고기를 포함하는 DASH 식단이 노인의 근육 및 대사 건강에 미치는 영향
2019년 10월 11일 업데이트: Cydne Perry, South Dakota State University
65세 이상 성인의 근육 건강, 체성분 및 신진대사 건강 지표에 대한 DASH 다이어트의 일부로서의 육류 섭취의 효과: 통제된 급식 시스템-생물학 연구
비만, 근감소증 및 만성 질환의 발병을 초래하는 신체 구성, 근육 건강 및 대사 건강의 연령 관련 변화는 즉각적인 관심이 필요한 심오한 공중 보건 문제입니다.
식이 요법과 같은 효과적이고 실행 가능한 방법은 노인의 건강을 개선하여 독립, 삶의 질 향상 및 입원 감소로 이어지기 위해 필요합니다.
식이의 질과 식이 단백질 섭취는 체성분, 근육량 및 향상된 신체 성능을 유지하는 데 필수적입니다.
식이 단백질 섭취의 영양 실조는 노인의 근육량, 근력 및 기능 감소의 주요 원인입니다.
DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식이 패턴은 다양하고 위험에 처한 다양한 인구의 건강 상태를 개선하여 심장 건강을 개선하고 인지 기능을 유지하며 당뇨병, 대사 증후군, 비알코올성 지방간 질환.
DASH 식단의 주요 단백질 권장 사항은 가금류와 생선이며 식단에서 붉은 육류를 줄이거나 제외하는 것이 좋습니다.
그러나 연구에 따르면 DASH와 같은 식단에 포함된 살코기는 성인의 심혈관 건강 지수를 악화시키지 않으며, 이는 살코기가 심장 건강에 부정적인 영향을 미치지 않고 DASH 식단에 포함될 수 있음을 나타냅니다.
고령자의 DASH 식단에 대한 연구가 보고되었지만, 살코기가 포함된 DASH 식단이 통제된 급식 조건에서 체성분, 근육량 또는 대사 건강 측정에 미치는 영향을 조사한 연구는 없습니다.
이 연구의 목적은 통제된 급식 및 시스템 생물학 접근법을 사용하여 65세 이상 성인의 체성분 지표, 근육 건강 및 대사 건강의 바이오마커에 대한 살코기 일일 섭취량을 포함하는 DASH 식단의 효과를 결정하는 것이었습니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
46
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
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연구 장소
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South Dakota
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Brookings, South Dakota, 미국, 57006
- South Dakota State University
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
65년 이상 (고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 65세 이상
- 상향 이동 능력
제외 기준:
- 65세 미만
- 부동
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 다른
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: DASH 개입에서 육류 지정
참가자들은 DASH 다이어트의 일환으로 하루에 3온스의 붉은 고기를 섭취했습니다.
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각 참가자는 12주 동안 DASH 식이 패턴의 일부로 3온스 또는 6온스의 붉은 고기를 섭취하도록 무작위 배정되었습니다.
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실험적: DASH 개입에서 육류 할당
참가자들은 DASH 다이어트의 일환으로 하루에 6온스의 붉은 고기를 섭취했습니다.
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각 참가자는 12주 동안 DASH 식이 패턴의 일부로 3온스 또는 6온스의 붉은 고기를 섭취하도록 무작위 배정되었습니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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체중
기간: 기준선에서 3개월까지의 체중 변화
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생체 전기 임피던스로 측정
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기준선에서 3개월까지의 체중 변화
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손 악력
기간: 기준선에서 3개월까지의 강도 변화
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휴대용 동력계로 측정
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기준선에서 3개월까지의 강도 변화
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포도당
기간: 기준선에서 3개월까지 포도당 농도의 변화
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비색법 분석을 사용하여 혈청 포도당 측정
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기준선에서 3개월까지 포도당 농도의 변화
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Cydne A Perry, PhD, South Dakota State University
간행물 및 유용한 링크
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연구 기록 날짜
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연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2017년 6월 15일
기본 완료 (실제)
2018년 11월 10일
연구 완료 (실제)
2018년 11월 10일
연구 등록 날짜
최초 제출
2019년 10월 10일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2019년 10월 11일
처음 게시됨 (실제)
2019년 10월 15일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2019년 10월 15일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2019년 10월 11일
마지막으로 확인됨
2019년 10월 1일
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