Badacze przeprowadzili badanie w celu sprawdzenia wpływu ekstraktu z dzikiego żeń-szenia (WG) na wydajność ćwiczeń, funkcje poznawcze i regenerację po zmęczeniu wśród dwunastu zdrowych dorosłych mężczyzn

Suplementy diety są stosowane przez sportowców na całym świecie. W Stanach Zjednoczonych ustawa o edukacji zdrowotnej dotyczącej suplementów diety zdefiniowała suplementy diety jako coś dodawane do diety, głównie witaminy, minerały, białka, zioła lub składniki botaniczne oraz metabolity/składniki/ekstrakty lub kombinację któregokolwiek z tych składników. W dziedzinie poprawy wyników sportowych wciąż ewoluuje poszukiwanie bezpiecznych i skutecznych pomocy ergogenicznych. Wraz z ewoluującym krajobrazem suplementacji znaczna część Amerykanów preferuje bardzo specyficzne suplementy.

Wśród mnóstwa naturalnych substancji przyciągających uwagę, ekstrakt z dzikiego żeń-szenia wydaje się przekonującym kandydatem. Żeń-szeń jest szeroko stosowany ze względu na swoje obiecujące właściwości lecznicze i regenerujące, a także ze względu na możliwe działanie tonizujące w medycynie tradycyjnej, a ostatnio stał się popularnym suplementem w krajach zachodnich. Istnieje wiele odmian żeń-szenia: wśród nich żeń-szeń koreański jest najbardziej znany ze swojej skuteczności. Do chwili obecnej przeprowadzono wiele badań z wykorzystaniem żeń-szenia koreańskiego, próbując wykazać wzrost wyników sportowych, funkcji poznawczych lub regeneracji po zmęczeniu. Dotychczasowe stosowanie żeń-szenia nie okazało się zbyt skuteczne w dziedzinie poprawy wydajności. Z drugiej strony, zaobserwowano znaczące osiągnięcia w dziedzinie poprawy funkcji poznawczych i łagodzenia zmęczenia. Ekstrakt z dzikiego żeń-szenia wykazał obiecujące wyniki w poprawie sprawności psychomotorycznej i łagodzeniu skutków chronicznego zmęczenia związanego z różnymi stanami patologicznymi.

Z poprzednich badań dotyczących stosowania żeń-szenia jako środka ergonomicznego wynikają pewne kwestie. Po pierwsze, wykorzystuje się nieodpowiednią wielkość próby. Po drugie, różne dawki stosowane są w trakcie badania. Problemy, które pojawiały się we wszystkich poprzednich badaniach, to różne dawki i nieodpowiednia wielkość próby. Ograniczenia poprzednich badań polegają głównie na nacisku na skutki przewlekłe lub na wyłącznym skupieniu się na określonych dziedzinach, takich jak sporty wytrzymałościowe i funkcje poznawcze. W związku z tym zauważalny jest niedobór badań poświęconych ostremu wpływowi ekstraktu z dzikiego żeń-szenia na wydajność ćwiczeń, funkcje poznawcze i regenerację po zmęczeniu. Dlatego też głównym celem tego badania było wyjaśnienie wpływu ekstraktu z dzikiego żeń-szenia na wydajność ćwiczeń, funkcje poznawcze i regenerację po zmęczeniu.

Badanie to jest podwójnie ślepym, kontrolowanym placebo eksperymentem krzyżowym obejmującym dwa badania (WG i placebo). Dwunastu zdrowych dorosłych mężczyzn (wiek=31±6,86 lat) losowo przydzielono do grupy WG lub grupy placebo z 2-tygodniowym okresem wymywania. Po krótkim wyjaśnieniu procedur, ćwiczeń, ryzyka i korzyści związanych z badaniem każdy uczestnik wyraził pisemną zgodę przed uczestnictwem w nim. Badanie zostało zatwierdzone przez Instytucjonalną Komisję Rewizyjną Kolegium. Uczestnicy wypełnili kwestionariusz przed rozpoczęciem eksperymentu. Każdy z uczestników, który miał jakiekolwiek problemy zdrowotne, urazy, choroby metaboliczne, sercowo-naczyniowe, płucne lub przyjmował leki i/lub suplementację ziołową, został wykluczony z badań.

Przed badaniem badacze przeszli wstępne zapoznanie, które przeprowadzono 3-5 dni przed eksperymentem. Podczas wstępnego zapoznania się badacze przeprowadzili test VO2 max, pomiary składu ciała i test funkcji poznawczych. Skład Ciała. Oceniono masę ciała, wzrost, procent tkanki tłuszczowej, ciśnienie krwi (mmHg) i tętno (uderzenia/min). Masę ciała i wzrost (masę w kilogramach, wzrost w metrach) mierzono za pomocą stadiometru ściennego (PAT nr 290237, Novel Products, USA). Tłuszcz w organizmie (kg) mierzono na podstawie fałdu skórnego (PAT nr 3 008 239, Beta Technology, USA). Ciśnienie krwi (mmHg) mierzono za pomocą ciśnieniomierza (BP791IT, Omron, Japonia). Tętno (uderzenia/min) oceniano za pomocą czujnika tętna (S120, Polar, USA). Po wstępnym zapoznaniu się przystąpiono do eksperymentów. Na 90 minut przed rozpoczęciem ćwiczeń rowerowych podano napój z ekstraktem z dzikiego żeń-szenia koreańskiego lub placebo. Przed, w trakcie i po eksperymencie przeprowadzono testy mocy, siły i funkcji poznawczych.

Skład WG i Placebo Składnik Napój z żeń-szenia (%) Placebo (%) Ekstrakt z dzikiego żeń-szenia koreańskiego 0,25 0,00 Proszek sojowy 1,5 1,5 Pasta migdałowa 1,5 1,5 Izomaltooligosacharyd 1,0 1,0 Fruktooligosacharyd 0,75 0,75 Sól rafinowana 0,95 0,95 Zapachowa Migdały 0,05 0,05 Guma ksantanowa 0,95 0,95 Wodorowęglan sodu 0,95 0,95 Ekstrakt z soi 0,5 0,5 Woda 93,15 93,15 Pachnący żeń-szeń 0,00 0,25 Karmelowy barwnik 0,00 0,06

Test VO2 max: Uczestnicy zostali początkowo przetestowani na ergometrze rowerowym w celu określenia ich maksymalnej wydolności tlenowej (VO2 max) i dokładnego określenia intensywności ćwiczeń pod kątem wytrzymałości. Podczas testu VO2 max uczestnicy ćwiczyli na ergometrze rowerowym (894E, Monark, Szwecja) z początkową mocą pracy równą 60 W i szybkością pedałowania 60 obrotów na minutę (rpm) przez 2 minuty. Następnie tempo pracy zwiększano o 30 W co 2 minuty, aż do osiągnięcia przez uczestnika wyczerpania, które stwierdzano, gdy uczestnicy spełnili co najmniej 2 z poniższych warunków: (a) niemożność utrzymania tempa pedałowania 60 obr./min przez dłużej niż 5 sekund przy zachęta słowna, (b) współczynnik wymiany oddechowej (RER) 1,10, (c) ocena odczuwanego wysiłku (RPE) ≧19 (skala Borga 6-20) lub (d) zmęczenie wolicjonalne.

Ćwiczenia na rowerze: Uczestnicy wykonywali ćwiczenie na rowerze, aby ocenić wytrzymałość przez 30 minut przy 70–75% VO2 max. Do wykonania ćwiczeń rowerowych wykorzystano ergometr rowerowy (984E, Monark, Szwecja).

Pomiary wydajności ćwiczeń Moc: Moc (W/kg) została oszacowana za pomocą testu mocy szczytowej (średniej) przy użyciu automatycznego Powercycle (Powercycle, USA). Uczestnicy przeprowadzili 2-minutową rozgrzewkę, jeżdżąc na rowerze z częstotliwością od 100 do 120 powtórzeń na minutę (obr./min) i mocą od 100 do 120 watów. Wykonali cztery ataki maksymalnego przyspieszenia przez około 3 do 4 sekund na polecenie werbalne i ze standardową zachętą. Dane rejestrowano dla 6,5 ​​obrotów korby. Długość wysokości siedziska została wybrana przez każdego uczestnika.

Siła: Izometryczną siłę prostowników i zginaczy stawu kolanowego (kg) mierzono za pomocą systemu testowania mięśni (Lafayette, USA). Uczestnicy siedzieli na stole w pozycji leżącej, z kolanem i biodrem ustawionym pod kątem 90 stopni. Uczestnikom polecono pozostać w pozycji siedzącej i położyć obie ręce na stole. Podkładkę dynamometryczną umieszczono w pobliżu stawu skokowego, a siłę prostownika kolana określono ilościowo w sile funta. Wszyscy uczestnicy wykonali dwie maksymalne próby trwające od 3 do 5 sekund z 30-sekundową przerwą na odpoczynek. Wyższą wartość z dwóch badań odnotowano w przypadku znormalizowanej jako bezpośredni procent masy ciała (%BW).

Wytrzymałość: Uczestnik wziął udział w jeździe na czas na dystansie 10 mil, aby ocenić wytrzymałość (w sekundach) za pomocą ergometru rowerowego. Do wykonywania jazdy na rowerze na czas wykorzystano ergometr rowerowy (984E, Monark, Szwecja). Obciążenie zostało ujednolicone dla każdego uczestnika poprzez ustawienie oporu na poziomie 70% VO2 max. Uczestnicy standardowo byli zachęcani do jak najszybszego ukończenia jazdy na czas i rejestrowano czas pokonania dystansu 10 mil.

Analiza krwi Poziom glukozy, IL-6, mioglobiny i całkowitej zdolności przeciwutleniającej (TAC) mierzono przy użyciu około 2,5–3 ml krwi pobranej z żyły łokciowej przed, w trakcie i po ćwiczeniach rowerowych. Całkowita objętość krwi pobranej podczas jednego badania wynosiła mniej niż 34 ml. Dlatego też całkowita ilość krwi pobranej do wszystkich testów była mniejsza niż 136 ml w ciągu 44 dni okresu eksperymentalnego (34 ml x 4 testy = 136 ml). Przeszkolony flebotomista stosował tę samą standardową procedurę, jaka jest stosowana w gabinetach lekarskich i laboratoriach do pobierania krwi . Wszystkie próbki krwi pobrano do probówki zawierającej kwas etylenodiaminotetraoctowy (EDTA), aby zapobiec krzepnięciu. Krew odwirowano, a górną warstwę osocza przeniesiono do probówki stożkowej i przechowywano w temperaturze -20°C. Następnie analizowano mleczan w osoczu metodą enzymatyczną z dehydrogenazą mlekową (Sigma, USA). Surowicę analizowano pod kątem glukozy, IL-6, mioglobiny i całkowitej zdolności antyoksydacyjnej (TAC). Poziom glukozy analizowano metodą punktu końcowego oksydaza/Trinder (Fisher, USA). IL-6 analizowano za pomocą dostępnego w handlu testu immunoenzymatycznego (ELISA, EMD Millipore, Niemcy). Mioglobinę analizowano za pomocą testu immunoenzymatycznego (ELISA, Biocheck, USA). Całkowitą zdolność przeciwutleniającą (TAC) analizowano przy użyciu zestawu do oznaczania antyoksydantów. Wszystkie pomiary przeprowadzono dwukrotnie.

Wydajność poznawcza Aby ocenić funkcje poznawcze, przed i po każdym ćwiczeniu wykonywano zadanie czujności psychomotorycznej (PVT) i zadanie opóźnionego dopasowania do próbki (DMS). Test PVT składa się z 40 prób trwających 5 minut w celu oceny średniego czasu reakcji (ms). Aby ocenić pamięć, DMS trwał 20 minut i składał się z 20 prób.

Zmęczenie Wskaźniki zmęczenia mierzono za pomocą wskaźnika odczuwanego wysiłku (RPE), skali bolesności mięśni i dostarczonego kwestionariusza zmęczenia.