밀 생리 활성 및 면역 기능
2014년 8월 5일 업데이트: University of Florida
이 연구의 목적은 밀 시리얼에서 발견되는 생체 활성 화합물이 인체 면역에 미치는 영향을 이해하는 것이었습니다.
피험자는 기본 채혈을 위해 들어왔고, 21일 동안 매일 통밀겨 시리얼을 섭취한 후 최종 채혈을 위해 돌아왔습니다.
면역 기능 분석은 두 샘플링 시간 모두에서 수행되었습니다.
밀기울을 먹으면 면역 기능에 도움이 될 것으로 예측되었습니다.
연구 개요
상세 설명
2010년 5월 플로리다 대학교 캠퍼스와 주변 지역에서 전단과 입소문을 통해 18세에서 50세 사이의 건강한 사람들을 모집했습니다.
적격 대상자는 3주 동안 매일 50g 또는 100g의 통밀 겨 시리얼을 섭취하도록 두 실험 그룹 중 하나에 무작위로 할당되었습니다.
섭취 전(기준선)과 시리얼 섭취 3주 후에 단식 대상자로부터 혈액을 채취했습니다.
말초 혈액 단핵 세포(PBMC)를 분리하고 광역 미토겐 및 자가 혈청과 함께 10일 동안 배양하였다.
PBMC는 각 채혈 시 배양 0일과 10일에 형광색소 결합 항체로 염색되었습니다.
유세포 분석법으로 데이터를 수집하고 분석했습니다.
전체 순응도는 자가 보고 데이터와 남은 시리얼 봉지를 세어 평가했습니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
43
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Florida
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Gainesville, Florida, 미국, 32611
- Department of Food Science & Human Nutrition, University of Florida
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 일반적으로 건강한
- 18-65세
제외 기준:
- 만성 건강 문제
- 고혈압
- 25보다 큰 BMI
- 비건
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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활성 비교기: 통밀 겨 시리얼 50g
이 팔은 3주 동안 낮 동안 50g의 통밀 브랜드 시리얼을 먹도록 무작위 배정되었습니다.
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이 팔은 3주 동안 낮 동안 50g의 통밀 시리얼을 먹도록 무작위 배정되었습니다.
기준선과 3주차에 혈액 샘플을 채취하여 감마-델타 T 세포의 증식에 변화가 있는지 확인했습니다.
다른 이름들:
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활성 비교기: 통밀 겨 시리얼 100g
이 팔은 3주 동안 매일 100g의 통밀 브랜드 시리얼을 먹도록 무작위 배정되었습니다.
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이 팔은 3주 동안 낮 동안 100g의 통밀 시리얼을 먹도록 무작위 배정되었습니다.
기준선과 3주차에 혈액 샘플을 채취하여 감마-델타 T 세포의 증식에 변화가 있는지 확인했습니다.
다른 이름들:
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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γδ-T 세포 증식
기간: 기준 변경 및 3주
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통밀겨 씨리얼을 섭취하기 전과 섭취한 지 3주 후에 피험자의 혈액 내 총 CD3 세포 집단에서 γδ-T 세포의 백분율을 비교하기 위해 유세포 분석을 사용합니다.
이 백분율의 증가는 개선된 면역성을 시사합니다(프라이밍).
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기준 변경 및 3주
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2010년 5월 1일
기본 완료 (실제)
2010년 6월 1일
연구 완료 (실제)
2010년 6월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2014년 8월 5일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2014년 8월 5일
처음 게시됨 (추정)
2014년 8월 6일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2014년 8월 6일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2014년 8월 5일
마지막으로 확인됨
2014년 8월 1일
추가 정보
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