조사관들은 12명의 건강한 성인 남성을 대상으로 산삼 추출물(WG)이 운동 성능, 인지 기능 및 피로 회복에 미치는 영향을 조사하기 위한 연구를 수행했습니다.

식이 보충제는 전 세계적으로 운동선수들이 사용합니다. 미국에서는 식이보충제 건강교육법(Dietary Supplement Health Education Act)에서 식이보충제를 주로 비타민, 미네랄, 단백질, 허브나 식물, 대사산물/성분/추출물 또는 이러한 성분의 조합으로 식단에 첨가된 것으로 정의했습니다. 스포츠 성능 향상 영역에서 안전하고 효과적인 활동성 보조기구에 대한 탐구는 계속해서 발전하고 있습니다. 보충제의 환경이 진화함에 따라 미국인의 상당 부분은 매우 구체적인 보충제를 선호하는 경향이 있습니다.

주목받고 있는 수많은 천연물질 가운데 산삼추출물이 유력한 후보로 떠올랐다. 인삼은 유망한 치유 및 회복 특성뿐만 아니라 전통 의학에서 강장 효과가 있는 것으로 널리 사용되며 최근에는 서구 국가에서 인기 있는 보충제가 되었습니다. 인삼에는 다양한 변이가 있는데, 그중에서도 고려인삼이 그 효능이 가장 두드러진다. 지금까지 고려인삼을 활용하여 스포츠 수행 능력, 인지 기능 또는 피로 회복의 증가를 입증하려는 수많은 연구가 있었습니다. 지금까지 인삼의 사용은 성능 향상 측면에서 큰 성공을 거두지 못했습니다. 반대로, 인지 향상 및 피로 완화 영역에서는 주목할만한 성과가 관찰되었습니다. 산삼 추출물은 정신 운동 능력을 개선하고 다양한 병리학적 상태와 관련된 만성 피로의 영향을 완화하는 데 유망한 결과를 보여주었습니다.

인삼을 인체공학적 보조제로 사용하는 것에 대한 이전 연구에서 몇 가지 문제가 발생합니다. 첫 번째는 활용되고 있는 표본 크기가 부적절하다는 것입니다. 두 번째는 연구 전반에 걸쳐 사용되는 다양한 복용량입니다. 이전의 모든 연구에서 발생하는 문제는 부적절한 표본 크기와 함께 다양한 용량입니다. 이전 조사의 한계는 주로 만성 효과에 중점을 두거나 지구력 스포츠 및 인지 기능과 같은 특정 영역에만 초점을 맞추는 데 있습니다. 결과적으로, 산삼 추출물이 운동 능력, 인지 기능 및 피로 회복에 미치는 급성 영향을 탐구하는 연구는 현저히 부족한 상태로 남아 있습니다. 따라서 본 연구의 일차 목적은 산삼추출물이 운동수행능력, 인지기능 및 피로회복에 미치는 영향을 규명하는 것이었다.

이 연구는 두 가지 시험(WG 및 위약)을 사용한 이중 맹검, 위약 대조 교차 실험입니다. 건강한 성인 남성 12명(나이=31±6.86) 년)을 WG 그룹 또는 위약 그룹에 무작위로 배정하고 휴약 기간을 2주로 설정했습니다. 연구와 관련된 절차, 실습, 위험 및 이점에 대해 간략하게 설명한 후 각 참가자는 참여 전에 서면 동의를 받았습니다. 이 연구는 대학 기관 검토 위원회(Institutional Review Board)의 승인을 받았습니다. 참가자들은 실험을 시작하기 전에 설문지를 작성했습니다. 건강 문제, 부상, 대사, 심혈관, 폐 질환, 약물 섭취 및/또는 약초 ​​보충제 섭취가 있는 모든 참가자는 시험에서 제외되었습니다.

실험 전, 연구자들은 실험 3~5일 전부터 사전 숙지 과정을 거쳤다. 사전 숙지 과정에서 연구자들은 VO2 Max 테스트, 체성분 측정, 인지 기능 테스트를 실시했습니다. 신체 구성. 체중, 키, 체지방률, 혈압(mmHg) 및 심박수(비트/분)를 평가했습니다. 체중과 신장(체중(kg), 신장(m)은 벽형 표준계(PAT #290237, Novel Products, USA)를 사용하여 측정되었습니다. 체지방(kg)은 피부주름(PAT#3,008,239, Beta Technology, USA)으로 측정하였다. 혈압(mmHg)은 혈압계(BP791IT, Omron, Japan)를 이용하여 측정하였다. 심박수(비트/분)는 심박수 모니터(S120, Polar, USA)를 사용하여 평가되었습니다. 사전 숙지 후 실험이 시작되었습니다. 사이클링 운동 시작 90분 전에 산삼농축액 또는 위약을 투여하였다. 실험 전, 실험 중, 실험 후에 힘, 근력, 인지 기능 테스트를 실시했습니다.

WG 및 위약성분의 구성 인삼음료(%) 위약(%) 고려산삼농축액 0.25 0.00 간장분말 1.5 1.5 아몬드 페이스트 1.5 1.5 이소말토올리고당 1.0 1.0 프락토올리고당 0.75 0.75 정제소금 0.95 0.95 향아몬드 0.05 0.05 잔탄 G 음 0.95 0.95 중탄산나트륨 0.95 0.95 콩추출물 0.5 0.5 물 93.15 93.15 향삼 0.00 0.25 캐러멜색소 0.00 0.06

VO2 최대 테스트: 참가자들은 처음에 지구력 성능을 위한 운동 강도를 정확하게 처방하기 위해 최대 유산소 능력(VO2 최대)을 결정하기 위해 사이클 인체공학계에서 테스트를 받았습니다. VO2 max 테스트 동안 참가자들은 초기 작업 속도가 60W이고 페달링 속도가 분당 60회전(rpm)인 사이클 인체공학적 장치(894E, 스웨덴 모나크)에서 2분 동안 운동했습니다. 그 후, 참가자가 탈진 상태에 도달할 때까지 작업 속도는 2분마다 30W씩 증가했으며, 이는 참가자가 다음 조건 중 최소 2가지를 충족할 때 결정되었습니다. (a) 60rpm의 페달링 속도를 5초 이상 유지할 수 없음 언어적 격려, (b) 호흡 교환 비율(RER) 1.10, (c) 인지된 운동 등급(RPE) ≥19(Borg 6-20 척도), 또는 (d) 의지적 피로.

사이클링 운동: 참가자들은 VO2 max의 70-75%에서 30분간 지구력 성능을 평가하기 위해 사이클링 운동을 수행했습니다. 사이클 운동을 수행하기 위해 사이클 에르고미터(984E, Monark, 스웨덴)를 사용했습니다.

운동 수행능력 측정 파워: 파워(Watts/kg)는 자동 Powercycle(Powercycle, USA)을 이용한 최대(평균) 파워 테스트를 통해 평가되었습니다. 참가자들은 100~120와트의 전력으로 분당 100~120회 반복(rpm)으로 사이클링하면서 2분간 워밍업을 수행했습니다. 그들은 표준화된 격려와 함께 구두 명령에 따라 약 3~4초 동안 최대 가속을 4회 수행했습니다. 6.5번의 크랭크 회전에 대한 데이터가 기록되었습니다. 좌석 높이의 길이는 각 참가자가 선택했습니다.

근력: 등척성 무릎 신근 및 굴근 근력(kg)을 근육 테스트 시스템(Lafayette, USA)으로 측정했습니다. 참가자들은 앙와위 자세로 테이블에 앉았고, 무릎과 엉덩이는 90도 위치에 놓였습니다. 참가자들은 자리에 앉아 양손을 테이블 위에 올려 놓도록 지시 받았습니다. 동력계 힘 패드를 발목 관절 근위부에 배치하고 무릎 신근 강도를 파운드 힘으로 정량화했습니다. 모든 참가자는 30초의 휴식 간격을 두고 3~5초 동안 두 번의 최대 시험을 수행했습니다. 두 번의 시험 중 더 높은 값은 체중의 직접 백분율(%BW)로 정규화되어 기록되었습니다.

지구력 성능: 참가자는 사이클 인체공학계를 사용하여 지구력 성능(초)을 평가하기 위해 10마일 타임 트라이얼을 수행했습니다. 사이클 에르고미터(984E, 스웨덴 모나크)를 사용하여 타임 트라이얼 사이클링을 수행했습니다. 작업량은 70% VO2 max를 달성하도록 저항을 설정하여 각 참가자에 대해 표준화되었습니다. 참가자들은 가능한 한 빨리 타임 트라이얼을 완료하라는 표준적인 격려를 받았으며 10마일 거리를 완료하는 데 걸린 시간이 기록되었습니다.

혈액 분석 사이클링 수행 전, 도중, 후에 전주 정맥에서 채혈한 혈액 약 2.5~3ml를 사용하여 포도당, IL-6, 미오글로빈 및 총 항산화 능력(TAC)을 측정했습니다. 검사 당 채취된 혈액의 총량은 34ml 미만이었습니다. 따라서 모든 검사에서 채취한 혈액의 총량은 44일의 실험 기간 동안 136ml 미만이었습니다(34ml x 4회 검사 = 136ml). 숙련된 사혈 전문의가 진료실 및 실험실에서 사용하는 것과 동일한 표준화된 절차를 사용하여 혈액을 채취했습니다. . 모든 혈액 샘플은 응고를 방지하기 위해 EDTA(에틸렌디아민 테트라아세트산)가 들어 있는 튜브에 채취되었습니다. 혈액을 원심분리한 후 혈장의 상층을 원뿔형 튜브에 옮겨 -20°C에 보관했습니다. 이어서 혈장 젖산염을 젖산 탈수소효소 효소법(Sigma, USA)으로 분석했습니다. 혈청은 포도당, IL-6, 미오글로빈 및 총 항산화 능력(TAC)에 대해 분석되었습니다. 포도당 수준은 옥시다제/Trinder 종말점 방법(Fisher, USA)으로 분석되었습니다. IL-6은 상업적으로 이용 가능한 효소 결합 면역흡착 분석법(ELISA, EMD Millipore, Germany)으로 분석되었습니다. 미오글로빈은 효소면역분석(ELISA, Biocheck, USA)으로 분석하였다. 항산화 분석 키트를 사용하여 총 항산화 능력(TAC)을 분석했습니다. 모든 측정은 이중으로 수행되었습니다.

인지 성능 인지 기능을 평가하기 위해 각 운동 전후에 정신운동 경계 작업(PVT)과 지연 일치 샘플 작업(DMS)을 수행했습니다. PVT 테스트는 평균 반응 시간(msec)을 평가하기 위해 5분 동안 40번의 시도로 구성됩니다. DMS는 기억력을 평가하기 위해 20번의 시도로 20분 동안 진행되었습니다.

피로 피로율은 인지된 운동율(RPE), 근육통 척도, 제공된 피로 설문지를 활용하여 측정되었습니다.