 과학 문헌에 잘 기록되어 있습니다. 그러나 신흥 성인(18-25세)의 오메가-3 지방이 건강에 미치는 영향에 초점을 맞춘 연구는 많지 않습니다. 실제로 현재까지 대부분의 연구는 고지혈증이 있거나 없는 노인을 대상으로 수행되었습니다. 또한 이 생애 단계에서 학습한 행동이 나중에도 지속될 수 있다는 점을 감안할 때 신흥 성인에 대한 개입을 고려하는 것이 중요합니다. 또한 이 연령대의 개인에 대해 식단의 질(즉, 과일, 채소, 통곡물 등의 양)이 감소하는 것으로 보고되었습니다. 따라서 이 인구 통계를 대상으로 하는 또 다른 중요한 이유를 강조합니다.

유전 정보와 식이 정보(즉, 영양유전학)의 조합은 기초 연구뿐만 아니라 일반 대중에게도 도움이 될 가능성이 있습니다. 따라서 개인에게 유전 정보를 제공하는 것이 행동 변화를 장려할 가능성이 있는지 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 지금까지 여러 연구에서 사람들이 유전적 위험 정보에 반응하여 행동을 어떻게 변화시킬 수 있는지 조사했지만, 개인 유전 정보를 제공하는 것이 식단 행동을 변화시키는지 조사하는 영양학적 중재를 수행한 연구는 없습니다.

이 연구의 전반적인 목적은 신흥 성인에게 개인 유전 정보를 제공하는 것이 오메가-3 소비와 관련하여 행동을 변화시키는지 여부를 조사하는 것입니다. 이 목표를 달성하기 위해 연구 참가자는 1. 유전적 그룹과 2. 비유전적 그룹의 두 그룹으로 나뉩니다. Genetic 그룹은 오메가-3 지방의 건강상의 이점에 대한 일반 정보 외에 일반적인 유전자 변형에 대한 개인 정보를 제공받는 반면, Non-genetic 그룹은 일반 정보만 받습니다. 연구된 1차 결과에는 식습관이 포함되고 2차 결과에는 심장 대사 건강의 혈액 지표가 포함됩니다.