통밀과 그 주요 생리활성 성분의 장내 미생물총 매개 건강 결과 평가

축적된 임상 증거는 전체 곡물이 심장 대사 위험에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 시사합니다. 그러나 통제된 시험의 결과는 포도당 항상성과 관련하여 이러한 연구에서 상당한 대인 관계 변화가 발생하며 일부 사람은 영향을 받지 않고 다른 사람은 통밀 빵 소비로 인해 포도당 저하 효과를 경험한다는 것을 나타냅니다. 통곡물(통밀)은 잘 알려진 섬유질 함량 외에도 생리활성 식물성 화학물질을 함유하고 있으며 이러한 성분은 식이 권장 사항을 알리기 위한 적절한 연구를 받지 못했습니다. 이 연구의 목적은 장내 미생물, 장 대사, 숙주 대사, 장 장벽 기능 사이의 복잡한 상호 작용에 대한 이해를 제공할 수 있는 다중 오믹스 플랫폼을 사용하여 당뇨병 전증 환자의 통밀 빵의 포도당 저하 효과를 조사하는 것입니다. . 가설은 통밀과 그 주요 생물 활성 성분의 장내 미생물 대사가 인간 건강상의 이점을 결정하는 요인이라는 것입니다. 이것은 2주 동안 통밀빵 또는 흰빵을 포함하는 통제된 식단을 따르는 당뇨병 전단계 환자를 대상으로 무작위 통제 교차 시험을 수행하여 테스트할 것입니다. 결과는 통밀 섭취에 대한 식이 권장 사항을 안내하는 데 도움이 되는 전당뇨병 환자의 개인화된 장내 미생물 매개 접근법에 대한 이해를 크게 향상시킬 것으로 예상됩니다. 또한, 통밀 영양소를 더 많은 생체 활성 대사 산물로 생체 변환하기 위해 미생물의 다양한 속/종의 차별적 기능을 설명하는 새로운 증거가 기대됩니다.