사람들 사이에 후각이 어떻게 그리고 왜 다른지 테스트하기 위한 실험

좋은 와인의 즐거움, 잘 익은 치즈의 냄새, 향수 냄새로 인해 오래 전에 찾아온 할머니에 대한 기억, 또는 연기 냄새를 맡을 때 우리가 느끼는 경보는 모두 기능하는 후각 시스템에 의해 생성됩니다. 흥미롭게도 우리가 이러한 냄새를 해석하는 방법에는 엄청난 개인차가 있습니다. 거의 모든 냄새가 주어지면 어떤 사람은 기분이 좋고 어떤 사람은 불쾌하다고 느낄 것입니다. 잘 익은 치즈나 마늘은 어떤 사람에게는 맛있는 냄새가 나지만 다른 사람에게는 역겨운 냄새가 날 수 있습니다. 이 변이의 과학적 근거는 잘 연구되지 않았습니다. 음식과 향에 대한 문화 기반 선호에 대한 명확한 증거에도 불구하고 냄새에 대한 자연 대 양육 논쟁은 해결되지 않은 채로 남아 있습니다. 우리는 우리의 독특한 후각에 유전적 기반이 있을 수 있다고 믿습니다. 예를 들어, 우리 중 일부는 아스파라거스를 먹은 후 소변으로 배설되는 대사 산물인 메탄티올의 냄새를 맡을 수 있지만 다른 사람들은 냄새를 맡을 수 없습니다. 록펠러 대학 냄새 연구는 우리가 냄새를 인지하는 유전적 기반을 추적하기 위해 400명의 정상 피험자를 모집하려고 합니다. 이 연구는 최대 2번의 방문으로 구성되며 각 방문은 최대 4시간 동안 지속되며 다양한 냄새에 대한 귀하의 인식을 테스트합니다. 첫 번째 방문 시 소량의 혈액 샘플(8.5밀리리터)을 채취하고 신장과 체중을 측정합니다. 귀하가 가임기 여성인 경우 임신 여부를 테스트하기 위해 소변 샘플을 제공하도록 요청할 것입니다. 귀하가 임신한 경우, 귀하는 본 연구에 참여하는 것이 허용되지 않습니다. 당신은 당신 자신, 당신의 가족, 당신의 개인적인 습관, 당신의 후각에 대한 몇 가지 질문을 묻는 짧은 설문 조사를 작성하게 될 것입니다. 세 가지 유형의 냄새 테스트를 수행합니다. 첫 번째 단계에서는 한 번에 두 개의 바이알이 제공되며 어느 것이 냄새가 나는지 알려주도록 요청받을 것입니다. 두 번째 유형의 테스트에서는 세 가지 다른 냄새에 대한 인상을 주의 깊게 설명해야 합니다. 세 번째 유형의 테스트에서는 냄새의 강도와 기분에 따라 냄새를 평가하라는 요청을 받게 됩니다. 모든 방향제는 유리병에 담겨 제공됩니다. 수백 개의 항아리에서 냄새를 맡으라는 요청을 받게 됩니다.