건강한 성인의 단식의 면역조절 효과

식이 제한(DR)은 효모, 벌레, 생쥐, 붉은 털 원숭이를 포함한 다양한 모델 유기체에서 건강한 수명을 늘리는 것으로 입증된 개입입니다(Lee et al., 2016, Fontana et al., 2015). 이는 고혈압, 심혈관 질환, 비만과 같은 대사 질환의 치료 방식으로 광범위하게 조사되었으며 체중 감소와 무관한 이점이 있다는 증거가 있습니다(Wilkinson et al., 2020, Zhu et al., 2020, Di Francesco et al. , 2018). 주요 DR 요법에는 칼로리 제한(CR)(Fontana et al., 2010), 시간 제한 수유(TRF)(Brandhorst et al., 2015), 단식 모방 다이어트(FMD)(Mirzaei et al., 2014), 및 간헐적 단식(IF)(Chaix et al., 2014). 더 광범위하고 제대로 정의되지 않은 IF 개념 내에는 격일 단식(ADF), 5:2 간헐적 단식(일주일에 2일 단식), 일일 TRF(일반적으로 식사 제한) 등 아직 표준화되지 않은 특정 요법이 존재합니다. 8시간 범위(16시간 단식)(Chaix et al., 2014, Stekovic et al., 2019).

면역체계에 대한 다양한 형태의 DR의 효과에 대한 연구는 특히 만성 칼로리 제한에서 면역 반응에 대한 전염증 및 항염증 효과를 모두 보여주었습니다(Choi et al., 2017). 특정 주기적인 식이 제한은 순환에서 순환하는 자가면역 세포의 수를 감소시키고 조직 재생 능력을 활성화시켜 면역 기능 장애를 예방하고 정상적인 면역 기능을 회복시킵니다(Cheng et al., 2014). 만성 CR과 영양 제한 FMD 모두 상당한 생활 방식 수정이 필요하고 준수 측면에서 어려울 수 있지만 TRF와 IF의 형태는 유사한 효능을 나타내면서 합리적인 대안을 제공합니다. 이는 CR보다는 단식과 관련된 DR 형태를 임상 개입으로 더 매력적으로 만듭니다.

여러 연구에서 류마티스 관절염(Müller et al., 2001), 다발성 경화증 및 암 환경에서 다양한 IF 요법이 면역 체계에 긍정적인 효과를 미치는 것으로 나타났지만, 건강한 인간에 대한 기계적 데이터는 부족합니다. 최근 연구에서는 쥐 모델에서 CR 및 IF의 다양한 요법을 통해 면역 세포 분포의 변화가 입증되었으며, 이는 건강한 인간에서 잠재적으로 유사한 변화에 대한 탐구를 뒷받침합니다(Nagai et al. 2019). 건강한 인간의 DR에서 나타나는 면역 변화의 기계적 세부 사항을 연구하기 위해 우리는 공복 용량이 여러 면역 세포 집단 및 관련 세포 표면 마커에 미치는 영향을 조사하도록 이 시험을 설계했습니다. 효과적으로 ADF의 단일 주기에 대한 코호트를 관찰하는 동안 여기서는 ADF에서 발생하는 면역 조절을 특성화하는 중요한 단계를 수행합니다. 이는 가장 많이 연구된 단식 요법 중 하나이며, 향후 임상 치료법으로 사용할 가능성이 높습니다.