Os investigadores realizaram um estudo para examinar o impacto do extrato de ginseng selvagem (WG) no desempenho do exercício, na função cognitiva e na recuperação da fadiga entre doze homens adultos saudáveis

Suplementos dietéticos são usados ​​por atletas em todo o mundo. Nos Estados Unidos, a Lei de Educação em Saúde de Suplementos Dietéticos definiu suplementos dietéticos como algo adicionado à dieta, principalmente vitaminas, minerais, proteínas, ervas ou vegetais, e metabólitos/constituintes/extratos, ou uma combinação de qualquer um desses ingredientes. No domínio da melhoria do desempenho desportivo, a busca por ajudas ergogénicas seguras e eficazes continua a evoluir. Com a evolução do cenário da suplementação, uma parcela significativa dos americanos tende a favorecer suplementos muito específicos.

Entre a infinidade de substâncias naturais que chamam a atenção, o extrato de ginseng selvagem surge como um candidato convincente. O Ginseng é amplamente utilizado pelas suas promissoras propriedades curativas e restauradoras, bem como pelo seu possível efeito tónico na medicina tradicional e tornou-se recentemente um suplemento popular nos países ocidentais. Há uma infinidade de variações entre o ginseng: entre elas, o ginseng coreano é o mais notável pela sua eficácia. Até o momento, houve numerosos estudos utilizando o ginseng coreano na tentativa de estabelecer um aumento no desempenho esportivo, na função cognitiva ou na recuperação da fadiga. O uso do ginseng até agora não teve muito sucesso no domínio da melhoria do desempenho. Por outro lado, conquistas notáveis ​​foram observadas nas áreas de aprimoramento cognitivo e mitigação da fadiga. O extrato de ginseng selvagem tem apresentado resultados promissores na melhoria do desempenho psicomotor e na mitigação dos efeitos da fadiga crônica associada a diversas condições patológicas.

Algumas questões surgem de estudos anteriores sobre o uso do ginseng como auxiliar ergonômico. Primeiro estão os tamanhos de amostra inadequados que estão sendo utilizados. Em segundo lugar estão as dosagens variadas que estão sendo usadas ao longo do estudo. Os problemas que surgem com todos os estudos anteriores são as doses variadas, juntamente com tamanhos de amostra inadequados. As limitações das investigações anteriores residem predominantemente na ênfase nos efeitos crônicos ou no foco exclusivo em domínios específicos, como esportes de resistência e função cognitiva. Consequentemente, continua a existir uma notável escassez de pesquisas que investiguem os impactos agudos do extrato de ginseng selvagem no desempenho do exercício, na função cognitiva e na recuperação da fadiga. Portanto, o objetivo principal deste estudo foi elucidar os efeitos do extrato de ginseng selvagem no desempenho do exercício, na função cognitiva e na recuperação da fadiga.

Este estudo é um experimento cruzado duplo-cego controlado por placebo com dois ensaios (WG e placebo). Doze homens adultos saudáveis ​​(idade=31±6,86 anos) foram aleatoriamente designados para grupos WG ou placebo com período de eliminação de 2 semanas. Após uma breve explicação dos procedimentos, exercícios, riscos e benefícios associados ao estudo, cada participante deu consentimento por escrito antes da participação. O estudo foi aprovado pelo Conselho de Revisão Institucional da Faculdade. Os participantes preencheram um questionário antes do início do experimento. Qualquer um dos participantes que apresentasse quaisquer problemas de saúde, lesões, doenças metabólicas, cardiovasculares, pulmonares ou ingestão de medicamentos e/ou suplementação de ervas foram excluídos dos ensaios.

Antes do teste, os investigadores tiveram uma pré-familiarização que foi realizada 3-5 dias antes do experimento. Durante a pré-familiarização, os investigadores realizaram um teste de VO2 máximo, medidas de composição corporal e teste de função cognitiva. Composição Corporal. Foram avaliados peso corporal, altura, percentual de gordura corporal, pressão arterial (mmHg) e frequência cardíaca (batimentos/min). O peso corporal e a altura (peso em quilogramas, altura em metros) foram medidos utilizando um estadiômetro de parede (PAT #290237, Novel Products, EUA). A gordura corporal (kg) foi medida por dobra cutânea (PAT#3.008.239, Beta Technology, EUA). A pressão arterial (mmHg) foi medida por meio de um manômetro (BP791IT, Omron, Japão). A frequência cardíaca (batimentos/min) foi avaliada por meio de um monitor de frequência cardíaca (S120, Polar, EUA). Após a pré-familiarização, iniciaram-se os experimentos. Uma bebida coreana com extrato de ginseng selvagem ou placebo foi administrada 90 minutos antes do início do exercício de ciclismo. Testes de potência, força e função cognitiva foram realizados antes, durante e depois do experimento.

Composição de WG e Placebo Ingrediente Bebida de Ginseng (%) Placebo (%) Extrato de Ginseng Selvagem da Coreia 0,25 0,00 Soja em Pó 1,5 1,5 Pasta de Amêndoa 1,5 1,5 Isomaltooligossacarídeo 1,0 1,0 Frutooligossacarídeo 0,75 0,75 Sal Refinado 0,95 0,95 Amêndoa Perfumada 0,05 0,05 do que goma 0,95 0,95 bicarbonato de sódio 0,95 0,95 Extrato de Soja 0,5 0,5 Água 93,15 93,15 Ginseng Perfumado 0,00 0,25 Corante Caramelo 0,00 0,06

Teste de VO2 máximo: Os participantes foram inicialmente testados em um cicloergômetro para determinar sua capacidade aeróbica máxima (VO2 máximo) para prescrever com precisão as intensidades de exercício para desempenho de resistência. Durante o teste de VO2 máximo, os participantes exercitaram-se em cicloergômetro (894E, Monark, Suécia) com uma taxa de trabalho inicial igual a 60 W e uma taxa de pedalada de 60 rotações por minuto (rpm) durante 2 minutos. A partir daí, a taxa de trabalho aumentou 30W a cada 2 minutos até o participante atingir a exaustão, que foi determinada quando os participantes atendiam pelo menos 2 das seguintes condições: (a) incapacidade de manter a frequência de pedalada de 60 rpm por mais de 5 segundos com encorajamento verbal, (b) taxa de troca respiratória (RER) 1,10, (c) classificação de esforço percebido (RPE) ≧19 (escala Borg 6-20), ou (d) volitivo fadiga.

Exercício de ciclismo: Os participantes realizaram o exercício de ciclismo para avaliar o desempenho de resistência durante 30 minutos a 70-75% do VO2 máximo. O cicloergômetro (984E, Monark, Suécia) foi utilizado para realizar o exercício de ciclismo.

Medidas de desempenho no exercício Potência: A potência (Watts/kg) foi avaliada pelo teste de potência de pico (média) utilizando Powercycle automático (Powercycle, EUA). Os participantes realizaram um aquecimento de 2 minutos pedalando de 100 a 120 repetições por minuto (rpm) com potência de 100 a 120 Watts. Eles realizaram quatro sessões de aceleração máxima por aproximadamente 3 a 4 segundos sob um comando verbal com incentivo padronizado. Os dados foram registrados para 6,5 ​​rotações da manivela. O comprimento da altura do assento foi selecionado por cada participante.

Força: A força isométrica dos extensores e flexores do joelho (kg) foi medida por um sistema de teste muscular (Lafayette, EUA). Os participantes sentaram-se na mesa em posição supina e o joelho e o quadril posicionados em 90 graus. Os participantes foram orientados a permanecer sentados e colocar as duas mãos sobre a mesa. A almofada de força do dinamômetro foi colocada proximal à articulação do tornozelo e a força extensora do joelho foi quantificada em libra-força. Todos os participantes realizaram duas tentativas máximas de 3 a 5 segundos com intervalo de descanso de 30 segundos. O valor mais alto de dois ensaios foi registrado com normalização como porcentagem direta do peso corporal (% PC).

Desempenho de resistência: O participante realizou o contra-relógio de 10 milhas para avaliar o desempenho de resistência (segundo) usando cicloergômetro. O cicloergômetro (984E, Monark, Suécia) foi utilizado para realizar o ciclismo contra-relógio. A carga de trabalho foi padronizada para cada participante, definindo a resistência para atingir 70% do VO2 máx. Os participantes receberam incentivo padrão para completar o contra-relógio o mais rápido possível e o tempo para completar a distância de 16 quilômetros foi registrado.

Análise Sanguínea Glicose, IL-6, mioglobina e capacidade antioxidante total (TAC) foram medidas usando cerca de 2,5-3 ml de sangue retirado de uma veia antecubital antes, durante e após as performances de ciclismo. O volume total de sangue retirado por teste foi inferior a 34 ml. Portanto, a quantidade total de sangue retirado para todos os testes foi inferior a 136 ml durante os 44 dias do período experimental (34 ml x 4 testes = 136 ml). Um flebotomista treinado usou o mesmo procedimento padronizado usado em consultórios médicos e laboratórios para coletar sangue . Todas as amostras de sangue foram coletadas em um tubo contendo ácido etilenodiamino tetra-acético (EDTA) para prevenir a coagulação. O sangue foi centrifugado e a camada superior do plasma foi transferida para um tubo cônico e armazenada a -20°C. O lactato plasmático foi então analisado pelo método enzimático da desidrogenase láctica (Sigma, EUA). O soro foi analisado quanto à glicose, IL-6, mioglobina e capacidade antioxidante total (TAC). O nível de glicose foi analisado pelo método oxidase/Trinder endpoint (Fisher, EUA). A IL-6 foi analisada por ensaio imunoenzimático disponível comercialmente (ELISA, EMD Millipore, Alemanha). A mioglobina foi analisada por imunoensaio enzimático (ELISA, Biocheck, EUA). A capacidade antioxidante total (TAC) foi analisada utilizando um kit de ensaio antioxidante. Todas as medições foram realizadas em duplicata.

Desempenho Cognitivo Para avaliar a função cognitiva, a tarefa de vigilância psicomotora (PVT) e a tarefa de correspondência com amostra atrasada (DMS) foram realizadas antes e depois de cada exercício. O teste PVT é composto por 40 tentativas de 5 minutos para avaliar o tempo médio de reação (mseg). O DMS durou 20 minutos com 20 tentativas para avaliar a memória.

Fadiga As taxas de fadiga foram medidas utilizando uma taxa de esforço percebido (RPE), uma escala de dor muscular e um questionário de fadiga fornecido.