단 음식과 음료 소비 감소에 따른 단맛 인식의 변화.
2024년 11월 6일 업데이트: Mahidol University
수정되지 않은 식단과 비교하여 12주 동안 단 음식과 음료 소비를 50% 줄인 후 단맛 인식의 변화.
이 임상시험의 목표는 12주 동안 설탕 섭취량을 50% 줄이면 건강한 성인의 단맛 인식과 그 결과가 바뀔 수 있는지 확인하는 것입니다. 답변하려는 주요 질문은 다음과 같습니다.
- 12주 동안 일일 설탕 섭취량을 50% 줄이면 단맛 강도가 변합니까?
- 8주간 식이요법을 마친 후 단맛의 강도는 어떻게 변하나요?
- 8주 동안 식이요법을 마친 후 개인의 일일 설탕 섭취량이 달라지나요?
연구자들은 설탕 감소가 단맛의 강도를 변화시킬 수 있는지 알아보기 위해 12주 동안 일일 설탕 섭취량을 50% 줄이는 것과 수정되지 않은 식단을 비교할 것입니다.
참가자는 다음을 수행합니다.
- 일일 설탕 섭취량을 50% 줄이거나 12주 동안 수정되지 않은 식단을 유지하세요.
- 인체 측정, 달콤한 지각 테스트 및 설문지 작성을 위해 클리닉을 세 번 방문하십시오.
- 연구기간 동안 총 15일간 식단기록을 유지한다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (추정된)
58
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Bangkok
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Bangkoknoi, Bangkok, 태국, 10700
- Faculty of Medicine Siriraj Hospital, Mahidol University
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- 지난 6개월간 공복 혈당치가 126mg/dL 미만이거나 HbA1C가 6.5% 미만이고 현재 당뇨병 치료를 받고 있지 않은 사람.
- 단음식 섭취행태 설문조사에서 10점 이상을 획득한 자.
- 태국어로 의사소통이 가능한 분.
- Line 앱을 통해 채팅 및 영상통화가 가능한 사람입니다.
- 영양사의 권고에 따라 식단과 음료를 수정하는 데 동의한 사람들입니다.
- 단맛 테스트를 받고 음식 기록을 작성하고 설문지를 작성하는 데 동의한 사람들입니다.
제외 기준:
- 지난 3개월 이내에 치료 방법이 변경된 조절되지 않는 만성 질환이 있는 사람.
- 지난 6개월 동안 심각한 질병의 병력이 있는 사람.
- 피임약, 비타민제를 제외한 약물을 정기적으로 사용하는 사람.
- 임산부.
- 최근 3개월간 10% 이상의 체중변화를 경험한 사람입니다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 삼루타
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 설탕 50% 감소
참가자들은 영양사로부터 12주 동안 설탕을 통한 일일 칼로리 섭취량을 50% 줄이라는 조언을 받았습니다.
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참가자들은 영양사로부터 12주 동안 설탕을 통한 일일 칼로리 섭취량을 50% 줄이라는 조언을 받았습니다.
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간섭 없음: 수정되지 않은 식단
참가자들은 수정되지 않은 식단을 유지했습니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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개입 12주 후 기준선 대비 달콤한 강도 변화.
기간: 기준일로부터 16주(개입 시작 후 12주)
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수정되지 않은 식단을 섭취한 참가자에 비해 12주 동안 일일 설탕 섭취량을 50% 줄인 후 단맛 강도가 증가한 참가자의 비율입니다.
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기준일로부터 16주(개입 시작 후 12주)
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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8주 동안 개입을 완료한 후 기준선에서 단맛 강도가 변경되었습니다.
기간: 기준일로부터 24주
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8주 동안 식이요법을 수정한 후 다이어트를 하지 않은 참가자에 비해 단맛 강도가 증가한 참가자의 비율입니다.
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기준일로부터 24주
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기준선에서 설탕 소비 행동의 변화
기간: 기준일로부터 24주
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8주 동안 식이요법을 마친 후 설탕을 통한 일일 평균 칼로리 섭취량을 식이요법을 바꾸기 전과 비교한 것입니다.
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기준일로부터 24주
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2024년 10월 1일
기본 완료 (추정된)
2025년 3월 31일
연구 완료 (추정된)
2025년 7월 31일
연구 등록 날짜
최초 제출
2024년 11월 6일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2024년 11월 6일
처음 게시됨 (추정된)
2024년 11월 7일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정된)
2024년 11월 7일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2024년 11월 6일
마지막으로 확인됨
2024년 11월 1일
추가 정보
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